茄子这样做也太绝了，附详细做法～
抗抗评美食
2025-11-05 15:03:32
茄子这样做太好吃了，香香辣辣的，下饭一绝～
1️⃣：准备料汁：两勺生抽 半勺老抽 一勺蚝油 半勺白糖 适量盐一勺淀粉 半碗水搅拌均匀
2️⃣：茄子滚刀切块裹上淀粉，锅中油热倒入茄子煎至定型轻轻推动，煎熟捞出备用
3️⃣：锅中少许油，放入蒜末 青红椒爆香，倒入料汁炒至起泡，倒入茄子炒至汤汁浓稠即可
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