精致糊弄菜，韭黄叉烧炒蛋，五分钟就能搞定

坚持早起做饭的工作日为了能快速吃上饭，一个菜里面有荤有素，只要几分钟就能搞定！味道还是一流那种精致糊弄菜。叉烧我喜欢吃比较香一点的，用油煎香，再煎鸡蛋，鸡蛋会非常香。做法：起锅热油，加入少许盐、蒜蓉炒香，加入韭黄，快速翻炒，炒至韭黄有点变软，出一点水份立马装盘控干水份。三个鸡蛋打入碗里，加入盐、白胡椒粉搅拌均匀。重新起锅热油，把叉烧炒香，加入鸡蛋滑熟，再加入韭菜翻炒均匀，沿着锅边淋入少许薄盐酱油，翻炒均匀即可出锅。