“悲剧还是发生了！”近日，上海，一老人为避免浪费，将家中存放三天的大闸蟹煮熟吃光，没想到吃完不久后就开始上吐下泻，发起了高烧，家人见状连忙将他送往医院诊治，发现是因为食物中毒引起的严重感染。网友:该扔就得扔！ 事情的起因是乔大哥买了些大闸蟹回家，刚到家之后就直接拿出了几只蒸了蒸，剩下的他想着一时半会也吃不了，于是就在洗碗池里面放了很多水，将螃蟹养在了里面。 可过了两三天之后，有好几螃蟹都死了，这时候乔大哥觉得可惜，这么贵的东西扔了怪心疼，他琢磨着，只要洗干净，上锅蒸透了，应该就没事了，就这么着，带着黏液和异味的螃蟹，被端上了餐桌。 吃的时候，乔大哥只觉得味道比平时淡了点，没什么特别的，谁也没往心里去，可谁能想到，几小时后，乔大哥先扛不住了，胃部一阵一阵地痛，接着就是疯狂呕吐，上厕所的次数一次比一次多，到了夜里，体温直接飙升，整个人意识都有点模糊。 家人吓得赶紧打了急救电话，后来送到医院急诊医生紧急做了检查，血常规显示白细胞蹭蹭往上涨，体内炎症反应特别强烈，生命体征都有点不稳。 肯定是那死蟹的问题，医生直言，螃蟹这类海鲜，一旦死亡，细菌繁殖得特别快，产生的毒素就算高温蒸煮也未必能完全消除。 乔大哥吃的螃蟹放了三天，还已经变质发臭，摄入的细菌和毒素可想而知，医院赶紧给乔大哥静脉补液、退热、抗感染，生怕脱水和感染进一步扩散，后来还调整了抗生素方案，时刻盯着他的生命体征和肝肾功能。 就为了省那点钱，舍不得扔变质的螃蟹，结果把自己送进了医院，又花钱又遭罪，万幸的是送医及时，没酿成更严重的后果，其实很多人都有过类似的想法，觉得食物看着没坏透，煮一煮就能吃。 但海鲜真的不一样，尤其是螃蟹、虾这种活鲜，死亡后体内的细菌会呈几何倍数增长，那些看不见的毒素，不是简单加热就能消灭的，买海鲜一定要选靠谱的商家，活鲜尽量当天买当天吃，保存的时候也要注意温度，别随便放着。 要是发现海鲜死了，或者有异味、黏液多、颜色不对劲，别犹豫，直接扔，千万别抱着侥幸心理，一旦吃了之后出现呕吐、腹泻、高烧这些症状，也别扛着，赶紧去医院，尤其是高烧不退、意识不清，或者尿少、心跳快的时候，必须紧急就医。 食品安全从来不是小事，别为了节省一点，就拿自己和家人的健康冒险，该扔的就扔，别心疼那点钱，健康永远是最值钱的。 信息来源：闪电新闻
