上一期我们盘点了中国最好吃的10座城市,可以看这里中国最好吃的10个城市!全在这了!吃货必看!
作为吃货的小小,觉得还是不够满足,为了满足大家的胃,我整理出第二弹美食城市清单。
从塞北到江南,从江湖烟火到精致古早味,这10座城市,照样让你吃到扶墙!
01. 贵阳
酸辣狂魔,西南隐藏王者
贵阳人把“酸辣”刻进DNA!酸汤鱼用番茄发酵出灵魂酸香,蘸一口糊辣椒,酸辣直冲天灵盖;肠旺面血嫩肠脆,红油汤底香到舔碗;丝娃娃十几样小菜卷进薄饼,酸汤一浇,清爽开胃。
夜市才是重头戏:烤小豆腐蘸折耳根辣椒面,洋芋粑外脆里糯,再来碗玫瑰冰粉,贵州人的快乐就是这么简单!
推荐理由:酸辣上头、小吃野性十足,折耳根爱好者狂喜!
02. 柳州
螺蛳粉宇宙中心,臭香大师
为了这碗粉,全国人民甘愿“臭”气相通!螺蛳粉的酸笋是灵魂炸弹,炸腐竹吸饱辣汤,嗦一口粉喝一口豆奶,痛并快乐着!
柳州人还会把螺蛳玩出花:炒螺蛳粉镬气十足,鸭脚煲软烂脱骨,再去青云菜市吃糯米饭、露水汤圆,碳水天堂实锤!
推荐理由:一口入魂的“臭味”信仰,嗦粉爱好者朝圣地!
03. 兰州
牛肉面江湖,清晨五点的仪式感
兰州人的早晨,从一碗“牛大”开始!牛肉面讲究“一清二白三红四绿”,毛细、二细、韭叶随你挑,蹲在马路牙子上吃才够味!
夜宵撸串才是西北豪情:羊肉串肥瘦相间,牛奶鸡蛋醪糟暖胃舒心,甜胚子奶茶混搭出奇迹,最后用灰豆子甜汤收尾,满足!
推荐理由:一碗面撑起一座城,西北粗犷与细腻并存。
04. 泉州
古早味天花板,众神食堂
半城烟火半城仙,泉州人拜神明也拜美食!面线糊加醋肉油条,鲜到掉眉;土笋冻弹牙爽口,胆大者必试;姜母鸭油润焦香,连姜片都能下饭!
西街走一圈:四果汤清甜解暑,润饼菜卷尽山海味,芋头饼酥到掉渣,神仙来了都走不动道!
推荐理由:闽南古早味活化石,吃一口穿越宋元海丝路。
05. 台州
糯叽叽王国,海鲜碳水双暴击
台州人用糯米统治世界!嵌糕包进十几种馅料,炊圆糯皮裹肉汁,蛋清羊尾炸成云朵状,咬一口糖粉飞溅。
靠海吃海更是硬核:沙蒜豆面鲜掉眉毛,望潮酸菜汤脆嫩弹牙,海鲜姜汤面暖到心窝,吃完只想原地退休!
推荐理由:糯叽叽+小海鲜双重暴击,江浙沪吃货的秘密基地!
06. 哈尔滨
东北硬核美学,铁锅炖一切
零下30℃的哈尔滨,美食热量直接拉满!锅包肉酸甜酥脆,铁锅炖大鹅贴满玉米饼,红肠配格瓦斯,再来根马迭尔冰棍透心凉!
道里菜市场像开了挂:油炸糕流糖烫嘴,烤冷面加蛋加肠,粘豆包蘸白糖,东北人的实在全在胃里!
推荐理由:量大管饱、豪横过瘾,冬天来暖胃,夏天来解馋!
07. 乐山
成都后厨房,四川味觉密码
成都人周末坐高铁去乐山吃!跷脚牛肉汤清肉嫩,蘸干碟香到跺脚;甜皮鸭皮脆如糖壳,钵钵鸡泡在红油芝麻海,豆腐脑加粉蒸牛肉才是正宗吃法。
撑到扶墙也要再来份冰醉豆花,最后打包十串油炸串串上车,乐山:四川人的终极饭堂!
推荐理由:川味集大成者,吃一口秒懂“食在四川,味在乐山”!
08. 潮州
古法粿条,工夫茶配牛肉
潮州人吃饭像搞艺术!牛肉火锅现切现涮,三起三落锁住鲜嫩;粿条汤清而不淡,卤鹅配蒜泥醋,甘草水果酸甜爆汁。
牌坊街逛吃指南:腐乳饼咸香酥脆,鸭母捻甜汤软糯,一杯凤凰单枞配绿豆饼,工夫茶慢生活美滋滋~
推荐理由:古法传承+极致鲜味,吃货界的“扫地僧”!
09. 乌鲁木齐
西域混搭风,羊肉的108种吃法
乌鲁木齐的夜,是孜然味的!烤全羊外焦里嫩,大盘鸡皮带面吸饱汤汁,抓饭里埋着羊腿,酸奶粽子淋蜂蜜酸甜上头。
国际大巴扎像美食联合国:馕坑肉滋滋冒油,卡瓦斯蜂蜜发酵,玛仁糖坚果扎堆,吃完想立刻策马奔腾!
推荐理由:丝绸之路美食交汇地,肉食者的终极狂欢!
10. 苏州
甜口天花板,精致到头发丝
苏州人把“甜”做成一首诗!松鼠鳜鱼浇糖醋汁,糖粥绵密撒桂花,鲜肉月饼爆汁,鸡头米糖水清甜如玉。
平江路逛吃指南:蟹壳黄咬一口掉渣,酒酿饼玫瑰馅香晕,再来杯碧螺春,吴侬软语里吃出江南魂~
推荐理由:中国甜味中心,嗜甜者的梦中情城!
从酸辣到甜糯,从塞北豪横到江南婉约,中国美食宇宙永远挖不完!这10城,有没有你的家乡or下一站目的地?快转发给饭搭子,立下“吃遍中国”的flag!🍢🌮
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