看到有媒体采访，速冻蔬菜可能比新鲜还好。是老百姓不理解新科技还是这帮业内人士在忽悠？其实都不是，这完全是文字游戏。是高品质的冷冻西兰花，比低品质的新鲜西兰花还好。而不是同一个西兰花，速冻比新鲜还好。就好像差的LCD不一定比好的OLED护眼一样。这里的新鲜不一定好，其实是不够新鲜。品质不够好。比如清洁不够，没有冷藏但是运输时间也长，环境复杂，品质下降。而这里的速冻更好，指的是长距离运输速冻更能避免环境影响。而速冻选择的本来就是品质好，处理到位的。再加上速冻保险。当然比非速冻的自然劣化要好了。所以其实只是文字代表的意思不同。表达者和阅读者理解的意思不一样。
