[微风]12月17日发布，河南一男子种了100多亩荠菜，由于长势不好，再卖不掉就全烂地里了，为了快速清空这些菜，他灵机一动，直接将菜地弄成自助采摘园，只10块钱门票随便挖，提供工具和袋子，男子表示：“包饺子，蒸包子，凉调都可好”！ （信源：大象新闻——河南安阳一百亩荠菜园，10元门票随便挖） “再卖不掉就全烂地里了！” 河南周口的刘大哥蹲在100亩荠菜地边，愁得烟一根接一根地抽。 地里的荠菜长势参差不齐，收购商压价压得狠，可谁也没想到，他灵机一动的“笨办法”，不仅清空了菜地，还比往年多赚6000多。 刘大哥种荠菜有三年了，往年都是收购商上门拉，一斤能卖8毛到一块。可今年雨水偏多，荠菜长得又小又散，收购商看了直摇头，给的价连本钱都不够。 “拉到菜市场零售？光运费就得贴进去两百块，更不划算。” 看着地里绿油油的荠菜，刘大哥夜里翻来覆去睡不着。妻子随口说：“城里人大冬天就爱挖野菜，咱这儿离市区才四十公里，要不试试让他们自己来挖？” 这句话点醒了刘大哥，他当即拍板：搞自助采摘！ 第二天一早，刘大哥就在村口立了块大牌子：“荠菜采摘园，10元门票随便挖，工具袋子全免费”。 他还特意拍了段菜地视频，发在本地生活群里，配文：“包饺子、蒸包子、凉调都香，带着孩子来体验，挖多少带多少”。 没想到消息传得飞快，当天上午就有三辆车开过来。一对年轻夫妻带着孩子，拿着小铲子蹲在地里，孩子边挖边喊：“妈妈你看，这个好大！” 刘大哥在旁边笑着指导：“挑那种叶子厚实的，回家洗干净焯下水，拌香油最好吃”。 荠菜采收成本其实很高。它不像小麦能机械化收割，全靠人工一棵一棵挖，弯腰弓背一整天，熟练工也就挖一亩地。刘大哥算过一笔账，按传统路子，请人收割100亩，一亩人工费150块，光人工就1.5万。 更别说后续的麻烦事：收割完要找货车拉到批发市场，一趟运费300块；没卖完的得租冷库储存，一天租金就要150块，算下来又是5000多的开支。 这么一算，就算按往年的价格卖掉，也基本没利润。 可搞自助采摘后，这些成本全省了。来采摘的人自己动手，把荠菜挖得干干净净，连地里的杂草都顺便清了不少。刘大哥只需要在门口收门票，再给大家分工具，一天下来清闲又省心。 周末的时候，来的人更多了，停车场都停不下。有小区业主组团来的，几十个人浩浩荡荡，每个人都挖了满满两大袋。 还有餐馆老板闻讯赶来，跟刘大哥商量批量采购，刘大哥按批发价给了优惠，又多了一笔收入。 有个阿姨挖完感慨：“超市里荠菜一斤卖三块，我花10块钱挖了足足五斤，还带孙子体验了农活，太值了！” 这话传到刘大哥耳朵里，他更坚定了想法，又在短视频平台发了几条视频，标注了导航位置，来的人越来越多。 不到五天时间，100亩地里的荠菜就被挖得差不多了。刘大哥拿着计算器一算，眼睛都亮了：门票收入12000多，加上餐馆的批量订单8000多，总共收入20000出头。 其实刘大哥的成功，不是运气好，而是摸准了现代人的需求。现在生活条件好了，城里人就喜欢亲近自然，体验农耕的乐趣。10块钱的门票门槛低，大家觉得“划算”，愿意来消费；对农户来说，既省了人工成本，又能多赚钱，一举两得。 刘大哥的故事给所有农户提了个醒：遇到滞销别慌，换个角度想办法，滞销的农产品可能就变成“香饽饽”。 你身边还有哪些农业经营的“神操作”？评论区聊聊，给更多农户提供思路，也为这位聪明的河南大哥点个赞！
