为什么秃鹫长期吃腐肉，却不会被毒死？ 在人们的印象中，腐肉是不能食用的，因为会滋生出大量的细菌和微生物，会给身体造成极大的损害，然而在自然界中，有不少的食腐动物，他们长期的在食用腐肉，却一点事都没有，这究竟为何？ 秃鹫之所以进食腐肉不会生病，这是长期演化出的生存策略，对于它们而言，反而有诸多的好处，腐肉极易获取，又能避开捕猎活体的风险。 另外它们之所以不会被毒死，核心在于特殊的生理机制，胃酸酸性极强， pH值约为1，可以杀灭腐肉中绝大多数的致病菌，比如肉毒杆菌，炭疽杆菌，而且秃鹫的肝脏解毒功能非常的强大，因此能够分解腐肉里面的毒素。 肠道菌群也能协同抑制有害微生物增殖，值得注意的是，秃鹫也不是什么肉都吃，对于那些严重腐败的，会首先进行剔除，由此一来，就大大的降低了中毒的风险。 如此特殊适配生理的结构，让秃鹫成为了自然界中高效的清道夫，对生态的稳定起到了平衡的作用，还能防止病菌四处传播。
