在中国，有三道菜非常出名：北京豆汁、西南折耳根、西湖醋鱼。

每年夏天暑假，不少人一家子去杭州旅游，都会点上一道西湖醋鱼。他们说，去杭州，不看西湖，不吃西湖醋鱼，那就白来一趟了。

这不，这位东北大妈终于逮着了机会，抽空和家人来了杭州，点上了一道心心念念的当地特色菜——西湖醋鱼，花费了168。

她惦念了好几年，没吃之前，以为是人间美味，结果刚上嘴，那个酸爽，难以形容。就像是陈醋勾兑芡汁淋上去的，仿佛含了一口醋，跳到西湖里咬了一口鱼。

东北大妈说，她和老弟过来玩一趟，老弟都瘦了，如果她在这里待个两年，估计得贴壳。画面可以看到东北大妈挺有“富态”的，可见平时吃得不错，连她都说要贴壳了，可见这道菜还是比较有争议的。

当地网友听说东北大妈吐槽西湖醋鱼难吃，可不乐意了，他们说东北铁锅炖鱼也不好吃。

北方南方口味不同，众口难调，就像你们觉得北京豆汁好喝，豆腐花加盐好吃，但是别人就是喝不下去，只吃得惯豆腐花加糖啊。

但也有当地人说，西湖醋鱼他们自己都不怎么吃，就是一条白水煮鱼，上面浇上糖醋里脊的酱，非常腥。

乍一看这做法，有点像广东的清蒸鱼啊，广东也是清蒸，然后淋上料汁，不过清蒸的时候会加上姜片、葱和料酒去腥。广东喜欢吃清蒸鱼、水煮虾，都是追求一个原汁原味，但不太喜欢加醋。

还有网友支招，说是没有去对地方，要吃正宗的，得去楼外楼，要靠窗，为啥呢？因为方便倒湖里。玩笑归玩笑，要是真倒下去，得被罚款啊，朋友们得注意。

眼见大家吵起来了，有人出来调和，别吵了别吵了，其实吧，不管是西湖醋鱼，还是东北铁锅炖菜，真不好吃，都一个味。

很多人不信邪，只要去了一趟西湖，都要点上一道西湖醋鱼，结果终身难忘。那个后劲太大了，比喝酒还来得大。

首先，第一口鱼蘸酱汁怪怪的，但是也能咽的下去。但是中途吃了一口肉，不蘸酱汁的话，特别腥，每次回想起那个腥味，都会有些反胃。

也有很聪明的人，说花几百块点一道菜，又吃不下去，太不值得了。教你一个办法，隔壁桌一般会剩下很多，你去套套近乎，尝一口就够了，还免费。

一谈到南北饮食差异，一下子把大家的话匣子打开了。

比如，北方食堂里，他们说米饭难吃，爱吃馒头。但是南方人却吃不惯馒头就菜，顿顿得有米饭。

东北人喜欢吃铁锅大乱炖，直接大葱蘸酱，南方人吃得更加精细一点。这个从买菜其实可以看得出来。

北方人买菜一大袋子买，南方人买菜都是一小把一小把的买，吃一天就买一天的菜，不喜欢屯。

一方水土养一方人，其实没有高低之。正是不同的饮食文化，构成了不同的民族风情。

你们当地有哪些特色菜呢？可以留言跟大家探讨哦