这是荠菜吗?偶尔看到网友发的图,问这个是荠菜吗,她天天想下手挖,又怕不是。 回复的网友中,都说不是,和我意见一样,我也知道不是荠菜。那么到底是什么呢? 有网友说是野腊菜。哈哈,初看确实像,但放大仔细看,就知道不是啦。 幸好又有网友说,这个是黄鹌菜。我想起来了,这确实是黄鹌菜,开黄色小花,它的叶片断裂,会有乳白色汁液渗出。味道应该是苦的,但也可以吃,焯水后凉拌,或做馅料。 这位网友确实是行家,还补充说:“旁边还有蛇莓、繁缕、车前草、酢浆草、马唐……” 我忙留言:“请教行家,繁缕是不是就是鹅肠草,也可以吃?理论上这些草都可以吃?” 我觉得,关于野菜和野草之类,只要没毒,应该都可以吃,就是好吃和不好吃的区别。 大家认为呢?

