家庭版——秘制虾尾
又到吃小龙虾的季节，每到傍晚时楼小吃街到处都能闻到小龙香的香味，今天我们来做一款家庭版秘制虾尾。
原料：小龙虾5斤。
配料：啤酒、豆瓣酱、生姜、干辣椒、生抽、盐、鸡精。
小龙虾去头去虾线，准备适量的清水，将小龙虾一只一只刷洗干净。
生姜和大蒜子切碎，紫苏切碎备用。啤酒
豆瓣酱
紫苏
姜沫、蒜沫
油。重新起锅烧油，依次倒入姜、大蒜子、干辣椒、豆瓣酱、啤酒，烧开后再倒入虾尾。
6、出锅啦！盛出小龙虾装盘撒上葱花即可，这样一盘家庭版秘制虾尾就做好了。
家庭版——秘制虾尾，吃了还想吃，根本停不下来
小龙虾去头去虾线，准备适量的清水，将小龙虾一只一只刷洗干净。生姜和大蒜子切碎，紫苏切碎备用。油。重新起锅烧油，依次倒入姜、大蒜子、干辣椒、豆瓣酱、啤酒，烧开后再倒入虾尾。