番石榴 ,别称拔子、那拔、鸡矢果,呈球形、卵形或洋梨形,果皮光滑,未成熟时为绿色,成熟时颜色各异,色泽艳丽,风味奇特。
番石榴原产于热带美洲,我国的温带及亚热带地区在2000年前即有种植。 番石榴估计大家各种品种吃过不少。全国多地均有种植。 番石榴主要布于两广、福建、台湾等地,品种繁多,如胭脂红、七月红、柿蒂等,肉质软滑,味道清甜,具有较高的营养和药用价值。
鉴赏图:上图“鸡屎”果超好吃
番石榴中含有多种人体所需的营养成分和有益物质,如含有果糖、葡萄、蔗糖、谷氨酸等。此外
,还因富含维生素C而备受人们青睐。番石榴正造为每年4月开花,7月果熟收获。番石榴有反季节结果的,欲称“翻秋”石榴。
但一种番石榴估计北方很多人没吃过,即便是两广人,也很多人没吃过,或者不喜欢吃。这种本地石榴,很多人也叫不出它具体名字。其实书名统一叫鸡矢果。奇貌不扬,样子有点丑,个头较小,熟则变浅黄,表皮薄软,稍触碰,即皮伤易烂。肉质浅黄间呈浅红。但你只要从它旁边经过,它的“味道”绝对惹人。喜欢吃它的人,说他有一种朴鼻的清香,不喜欢吃它的人,则说它有一种异味,臭味!从这点来说,他真的与驰名远扬的“臭豆腐”有得一比。所以乡下人给他取了一个有点令人难以接受的俗名一一“鸡屎”番石榴。
怎么样?听起来是不是有点恶心啊!但如果因为这样,你就不敢赏试,那就可惜啦,因为只要你吃起来,就会爱不惜嘴了:清、香、甜、软、滑、水……据说营养价值还特别丰富。所以有机会来广州定要尝尝哦!
“关注”小编吧,说不定下次来广州给你做个向导,带你赏赏鲜呵!
小帖士:鸡矢果也有细分品种,样貌比较好看的,往往不太好吃,正所谓好看不好吃,实际是往往越丑的也好吃。比较小种,以粤西、广西部分地方的好吃。
鉴赏图:上图鸡矢果比较好看,但未必好吃!
总有你鼓励
乱讲