徐向前家的饭到底有多难吃？韩先楚吃了一次，再也不敢吃第二次，王彦彦吃了一次，对她妈说：不知道吃的什么，好像是草。 在中国开国元勋中，徐向前元帅一直以节俭著称，徐家饭桌常年见不到荤腥，最多只有莜面卷、小米粥和窝窝头，配点应季野菜。 徐向前的独子徐小岩后来成为中将，家里依然和普通百姓一样低调生活，王彦彦带着儿子徐珞，骑着装有挂斗的自行车去中南海怀仁堂看电影，警卫还打趣：“没见过谁骑这车来看电影的。” 徐家不搞特殊，饭桌上青菜占主，肉类极为罕见，徐小岩带女友回家，徐向前亲自做菜，结果全是素菜，一块肉也没有。 女友回家后感叹：“徐伯伯家比我们家还要朴素。”这种节俭风气，几代人都在坚守。 这样的饭菜，没吃过的人吃起来觉得是草，也就不足为怪了。 1940年，抗战正是最艰苦的时期，时任八路军129师副师长的徐向前，因军务磋商见到了韩先楚，两人商谈时间长了，徐向前便趁机留他吃饭。 彼时韩先楚早已听闻徐向前的节俭名声，但自己也是从苦日子里拼出来的，本以为“再差的饭菜也能应付”，却没料到会被一碗地道的山西和子饭“难住”。 那天的午饭摆在徐向前的临时住处，一张简陋的木桌上，只有一大盆热气腾腾的和子饭，外加一小碟腌萝卜干。 徐向前热情地给韩先楚盛了满满一碗：“尝尝咱山西的家常饭，抗饿！”韩先楚低头一看，碗里是黄澄澄的小米粥打底，混着切碎的莜面疙瘩、几段干野菜，还有几粒零星的玉米粒，汤色浑浊，入口粗糙。 所谓“和子饭”，是山西晋东南、吕梁等地的传统杂粮饭，也叫“调和饭”，核心是“杂”与“省”——将小米、莜面、玉米、红薯、野菜等手边能找到的食材混煮一锅，不加油盐或少加调味，既能果腹又不浪费。 在抗战年代，这是根据地军民最常吃的饭食，可对常年征战、口味偏糙的韩先楚来说，依旧难以适应：莜面疙瘩嚼起来费劲，野菜带着涩味，小米粥虽熟却裹挟着杂粒，咽下去时喉咙发紧。 但看着徐向前吃得香甜，时不时还往碗里加一把野菜，韩先楚只好硬着头皮往下咽。 他一边陪徐向前聊战事，一边囫囵吞咽，脸上故作平静，心里却暗下决心“下次再也不来了”。 后来，韩先楚跟妻子打趣说：“徐帅的和子饭，比打仗还考验人！”此后，即便有公干往来，他也特意避开饭点。 在徐向前看来，和子饭已是彼时能拿出的“体面饭菜”，抗战时期，根据地物资极度匮乏，粮食要优先供应前线战士，干部们常以野菜、粗粮充饥。 徐向前作为领导，更是主动带头“减食”，把节省下来的粮食分给伤病员，和子饭里的杂粮，还是他自己开荒种出来的。 徐帅的节俭不只是吃，更体现在日常生活的方方面面，衣服旧了舍不得扔，喜欢自己动手缝补。 家里有一件毛背心，是他亲手织的，从战争年代穿到建国后，足足穿了三十年，军装领口袖口都是补丁，有些还是自己缝的。 家里的家具极其简陋，有一个白木箱是他打仗时带的，几十年不舍得扔。墙壁二十年没粉刷，营房部门多次要修缮，都被他以“能省就省”为由拒绝。新家具不让买，新车不要，额外补贴不收，连新地毯也要送走。 徐向前的节俭也有深刻原因，1950年代，他在农村调研，听干部说有一家七口人只有六个碗，吃饭时总有一个人没碗用。 他久久不能释怀，经常念叨：“还有老百姓连碗都不够用，我们不能忘本啊。” 他要求全家“不讲究味道，只要能吃饱”，炊事员做菜丰盛一点就会被批评，“钱是人民的，不能乱花！” 家里节俭到什么程度？徐向前住在北京一个普通四合院，院子里家具破旧，来访者一度以为他是看门老人。 家里有个“百宝箱”，放着钉子、锤子，家具坏了自己修。连去北京开会都用旧木箱，拒绝新皮箱，说“国家还困难，能省点是一点”。 节俭还体现在衣着上，他那件毛衣，打了38个补丁也不舍得扔，平时自己缝扣子、补衣服，针线包随身带，他的军装总是洗得发白，袖口补丁层层叠叠，真正的“布衣元帅”。 在青岛休养时，他拒绝特殊伙食，坚持和工作人员一起吃饭，经常提醒大家“别买贵的食品”。家里的生活习惯和普通百姓没有区别，徐小岩回忆：“父亲在家很普通，完全没大官架子。” 他极其厌恶特权思想，生活中从不追求享受，哪怕身居高位，依然和普通人一样简朴。下乡调研时，坚决自己付伙食费，一粒米都不肯白拿。 有人要为他庆生，他总说：“还有老百姓连碗都不够用呢！” 他的节俭也影响了下一代，徐小岩成为中将，生活依然低调。儿子徐珞从小受严格家教，后来成了博士，为国防事业默默奉献。徐家的家风成为红色家风的典范。 徐向前家饭“难吃”的故事，表面上让人发笑，背后却是对苦难岁月的记忆和对人民的深情。他用一生告诉我们：节俭不是小气，而是敬畏，是责任，是共产党人的底色。 参考信源： 徐向前：布衣元帅赤心铸忠诚，勤俭廉洁清风暖千秋 2025-09-01国防科技大学
