西安有名的老字号街边小吃摊子,你吃过几个?
对于北方来讲,很难有地方能像西安一样处处都是甜食小吃摊子,各种颜色各种味道......
尤其是有很多开始十几年的老店,一个小摊上卖的那可都是记忆的味道啊
老西安人记忆里的味道,是镜糕?是桂花糕?还是虎皮饽饽?
【刘家楼柿子饼】
如果没记错的话是在刘纪孝腊牛肉的旁边店面不是太大,我吃过这家,一直恋恋不忘的。一个小店面,柿子饼摆的整整齐齐的,看着很诱人。
我买了一个玫瑰味的,两块五一个,还有豆沙芝麻等等其它口味,买的应该是刚做好的,用两张吸油纸包着有点烫手,后来又问老板要了两张纸~柿饼软软糯糯的但是不粘牙,口感很像南瓜饼但是比南瓜饼更软一点,玫瑰馅儿也没有很腻,很好次~~
地址:回民街(近贾三灌汤包子馆)
人均:8元
【豌豆黄糕】
这家西羊市大妈在卖的豌豆黄,2块还是3块一小块,不贵。大妈很热情,小摊前围着许多人,黄黄的灯光打在糕上很诱人。
里面有很多豆豆,而且不甜腻,浓浓的豌豆的味道,清新爽口。
地址:西大街回民街内
人均:4元
【李大叔桂花糕】
西安城内做桂花糕的很多,留下深刻印象的却很少,这家就是其中之一,路边小摊,名字就叫桂花糕。虽简陋,却不妨碍小摊上的高人气。
卖相很不错,口感很软糯,凉糕的感觉,沾点桂花汁甜甜的,桂花味特别浓,一定要快点吃,要不然糕很容易掉~
地址:回民街西羊市
人均:2元
【虎皮饽饽】
我看见这家店在排队,就忍不住想去尝试一下。果然没有失望!虎皮饽饽相传是慈禧太后钟爱的点心之一,外皮颜色貌似虎皮故而得名“虎皮饽饽”。
外面的皮是蓬松酥软的,热吃凉吃风味不同,一个的个头还挺大,是凤梨酥的2倍大小,里面的豌豆沙甜度很合适,不腻口,蛮清爽的,豆香浓郁,身边朋友尝了也很喜欢。
地址:北大街秋林商厦一楼门面
人均:7元
【老张家凉糕凉粽子】
据说张老爷子从80年就在麻家十字卖凉粽子,搬来桥十字也有十几年了。每次顾客快走道摊前的时候,老张头都会亲切的喊上一声“来咧!”调玫瑰汁子的时候还会风趣的跟你吹嘘他家的凉粽是西安最好吃的!老爷子真是超有意思~
粽子包成菱形的,就是大点,约摸有成人半臂长短,剥开粽子上的湿布,出现白莹如玉的粽子,咬住丝线一头,另一头盘在粽子上轻轻一拉,便把粽子横剖两半。
再切成薄厚均等的薄片布在盘里,用小勺细细的浇上蜂蜜和玫瑰酱。好似玉片上衬了琥珀一般,吃起来是筋软凉甜,香润滑糯,张口还芳香回甘,一盘吃罢觉得暑气全消,真是夏日甜品中的魁首。
地址:大麦市街,庙后街十字路口(近清真西寺)
人均:10元
【东南亚甑糕】
西羊市从东口进一路往西,走到排队的刘纪孝正对面即是,门头不大,一口大锅就是甑糕……一家开了多年的店,据说有20多年了,有很多的老主顾。
印象中他家近十年来从一、二块(大小份),到后来的三、五块,再到五、八块,现在是小份十元,大份二十一……价格是越长越高,好在味道没变,还是软糯筋道,香甜可口加美味。
地址:西羊市街麻家十字东北角(麻家什字东北角)
人均:9元
【佳宝甜食】
回民街西羊市进来没走几步,就在马路的左手边。这家现在也是挺火的,以前在刘季孝腊牛肉门口,现在变成了一个靠墙的小摊点,还是只能带走,没有做的地方,可以带走回家吃,或者是边走边吃,那样会给你个牙签,让你方便吃,带走的话就不会给你。
凉糕比较软糯,表层有黄豆粉,中间夹馅是豆沙的,可以看到豆沙颗粒,而且不甜,应该是春豆沙,没有加糖之类的。
酱给的是自己调制的蜂蜜玫瑰酱,可以看到酱里面的玫瑰花瓣,酱比较甜,应该有红糖,颜色比较深。我吃完都会把那个酱汁都喝了,超赞!
地址:西羊市东口路南
人均:9元