切糕，这个曾经在街头巷尾引起排队热潮的小吃，如今却沦为了市场的弃儿。切糕的起源，有多种说法。有人说它是清朝时期的宫廷点心，有人说它是民国时期的穷人食品，有人说它是新疆的特色小吃。切糕在2010年左右开始在全国各地流行起来。当时一些商家利用消费者对新鲜事物的好奇心和对价格的敏感性，推出了各种口味和颜色的切糕，吸引了大批顾客。

一些商家甚至故意抬高切糕的重量和价格，制造出一种“一刀下去就倾家荡产”的虚假氛围，让消费者觉得买切糕是一种冒险和挑战。然而这种炒作并没有持续多久。如今切糕已经成为了一个过时的词汇。即使有些商家还在坚持经营切糕，并且已经明码标价，避免了以前的欺诈行为，但是他们也难以找到买主。为什么呢？

一个产品能否成功销售，最重要的因素就是是否能满足消费者的需求。而消费者的需求又会随着时代和环境的变化而变化。在切糕流行的那几年，中国正处于一个快速发展和转型的阶段。经济增长带来了人们收入水平和生活水平的提高，也带来了人们对物质和精神方面的多样化需求。

在这样一个背景下，切糕作为一种新颖、便宜、方便、丰富的小吃，很容易吸引人们的注意力和兴趣。然而随着时间的推移，人们的需求也发生了变化。一方面，人们对食品的安全和质量的要求越来越高，不再满足于切糕这种低端和粗制滥造的产品。

另一方面，人们对食品的健康和营养的意识越来越强，不再追求切糕这种高热量和高油脂的食物。再者人们对食品的个性化和差异化的需求越来越明显，不再喜欢切糕这种千篇一律和雷同的食物。

因此切糕已经不能满足消费者的需求，反而成为了消费者的负担。这就导致了切糕的市场需求的下降。

一个产品能否成功销售，除了要看消费者的需求，还要看市场上的竞争情况。如果一个产品没有竞争优势，或者被其他产品所替代，那么它就很难在市场上立足。

在切糕流行的那几年，切糕几乎没有什么竞争对手。它是一种独特的小吃，没有其他类似的产品可以与之相媲美。它也没有受到其他类型的小吃的影响，因为它有自己的特色和市场定位。

然而随着时间的推移，市场上出现了许多新的小吃品牌和产品，给切糕带来了巨大的压力。这些新的小吃，不仅有着更好的品质和卫生，还有着更多的口味和形式，更能适应消费者的喜好和需求。例如有些小吃采用了网红打造、社交媒体推广、线上线下结合等新颖的营销方式，增加了自己的知名度和影响力。

有些小吃则利用了地域特色、文化内涵、情感寄托等深层次的价值点，增加了自己的忠诚度和黏性。切糕已经失去了竞争优势，反而成为了市场上的弱者。这就导致了切糕的市场份额的下降。

一个产品能否成功销售，还要看政府和社会对它的态度和规范。如果一个产品违反了法律法规或者损害了公共利益，那么它就会受到政策监管和社会舆论的制约。

在切糕流行的那几年，切糕几乎没有受到什么政策监管和社会舆论的干扰。它是一种合法合规的小吃，没有触犯任何法律法规或者道德准则。它也没有引起什么社会问题或者公共危机，没有影响到任何人或者群体的利益。然而随着时间的推移，政府和社会对切糕开始了严格的监管和批评。

切糕如今已经几乎消失在市场上。它的失败，是由于它没有跟上消费者需求的变化，没有应对市场竞争的加剧，没有适应政策监管的收紧。它的故事，给我们提供了一个深刻的启示：一个产品要想长久地生存和发展，就必须不断地创新和改进，不能停滞不前，不能一味地迎合和炒作。

那么切糕是否就此消亡了呢？答案是否定的。在一些地方，切糕还在坚持着自己的存在。有些切糕商家，没有放弃自己的信念和理想，而是努力地改变自己的经营模式和产品形象。

他们不再使用劣质的原料和添加剂，而是选用优质的食材和配料，提高了切糕的品质和卫生。他们不再采用高价的计量方式，而是实行合理的定价策略，避免了消费者的反感和抵制。