吃猪油和植物油，到底哪个更健康？这是个热门话题。其实，植物油总体更健康。植物油以

苏娟好物推荐 2025-12-28 06:20:52

吃猪油和植物油，到底哪个更健康？这是个热门话题。其实，植物油总体更健康。植物油以不饱和脂肪酸为主，能降低坏胆固醇，减少心血管疾病风险，像橄榄油富含抗氧化物质，亚麻籽油富含Omega - 3脂肪酸。而猪油饱和脂肪酸含量约40% - 60%，过量摄入会增加心血管病风险。世界卫生组织建议用不饱和脂肪替代饱和脂肪，中国营养学会也推荐多种植物油。不过，猪油在做传统美食时风味独特。日常饮食可以植物油为主，偶尔吃点猪油，但要控制量，保证营养均衡。

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