武汉特色菜三合一很有创意，能带来新奇的味觉体验。 湖北的美食，小吃多好吃，就是江南自古富庶传承，古时一直穷的地方，根本就做不出来。老夫是石油工人，60年代70年代初，在湖北江汉油田工作时，有不少地方还吃不饱饭，但湖北那边的农村却很富座，每家都是高大的砖瓦房，每个农村人民公社的集错上，都会有两三家餐馆，每天早上都坐满了过早喝早酒的人，小吃品种也多，这就是江南自古富庶的传承。 老夫1975年7月，调到江苏扬州油田，没来之前，听说扬州这个地方很好，我们都很高兴，可是到了当地一看，穷得一塌糊涂，原来所谓的好，全是当地人吹牛逼吹出去的。当时湖北那边那么好，我还的确没有听人说过，湖北人真是太低调。扬州这边农村，全是低矮干打垒.草顶房，生活虽然丰衣足食，但我很单调，填饱肚子就行，一个县城也难得找到两三家餐馆，里面还没什么人。但这里的人还很高调，看不起我们石油工人，碰到我们就叫我们侉子。《自高自大.目中无人》说我们是从穷地方来的，还经常问我们：我们这个地方是最好的吧？当时真的问的我们无语。
