最近，针对部分网友称某奶茶品牌疑似擦边毒品的说法，上海市禁毒委员会办公室通过官方公众号澄清，这种说法不正确。市场上饮品中的咖啡因来自天然原料或合规添加，有明确的安全标准限制，“抛开剂量谈毒性都是耍流氓”。
咖啡因与毒品的边界在哪里？
据“上海禁毒”介绍，咖啡因是一种天然的生物碱，茶叶中天生就有。
茶树植物“制造”咖啡因，是为了抵御虫害，帮助他们在自然界中生存。所有真茶（包含红茶、绿茶、乌龙茶、白茶等）都含有咖啡因，只有少数纯花草茶（如玫瑰茶、菊花茶）才没有。
茶叶干重中咖啡因含量其实更高（约2%-5%），比咖啡豆（1%-2%）还多！只是泡茶时溶出较少，所以一杯茶的咖啡因通常没咖啡高。
附各种茶的咖啡因含量对比（约一杯200-250ml）：
红茶：25-110mg（平均40-50mg）
乌龙茶：12-55mg（平均30mg）
绿茶：8-30mg（平均20-30mg）
白茶/普洱：更低，约10-20mg
适量摄入咖啡因能提神醒脑，但过量或长期大量摄入就会让人产生依赖，不喝就头痛、疲劳、烦躁、嗜睡……这其实是一种轻度成瘾，医学上叫咖啡因依赖。
如果把咖啡因再单独提出来，不以食用为目的生产、运输、贩卖，那它就成了彻头彻尾的毒品！
这些常见食物都含咖啡因
事实上，咖啡因存在于很多食品中，有时候含量还高于咖啡。
据国家食品安全风险评估中心发布的《中国居民膳食咖啡因摄入水平及其风险评估》显示，对我国消费者来说，茶及茶饮料是膳食咖啡因的主要
对于成年消费者，咖啡因摄入贡献率最高的依次为茶叶、茶饮料、奶茶和咖啡，茶叶对咖啡因摄入的贡献率为74.80%，远高于其他类别的食品；未成年人咖啡因摄入贡献率最高依次为奶茶、茶饮料、茶叶和巧克力。
其中，巧克力及其制品是咖啡因的重要载体，其含量与可可浓度成正比。
比如，可可含量≥70%的黑巧克力，每100克咖啡因含量约为80毫克至120毫克，口感越苦的黑巧克力，咖啡因含量可能越高。牛奶巧克力因添加了奶粉和糖分，稀释了可可浓度，咖啡因含量有所降低，每100克含咖啡因20毫克至50毫克。
同时，碳酸饮料、功能性饮料同样是咖啡因的“隐形来源”。
比如，一罐330毫升的可乐，咖啡因含量在30毫克至40毫克；一罐常见的250毫升能量饮料，含有50毫克至80毫克咖啡因。
此外，抹茶中的咖啡因含量也不低。
数据显示，每克抹茶粉可含咖啡因32毫克左右，而一份抹茶饮品、冰淇淋或甜品使用的抹茶量从数克至10多克不等，咖啡因含量少则几十毫克，多则数百毫克，可能比一杯奶茶所含的咖啡因还多。
奶茶美味但不能贪杯！
根据《中国居民膳食咖啡因摄入水平及其风险评估》建议：健康成人的咖啡因安全摄入量为每天400毫克，18岁以下未成年人的咖啡因安全摄入量约为175毫克。
根据安全摄入量反推估算，体重60千克的成年人每日消费969克液体咖啡（综合不同咖啡种类所含的咖啡因平均含量），或每日消费1524克液体奶茶，并且不再摄入其他含有咖啡因的食品，其咖啡因摄入量是可以接受的。
而且，目前市面上的咖啡因饮品都有严格的添加剂标准。
这意味着，对身体健康的成年人来说，每天一杯咖啡或一杯奶茶，摄入的咖啡因总体在安全范围内。
这几类人摄入咖啡因需注意
不过，并非所有人都适合摄入咖啡因：
孕妇是需要重点关注的群体。过量摄入咖啡因可能会通过胎盘影响胎儿发育。中国营养学会在《中国居民膳食指南（2022版）》中，不建议孕妇饮用咖啡等含有咖啡因的饮品，如果饮用，建议控制在1杯内。
哺乳期女性也应谨慎摄入含咖啡因的食品或饮料，因为摄入的咖啡因会通过母乳传递给婴儿。婴儿的肝脏代谢功能尚未发育完善，咖啡因容易在婴儿体内蓄积，进而引发婴儿烦躁不安、哭闹不止、睡眠紊乱等问题。
患有胃肠道疾病的人群，如胃溃疡、十二指肠溃疡、胃食管反流患者等，也不适合食用咖啡因含量较高的饮料或食品。咖啡因会刺激胃壁细胞分泌更多胃酸，加重胃部黏膜的损伤，导致反酸、烧心、胃痛等症状加剧。
高血压、心律失常患者同样不建议摄入咖啡因。咖啡因会刺激交感神经兴奋，导致心率加快、血压短暂升高，可能会增加心脏负担，诱发身体不适。
最后，对咖啡因敏感的人群，到了下午就不再建议饮用或食用含有咖啡因的饮品或食品了，避免影响睡眠。
医生提醒：“安全剂量”仅供参考
据广州医科大学第二附属医院神经内科主任医师、营养科副主任邓宇虹介绍，不同人群对咖啡因的敏感性存在显著差异，这主要与个体的基因、年龄、健康状况等因素有关。
比如，《中国儿童青少年零食指南》明确禁止12岁及以下儿童摄取咖啡因，不喝浓茶、咖啡等含咖啡因的饮料。12-18岁青少年建议每日咖啡因摄入量不超过3毫克/公斤体重，以50公斤体重为例，每日最多摄入150毫克。
邓宇虹表示，尽管国际权威机构都给出了咖啡因的“安全剂量”建议，但学术界对于这一概念仍存在不一样的声音，原因就在于个体差异。
因为现有的安全剂量标准通常只考虑单一来源的咖啡因摄入，实际上人们可能同时从咖啡、茶、能量饮料、巧克力等多种食物中摄入咖啡因。此外，咖啡因还可能与其他物质（如酒精、某些药物）产生相互作用，影响其安全性。
这些争议表明，“安全剂量”更应该被理解为一个参考范围，而非绝对的安全界限。消费者在饮用含咖啡因饮品时，应该根据自身的健康状况、基因特征、饮食习惯等因素，合理控制摄入量。
奶茶咖啡因含量或超过咖啡
业界：可用“红黄绿灯”来标注
据“上海网络辟谣”发文介绍，目前，市场上不少奶茶品牌为了追求茶香和口感，纷纷用“原叶泡茶”取代“茶粉”，在制作过程中，还会加入多份茶底，这就导致一杯500毫升奶茶所含的咖啡因，可能超过一杯同等容量的咖啡。
以某茶饮品牌470毫升的中杯茶饮为例，根据其官方介绍，咖啡因含量在90毫克至160毫克。其中，用红茶做茶底的茶饮咖啡因含量更高一些；即便是消费者以为不含咖啡因的果茶，同样含有近100毫克咖啡因。
某茶饮品牌部分茶饮产品中的咖啡因含量（左图为一款原叶奶茶，右图为一款原叶果茶）
至于同等体积的一杯拿铁咖啡，咖啡因含量在100毫克左右；美式咖啡的咖啡因更多一点，约150毫克。
可见，喝完一杯奶茶，摄入的咖啡因甚至可能超过咖啡。这也是不少消费者饮用奶茶后，“一晚上都睡不着”的主要原因。
值得一提的是，在饮品行业，咖啡因含量的标注和管理正在逐步规范化。2024年，中国茶叶学会发布了团体标准《现制茶饮料术语分类基本要求》，该标准对现制茶饮的原料提出要求，明确其应包含“以茶叶、超微茶粉（抹茶）、速溶茶粉、茶浓缩汁等原料，经现场水浸提、添加或溶解获得的茶汤”。
自去年开始，已有茶饮品牌在菜单上通过“红黄绿灯”来标注咖啡因含量，用“红灯”代表咖啡因含量较高的茶饮。针对本次“奶茶含咖啡因”引发的讨论，业内人士呼吁，不妨在茶饮和咖啡行业推广“红黄绿灯”指示，方便消费者更加直观地了解饮品中的咖啡因含量，选择适合自己的产品。
对此，广东省食品安全保障促进会副会长朱丹蓬表示，目前成分标注还只是企业个别行为，饮品行业在咖啡因信息披露方面仍存在较大的改进空间，行业整体的信息透明度仍有待进一步提高。
总之，
对于“将奶茶比作准毒品”的谣言，
大家切勿相信！
但也不要因此放松对于毒品的警惕！
所谓“只是含咖啡因而已”
“跟奶茶一样安全”的“提神神器”
都是不法分子忽悠你上当的鬼话！
拒绝毒品，从拒绝诱惑开始！
用户10xxx26
有毛病啊，不担心毒品担心咖啡因，居心叵测
A-A_TAO 回复 01-01 17:31
谁跟你说人家不担心毒品了？就这点理解能力还出来秀？
拒绝躺平 回复 01-01 17:27
你猜哪个行业的吸毒又有钱
用户16xxx16
有些毒害物稀释降低到一定程度也会对人体无害，有些生存必需物存在浓度过高或汲取吸收过多也会危害健康，后者如饮用水和氧气等等
凝希 回复 01-01 18:36
什么食物都讲求一个量，超量都会有危害。很多人说抽烟有害健康，这话不假也是事实，但是每天抽一支对健康肯定无害。同时很多人都知道人参是补品有益健康，那每天吃一颗人参试试，看是有益还是有害。[笑着哭]
巩俐爱上我 回复 凝希 01-01 19:20
你敢肯定？
用户10xxx49
喝奶就喝奶喝茶就喝茶 两样都不爱喝 为什么奶茶就爱喝了呢 添加剂太多了而已 上瘾不会吧 营养和有利于身体的呢
i沭清晴o逍遥济洱海o 回复 01-01 20:34
奶茶里的植脂末在美国 是违禁添加剂
用户10xxx49 回复 01-01 17:48
糖的作用只适合调味 不能喜欢
天外飞尘
这个应该是都知道，咖啡喝多因为咖啡因中毒的人总有，实际上咖啡不是啥好饮品。
沉鱼 回复 01-01 21:12
大哥咖啡跟咖啡因是两种不同的东西
i沭清晴o逍遥济洱海o 回复 01-01 20:36
我有个游戏好友 大半夜她经常在玩游戏那种 后来体检出心脏有点问题 医生就建议她不要喝咖啡了
青天大老爷
怪不得我喜欢喝可乐，原来是我有毒瘾了，不行了，这会儿毒瘾又发作了，赶紧买一瓶压压瘾。
得闲执翻剂
咖啡，奶茶，喝多越上瘾，每天一杯奶茶一杯咖啡，三高人群福音，糖尿病福音，
忧伤中微微一笑
综上所述，咖啡也没比奶茶高档啊，其实提神醒脑效果和可乐也差不多[doge]
DOOM
砒霜可以入药，氧气可以中毒，啥东西吃多了都会有毛病，一个星期喝一杯奶茶，啥都不用担心。
钱都去哪了
从来不喝奶茶
车夫斯基
万物皆有毒！就看你的身体是否可以解这个“毒”。中国的神话“神农”尝百谷的故事，其实就万万千千的“神农”以生命来为后世人类趟出来的一条食物链条。
shan
可乐也别生产了
歹徒
[？？？]我还以为是咖啡过敏，原来嗜睡是咖啡喝多了
Dong
又吓人！各种饮料正常量饮用，只要不过度食用就没什么问题的，就算人参过度食用也会死人，所谓物极必反！[笑着哭]
影子 回复 01-01 22:02
最简单的，水喝多了都会撑死啦[笑着哭][笑着哭][笑着哭]
蚂蚁
维生素吃多了会中毒，饮水过多会要命。适量才是对的。
网评人生
霸王茶姬的咖啡因估计有点高，喝了紧斗睡不着！
用户54xxx60
门槛没那么低
燃烧灬生活
马逆又搞了件事！
用户10xxx27
兴奋
情深深雨蒙蒙
这会扯，我感觉异性才是。而我神剑啊，10天8个点[笑着哭]
用户10xxx96
以后就不一定了
i沭清晴o逍遥济洱海o
我买过一箱美式玉米须咖啡 喝了几口后其他的一直在吃灰。。。
沧海一粟
巴豆
中文名字叫约汉
茅台也能喝死人啊[滑稽笑]
凝希
现在年轻人不就是喝奶茶上瘾了吗？[笑着哭]
用户10xxx27
中枢兴奋剂
可爱到膨胀
拉倒吧 我喝绿茶晚上一样呼呼大睡。哪怕大夏天每天喝也照样呼呼大睡 上瘾这事也根本不存在。。。
用户10xxx76
可得挺好喝，就是喝了容易晚上睡不着