有这么一座小城,自带「旅行氛围感」。
这里有湛蓝的海,干净的云,也有百年洋楼,市井老街,人们走在街道的尽头,就可以看到浩瀚的大海。
自带旧时光的滤镜,这座小城堪称「反内卷先锋」。
走在城中人人优哉游哉,晒着太阳发呆才是这里的生活本质,骑上摩托就能轻松逛城,每日吃吃喝喝,烟火气十足。
从早到晚都有小店开着,用物价惊艳外来的旅人。
2元一个生蚝,3元一碟肠粉,6元的糖水吃不停,还有粉面、小吃、早茶连成片,热闹的夜市狂吃8顿,钱包都还是鼓的。
官方唯一认证“海鲜美食之都”,没人会觉得不好吃。
它还是“中国对虾之都”、“鱼米之乡”、“生蚝之乡”。一个“鲜”字足以形容这里,吹着海风吃海鲜,真的很舒服。
被誉为中国“蜜罐”,热带水果不断档,菠萝多成海。
全中国最好吃的菠萝之一就在这,面积足足有5个澳门一样大,像是长在陆地上的“菠萝的海”,还有木瓜、荔枝,便宜到让你怀疑人生。
满大街除了生蚝香、菠萝香,还有咖啡香。
很难想到小城大街小巷走几步就有一家咖啡馆。不大的咖啡馆,破败又文艺,刚好能盛放疲惫的灵魂。
不管你是什么样的旅人,它总有吸引你的理由。
或是法式的情调、古老的骑楼,或是吃不完的海鲜,香甜的菠萝木瓜,或是充满电影感的街道,或是那份难得的烟火气。
这里就是湛江。
在这你完全可以不顾时间,放慢脚步,从天明吃到天黑,满满都是幸福。
今天我为大家整理好了在湛江的一日三餐最强攻略,收好去湛江玩吧
早上6点,湛江准时醒来
去吃一碗热腾腾的粉
/ 肠粉 /
支撑湛江人早上六点早起的动力,就是一碗热腾腾、香喷喷的肠粉。
爱吃肠粉的湛江人,每一个都是肠粉专家。他们对肠粉的要求格外严格,一定要米浆鲜榨,皮很薄却又有韧性的肠粉。
配上当地人特制的酱汁,就像在宣纸上撒墨,仿若一种艺术。蒜蓉和芝麻油的香气扑面而来,忍不住就分泌唾液。
/ 竹卷粉 /
在湛江还有一道与肠粉很像的美食,叫竹卷粉。比起肠粉,竹卷粉的皮更加有韧性,也很有弹性。
竹卷粉可以卷尽一切,什么都能往粉里塞。萝卜丝、木耳丝、豆芽、蛋丝,什么都能混着米香味吃。
/ 湛江捞粉 /
《隐秘的角落》中一碗海鲜捞粉,让大家认识了湛江早晨烟火气的一面,更不知让多少人嘴馋。
/ 牛腩粉 /
湛江人还离不开牛腩粉,不过当地人口味也不一样,赤坎喜欢厚粉,霞山喜欢薄粉。
软软糯糯却又劲道弹滑,“刺溜”一声吸进嘴里,口腔中都是牛肉的肉香气,一天的精气神都来了。
/ 肉酱粉 /
普通的肠粉还不够,越吃越得劲的湛江肉酱肠粉,更加美味。拌了满满肉酱的粉,真的能让一天都变得格外美好。
/ 蛤篓粽 /
不想吃粉面油条,那就尝一尝湛江的蛤篓粽吧。蛤篓是一种叶子,将它捣碎后加进糯米里,里面还有绿豆馅料。
午餐晚餐,肉食者天堂
湛江鸡、鸭仔饭
/ 湛江鸡 /
如果说湛江蚝是美食届的霸主,那么湛江鸡就是吃货眼里的“陆地神仙”!
文火浓汤将“三大名鸡”之首的湛江鸡煮至8、9成熟,直到呈现诱人的金黄色才算完美!
尝一口,鸡肉紧实,鸡皮肥美不腻,简直鲜到掉眉!
/ 鸭仔饭 /
湛江人不止鸡做的好吃,鸭也同样让人迈不开腿!
油香肥嫩的鸭肉和晶莹的米饭拌开,一起扒进嘴里,那个香味简直要从头顶冲出来,也太伤饭了!
/ 牛杂 /
牛杂煲可以说是非常完美的“牛内脏全家福”,晚上吃一份热乎乎的牛杂煲,幸福感爆棚。
经过长时间腌制的牛杂,加上调料一起焖熟。如此一来,牛杂汤变得非常浓稠,刚上桌就能闻到扑鼻的香味了。
夜宵少不了烤生蚝
再饮碗夜粥,吹吹海风
/ 湛江海鲜 /
湛江的海鲜味道绝对是数一数二的,三面环海的湛江,卷食着南海海域最鲜灵的美味。
来这里吃海鲜,鲜味无孔不入。因为海鲜资源丰富,连带着湛江人都对海鲜格外的挑剔。
只有当天现捞上来的,还活蹦乱跳的,带着海腥味的海鲜才称之为海鲜。晚上的夜宵也少不了海鲜。
尤其是这里的生蚝,吸引着无数人前来。
大街小巷随处可见烤生蚝的摊子,1-2块钱就能吃到肥美鲜嫩的生蚝,这性价就是吃货心中的YYDS。
除了生蚝还有比手掌还大很多的对虾,鲜嫩无比。还有在湛江也很可贵的黄油蟹,肆意豪放。
湛江人还爱吃沙虫。蒜蓉蒸沙虫、沙虫汤,都鲜嫩的不得了,一口吃进嘴里,鲜掉了眉毛。
/ 湿辣牛肉 /
几串湿辣牛肉,可是湛江人的心头宝。
切得薄薄的牛肉穿串在竹签上,刷了一层湿辣酱料,每一口都又香又嫩又湿。
下午茶安排走起
小吃、糖水、香甜水果
/ 虾饼 /
湛江的炸虾片可以用“豪横”二字来形容。这里本来就盛产大虾,其他地方用整只大虾是奢侈,在这却是日常。
不仅块头大,虾肉厚,吃一口就能感受到无与伦比的“鲜”。炸成饼后,自带浓浓饼香,双重香味,爽的不要不要的。
/ 簸箕炊 /
说起湛江小吃,簸箕炊一定榜上有名,它最早因采用竹篾编制而成的簸箕为盛具而著称。
雪白的簸箕炊,米香浓郁,味道香甜。不知道被多少小孩子惦记。爱吃辣的小朋友一定要加上辣酱。
/ 炸炸嘢 /
炸炸嘢是湛江的特色小吃,在这里“万物皆可炸”。而且湛江有能力做到炸的都好吃。
香肠、香菇、包心菜、腐皮卷等等往油锅里滚了一圈,酥酥脆脆,再蘸上特制的酱料,香的不得了。
/ 糖水 /
在湛江,糖水就是一种生活方式。陪伴几代人成长的甜品,不管走到哪儿,都会非常想念它。
而且,湛江的糖水铺子也是遍地开花,有时随便乱入一条小巷都能见到,心里都甜蜜蜜的。
/ 咖啡 /
湛江的咖啡店真的太多太多了,随便走几步就能看到一家。破败的店铺装修中满是文艺气息。
/ 徐闻菠萝 /
湛江有着世界一流的菠萝,甜度很高,香气也很浓郁。
下午茶吃点小吃,最适合配上湛江的菠萝、荔枝、龙眼和香蕉,甜蜜蜜的甜到 了心里。
海边和老城,
仿佛是两个世界。
大海是乌托邦的浪漫,
而老城却是满满的烟火气。
湛江有条赤坎老街,
有人说它最有旧时的味道;
广东有个湛江,
我们说它是海的故乡。
秦秦秦
广东的大部分大小城市都走过,个人感觉,就深圳和东莞两个地方没什么亲民的地方特色小吃了,大部分都是外来人,本地人少之又少,都忙着收租。贵的来说,深圳黄油蟹也就那样,炒起来的