中华老字号中的食品企业通常都是耳熟能详的。这些企业通常有着悠久的历史和独特的品牌价值，其产品在市场上有着广泛的认知度和美誉度。中华老字号品牌在食品行业中具有较高的知名度和信誉度，消费者对这些品牌的信任度也相对较高。
近日商务部公示了新一批的中华老字号拟认定名单，共有388个品牌，中华老字号企业，承载着深厚的历史底蕴和文化内涵，以其独特的品牌魅力和产品品质赢得了广大消费者的喜爱。（*以下为部分中华老字号拟认定名单的企业介绍，如您想了解完整版名单，欢迎识别文末二维码添加小秘书为好友）
巧媳妇
山东巧媳妇食品集团有限公司是以生产酱油、食醋、酱类、蚝油、料酒、复合调味料等为主的专业化调味品生产企业。在济南、淄博、菏泽等地建有大型生产基地。山东巧媳妇食品集团有限公司是以生产酱油、食醋、酱类、蚝油、料酒、复合调味料等为主的专业化调味品生产企业。在济南、青岛、淄博、菏泽、泰安等地建有大型生产基地。已形成以山东为核心，辐射全国的营销网络，产品先后出口韩国、东南亚、非洲、欧洲等地。唐宋以来，酱醋酿造业日益发展，酿造工艺日益精湛；至明清时期，临淄地区的酱园等生产规模逐年扩大。当时较大的酱园店有“福源永”、“东泰城”、“永顺和”、“源兴永”等。
花桥
北京王致和（桂林腐乳）食品有限公司前身为成立于1958年的广西桂林腐乳厂，2006年1月与北京王致和食品集团公司强强联合改制而成。主要经营“花桥”腐乳,“象山”腐竹,“桂嫂”辣椒酱等。拥有年产腐乳3亿块，腐竹500吨，辣椒酱200吨的生产能力，是广西大的腐乳，腐竹生产企业。花桥腐乳历史悠久，中外，被誉为“桂林三宝”之一。清代文人袁枚在《随园食单腐乳篇中称“广西白腐乳佳”。花桥腐乳质地细软，肉色嫩黄，清香馥郁，富含人体需要的氨基酸。“花桥”牌腐乳曾多次获得国家产品银奖，上世纪九十年代就被评为广西产品，广西商标等称号。
北冰洋
北京北冰洋食品有限公司（以下简称“北冰洋公司”）是北京一轻控股有限责任公司下属企业，于2022年3月从北京一轻食品集团有限公司分立。主要从事饮料制造和销售等相关业务，主要产品包括桔汁汽水、橙汁汽水、酸梅汽水等果汁型饮料和天然含气矿泉水。北冰洋公司主动迎合年轻群体时尚、健康、多元化的消费理念，优化完善经典汽水产品，开发多种口味果汁汽水产品满足消费者选择。北冰洋公司在品牌宣传上推陈出新，以年轻化的视觉内容和全方位营销方式推动品牌升级，全新定位“果汁汽水”品类，以“果汁汽水 喝北冰洋”为品牌Slogan，抢占果汁汽水细分赛道，成为饮料行业新细分赛道引领者。
三元
北京三元食品股份有限公司(以下简称“三元食品”)是以奶业为主，兼营麦当劳快餐的中外合资股份制企业其前身是成立于1956年的北京市牛奶总站，于2003年9月15日在上海证券交易所成功上市三元食品产品涵盖屋型包装鲜奶系列、超高温灭菌奶系列、酸奶系列、袋装鲜奶系列、奶粉系列、干酪系列及各种乳饮料等百余品种，日处理鲜奶达3000吨，拥有“三元”、“燕山”等著名商标；销售网络覆盖北京各城区、郊县及全国50多个省、市及地区。
宝源老醋坊
山西水塔醋业股份有限公司位于“中国醋都”——清徐县，是国家八部委命名的全国农业产业化重点龙头企业，也是目前国内大型的老陈醋生产企业。公司主要产品有老陈醋、陈醋、风味醋三大系列200多个品种，是国内食醋行业产品品种较多的企业。公司产品畅销全国30多个省、市、自治区、直辖市，出口美国、加拿大、新加坡、马来西亚等国家和地区。
白象牌
云南省盐业有限公司（以下简称"云南盐业"）是云南能源投资股份有限公司为实现"盐+清洁能源"双主业驱动发展，做优做强盐产业，打造区域内最具竞争力的企业集团旗下现有"白象牌"系列盐产品和"艾肤妮"牌系列日化盐产品。"白象盐"、"艾肤妮"连续多年被评为"云南省著名商标"、"云南名牌产品"；白象牌食盐荣获第16届、第18届中国绿色食品博览会金奖；2017年6月，获得国家质监总局颁发的生态原产地产品保护（PEOP）证书，成为盐行业首家获得PEOP证书的食盐企业。
张飞
四川张飞牛肉（集团）公司创建于2002年，先后荣获全国农产品加工示范企业、四川省农业产业化经营重点龙头企业、四川省质量管理先进企业、四川省食品安全生产示范单位、亚洲品牌500强等荣誉称号。集团持有国家各项专利20余项，“阆州醋传统手工酿造技艺”荣获“第三批四川省非物质文化遗产”荣誉。近年来，张飞牛肉（集团）公司坚持“制造健康美味，便利百姓餐桌，成就行业榜样”的责任使命，大力加快新旧动能转换和企业转型升级，促进产业结构向多元化发展。新增“社区直购”新零售直购项目，是以公司全品类牛肉制品为核心产品，围绕社区家庭便利生活为支撑的社区直购平台，目的是为消费者的健康生活提供品质保障。
总之，中华老字号中的食品企业以其悠久的历史、独特的品牌价值和广泛的市场认知度而备受关注和认可。
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