小时候,我们是否曾在家乡的河沟,池塘里看到过各式各样的鱼儿?最让人难忘的,莫过于和小伙伴们一起捉鱼的时光。那个时候的小溪清澈见底,夜晚蟋蟀的叫声此起彼伏,水里总是有抓不完的鱼儿,一不小心还可能让鱼给咬到。
可是,今天再回到这些地方,却发现它们已经不见了。曾经随处可见的鱼儿,怎么就随着我们的童年时光一同消失了呢?
好斗天堂鱼天堂鱼,又叫“中国斗鱼”,是一种颜色艳丽,非常好斗的小型淡水鱼,一般只能长到2—6厘米,通常生活在长江以南的水域。它们有着鲜艳的红色,蓝色和紫色鳞片,在水中游动时格外引人注目。
天堂鱼的性格非常好斗,特别是在争夺领地时,它们会显示出极强的攻击性。小时候,很多农村的孩子都会在水塘,稻田里捞到它们,把它们养在玻璃瓶或小盆里,看它们在狭小的空间里争斗,十分有趣。
如今,随着农业现代化的发展,农田里的水流和生态环境也发生了很大的变化。原来那些适合天堂鱼栖息的小溪,稻田和池塘,逐渐被完善的人工灌溉系统取代,也让天堂鱼失去了原本熟悉的栖息地。如今,你很难再在这些地方找到它们了。
不过,由于天堂鱼外观漂亮,在国外常常被作为观赏鱼养殖,比如法国生物专家卡蓬尼尔就培育出了“德国蓝火焰”和“德国红火焰”两种新奇品种。
蜇人水蜂子水蜂子,又名白缘鰑,是一种小巧的淡水鱼,是一种我国特有的冷水性鱼类,主要分布在长江中上游一带。它们身形纤细,全身呈金黄色,游动时非常灵活,外形还有点像黄辣丁,但它们可要比黄辣丁更难对付。
水蜂子自带三枚“暗器”的,它的背鳍和胸鳍上各有三枚毒刺,一旦被刺到,痛感比被黄辣丁蛰到还要强烈,就犹如被马蜂蛰了一样,所以也就有了“水蜂子”这一民间称呼。
水蜂子的体型较小,最大的个头也就20厘米左右,而且它的生长速度相当慢,一年长不到一两,需要几年才能达到成熟尺寸。
它们喜欢栖息在清澈的溪水和底层水域中,但如今随着化肥和农药的广泛使用,它们赖以生存的环境受到了严重威胁,数量急剧下降。在野外,几乎很难再看到它们的身影。
由于水蜂子是冷水鱼,对水质要求也较高,养殖难度也较大,如今市面上一斤价格可以达到200多元,而且长期处于供不应求状态。
奇特七星鱼七星鱼,学名月鳢,是一种外形非常独特的淡水鱼。它们身上带有像星星一样的珠色斑点,尾部和背部尤其显眼,非常引人注目,就像夜空中的北斗七星一样,因此得名“七星鱼”。
七星鱼通常栖息在水草茂密的溪流或湖泊中,性格有点凶猛,属于偏动物性的杂食鱼类。它们白天常藏在水草里休息,晚上才出来觅食,喜欢吃小鱼,小虾和水生昆虫等。
除了外形美丽,七星鱼的营养价值也很高。它们的鱼肉中含有22.5%的蛋白质,比草鱼,鲢鱼等常见鱼类要高,此外,还富含钙,磷等微量元素和多种氨基酸。《本草纲目》记载,七星鱼有“清热解毒,拔毒生肌”的功效,常吃对延缓衰老和增加肌肤弹性有很好的效果。
如今,随着环境的变化,曾经常见的七星鱼在田间小溪和河沟里的数量已经大幅减少。市面上的七星鱼也变得相当珍贵,价格根据品质的不同,一斤可能在五六十块到两百块之间。
呆鱼趴地虎趴地虎,学名沙塘醴,又叫“呆子鱼”“土憨巴”,是一种小型底栖性淡水鱼类,外形粗壮,头大而宽,腹部圆润,尾部稍微扁平。它们性情比较凶猛,通常栖息深水沟,沙塘和河道这些地方的水底隐蔽处,一旦有小鱼经过,就会迅速发动攻击,这也是其名“趴地虎”的由来。
趴地虎的体型不大,没有鳞,最长不过十厘米,而且很喜欢抢食,一旦放下钓饵,很快就会招来一群趴地虎,整得其他鱼类也不敢靠近。因此很多钓鱼佬都不喜欢这种鱼。
不过,趴地虎的味道还是不错的,油炸一下,酥酥脆脆,用来下酒再合适不过了。不过,随着农业化进程的推进,如今农村的水塘,河流中已经很难见到这种鱼了,市面上一斤最少也要六七十块,而且还不一定能买到。
刀鳅难再见刀鳅,学名中华棘鳅,最显著特点就是它背上长着十几根锋利的刺,像一把细长的小刀,因此叫“刀鳅”。 它们的身体扁平,头尖尾阔,游动时非常迅速,灵动而凶猛,它们喜欢藏身于石缝中,突然出击捕食小鱼和昆虫。遇到钓钩时,它们往往连钩子也会一块吞掉。
刀鳅的肉质非常鲜美,特别是做干煸或红烧的时候,味道特别好。如果将它炸一炸,鱼骨也变得非常脆,吃起来连鱼刺都不用担心。
不过,刀鳅对水质要求较高,只有清澈,没有污染的水域才能生长繁殖。如今,随着环境的变化野生刀鳅已经在很多地方几乎灭绝,就连很多老钓友,也很难再钓到刀鳅了。
记得以前河沟里刀鳅多得都让人嫌弃,甚至拿去喂猫狗。但现在,它们价格可不便宜,至少一斤得六十七块钱了。
结尾如今,当我们站在河沟边,看着水面上泛起的涟漪,心中难免泛起一丝失落。那些曾经熟悉的鱼儿,带走的不仅是记忆中的色彩和生动,还带走了那段我们与自然亲密接触的时光。随着慢慢长大,我们和大自然之间的距离也变得愈加遥远。
或许有一天,随着环境的恢复和改善,这些熟悉的鱼儿会再次在溪流中游动,激起久违的水花。但是,那过去的时光,是真的再也回不去了。