中方参展人员食物中毒事件曝光，现场一片混乱 近日，2025 年杜塞尔多夫国际医疗器械设备展上发生的大规模食物中毒事件，让远赴德国参展的上百名中国企业代表遭遇了一场 “惊魂之旅”。 这场本应聚焦医疗创新的国际展会，却因一份份问题盒饭陷入舆论漩涡，暴露了跨国展会服务中的食品安全漏洞，也引发了关于海外出行保障的深层思考。 据中国驻杜塞尔多夫总领馆证实，事件发生在 11 月 17 日展会开幕当天，超过 100 名中方参展人员在食用了当地中餐馆 “兄弟烤吧” 提供的团餐后，陆续出现上吐下泻等食物中毒症状，其中 4 人因病情较重入院治疗，幸运的是并未出现重伤或死亡情况。 来自江苏的参展商小罗回忆，这份定价 20 欧元（约合人民币 164 元）的高价盒饭，是由地接旅行社统一安排的，没想到吃下去后，身边不少同行都出现了不适，有人甚至一晚上腹泻多达 40 次，严重影响了参展状态。 更让参展人员不满的是，事发后导游、展会公司和地接之间相互推诿责任，让受害者陷入维权困境。 涉事的 “兄弟烤吧” 在 11 月 19 日通过社交媒体发布致歉声明，承认因团餐制作时间紧张，冷冻猪肉解冻和煮制时间不足，导致肉品未完全熟透. 属于操作流程的严重失误，但坚称食材来自正规渠道，不存在质量问题。该餐馆还表示已采取熬制白粥、分发药品、协助送医等补救措施，并当面赔礼道歉。 然而，这个说法遭到了多数受害者的质疑，不少人反映用餐时就发现肉品有发酸、发臭的异味，显然并非单纯的 “未煮熟” 那么简单，认为餐馆存在避重就轻、回避核心问题的嫌疑。目前，德国当地食品安全局已介入调查，具体致病原因仍有待进一步核实。 事件发生后，中国驻杜塞尔多夫总领馆迅速行动，第一时间联系受害者了解病情、表达慰问，并成立工作小组与涉事餐馆交涉，要求其妥善处置、公开道歉并积极补偿。 总领馆还协调当地警方加强展会期间中资机构和公民的安全保护，并计划联合德国中餐协会开展行业自律自查，防范类似事件再次发生。 值得注意的是，同样参与此次展会的深圳市医疗器械行业协会组织的展团，因提前筛选餐食供应商、专人核对菜品，旗下上百名参展人员均未受影响，这也从侧面说明，规范的前期管控能有效规避食品安全风险。 这场食物中毒事件并非个例，而是跨国展会服务链条中的一个缩影。1300 多家中国企业带着创新产品参展，本是展示中国医疗器械实力的好机会，却因餐饮服务的疏忽给参展体验打了折扣。 参展人员的不满，不仅源于身体上的不适，更在于高价消费未能获得相应的安全保障，以及事发后责任方的推诿态度。 对于展会组织者和地接机构而言，选择供应商不能只看成本，更要把食品安全和服务质量放在首位，建立严格的筛选和监管机制；而海外餐饮商家也应坚守行业底线，不能因订单量大就忽视操作规范。 随着中国企业 “走出去” 的步伐不断加快，跨国参展已成为常态，海外出行的安全保障问题愈发重要。 此次事件提醒我们，无论是个人还是组团参展，都应提前做好风险防范，选择信誉良好的服务机构，遇到问题及时联系使领馆寻求帮助。 同时，相关行业协会也应加强指导，分享成熟的参展保障经验，让中国企业在走向国际舞台时，既能展示过硬的产品实力，也能获得安心的后勤支持，真正实现 “参展无忧”。
