为什么猪油是战略物资？一位退伍老兵告诉我：90%的人不知道，猪油是“战时黄金”，千斤黄金也换不来一斤猪油。 很多人听完都不以为意，觉得只是夸张的比喻，但了解那段岁月的人都明白，这话一点都不假。猪油，曾经是枪炮背后的能量，是无数士兵能活下来的关键。 在和平年代，猪油只是厨房里的调味品，可在战场上，它是燃料，是药，是食物，更是生命的支撑。退伍老兵们常说：“那时候，能吃上一口猪油，浑身都能打满鸡血。”并非夸张。 物资紧缺的年代，粮食稀少，油脂更是难得。士兵们每天要翻山越岭、行军打仗，消耗巨大，却常常只能靠玉米糊糊或野菜充饥。没有油脂，就没有热量支撑，身体会迅速虚弱，抵抗力下降，冻伤、饿死的情况时有发生。猪油成了最直接、最有效的能量来源。 有老兵回忆，很多部队在长途行军时，最珍贵的东西不是金条，也不是银元，而是一罐猪油。每次分到一点，就小心翼翼地用棍子挑着吃一口，融化后抹在干粮上，那就是“战地的豪华宴席”。 而且有的部队还会把猪油和盐混合，装在小布袋里，用来抹枪防锈、抹鞋防冻，甚至烧水取暖。猪油的多功能，让它在战争中被视为“战略物资”，不是一句空话。 老兵们讲过一个故事：打仗的时候前线气温低，士兵的棉鞋都结了冰。夜里巡逻时，有战士脚被冻伤，走不了路。炊事班会拿一点猪油出来，用火加热后涂在战士的脚上，又塞进棉鞋里。第二天，那名战士居然能重新站起来，可以说那一小勺猪油，救了他一条命。 而且不仅是中国，几乎所有经历过战争的国家，都曾把动物油列为重要储备物资。二战期间，美国、苏联、德国都在民间征收动物油脂，用来生产军用润滑油、肥皂、炸药。而且甘油就是从油脂中提炼的，可以说，没有猪油，就没有火药的稳定供应。 只是战争结束后，猪油逐渐退出主角地位，再加上植物油的普及让人们觉得猪油不健康，不少人甚至避之不及。但那些经历过战争、挨过饿的老人，却始终对猪油心存敬意，不是因为味道，而是因为那段岁月里，它代表了生存的尊严。 有人感叹，如今的年轻人只把猪油当做怀旧的味道，却不知道它背后承载着怎样的历史与血泪。猪油能成为“战时黄金”，不是因为稀有，而是因为它在最艰难的时刻，能让人活下来。 就像一位退伍老兵说得好：“战争里，没有什么比能活下去更珍贵。黄金再多，也填不饱一个饿肚子；而一勺猪油，就能救人一命。”这句话听起来平淡，却是一代人用生命换来的真理。 文丨小王 编辑丨史叔
