天津，这位老板的火再也压不住了！顾客花10元点份炒饼，却趁后厨在忙，悄悄打包了5头蒜、整袋咸菜和一盒辣椒油，老板一看就急眼了，当场就撂下话：“这单我不做了！” 网友：这是来进货的吧？ 当天，天津红桥区，一家社区小吃店，老板李哥（化名）正忙着颠勺炒饼，门口进来个穿深色外套的男子，扫码付了10元，开口就说：“来份炒饼，多放酱，一会儿打包带走，配料也都给我装点儿。” 李哥应了声好嘞，转身就往灶台前走，想着顾客要打包，一会儿多给装两瓣蒜，没成想这一转身，竟撞见了薅羊毛的场面。 当时后厨抽油烟机声音大，李哥没太在意前厅动静，等他把金黄喷香的炒饼装进打包盒，刚要喊顾客来取，眼角余光却瞥见对方手里攥着三个鼓鼓囊囊的塑料袋。 他走近一看，火气瞬间就上来了，袋子里装着5头挑得圆滚滚的大蒜，还有他早上刚开封的一整袋腌咸菜，连油罐里的辣椒油都被舀走小半盒！ “你这是来吃饭，还是来上货啊？” 李哥把炒饼往台面上一放，又急又无奈，男子却一脸理直气壮：“炒饼配蒜不是很正常吗？你们这配料不都是免费的？” 李哥指着塑料袋反驳：“免费是让你当下配着吃，不是让你整头整袋往家带！一份炒饼我毛利就两三块，光这5头蒜成本就4块多，我还得倒贴钱给你？” 男子见李哥不让步，又说：“我多付5块钱还不行吗”，可李哥却摆了摆手：“不是钱的事，这规矩不能破！今天让你拿5头，明天就有人拿10头，我这小店还咋开？” 说着就轻轻推了推男子，“你走吧，这单我不做了。” 男子愣在原地几秒，脸涨得通红，最终没拿炒饼也没带配料，悻悻地走了。 事后李哥才说，当天这已经是第三个过度拿配料的顾客了，之前有人买个肉夹馍，硬是装走半瓶醋，他都没好意思说，可这次实在忍不了了。 “这些配料看着不值钱，咸菜要腌好几天，辣椒油得用香油和辣椒面慢慢熬，大蒜买回来还得一个个剥蒜皮，都是功夫和成本啊！” 气不过的他，把监控视频发到了网上，没成想一下子就火了。 评论区里吵翻了天，有人站李哥：“小吃店赚的是辛苦钱，这么薅谁顶得住？” 也有人替男子说话：“北方人吃饼就好这口蒜，老板格局太小了。” 还有餐饮同行留言吐槽，说自己遇到过更离谱的，有人买8元的馄饨，打包带走10双筷子，连桌上的牙签盒都要顺走。 其实李哥也不是没体谅过顾客，之前有老人来吃饭，想多带瓣蒜给家里孙子，他都会主动多装两个，可“适度”和“贪心”根本不是一回事。就像老话说的，“君子爱财，取之有道”，占小便宜看似能省点钱，可丢的是做人的体面，最后连顿饭都没吃上，多不值当？ 而对商家来说，也不是没辙，比如在调料区贴个小纸条，写上：“蒜1-2头/人，咸菜适量取用”，既照顾顾客习惯，也划清了边界，毕竟做生意讲究和气生财，但“和气”得建立在互相体谅的基础上，要是一方只想着占便宜，再好的生意也难长久。
