注意：这4种锅不能在燃气灶上使用！以前我不信，试过就后悔了！
大多数朋友家里在炒菜做饭的时候都会使用燃气灶，燃气灶使用起来比较方便，
制作出来的食物味道也会更好一些，不过要提醒大家的是，并不是所有的锅具都能够放在燃气灶上使用。
之前就听身边的朋友告诉我，在买锅具的时候一定要注意，有些锅是不能够放在燃气灶上面使用的，
起初我还不信，但在尝试之后就长记性了，大家一定要注意一下，这4种锅千万不能够放在燃气灶上。
1.
铜锅
很多朋友都喜欢吃铜锅火锅，一些铜锅火锅内部会直接放上火炭或者是直接将铜锅放在电磁炉上面加热，但大家要注意的是，这种铜锅却不能够放在燃气灶上使用。
有的人觉得铜火锅里面放的都是木炭，应该温度更高，为什么这种铜锅就不能够直接放在燃气灶上面使用呢？
之前我也不信，通过不能够放在燃气灶上，但在尝试之后我就长记性了。
虽然说铜火锅里面都会使用木炭进行加热，但里面所使用的木炭并没有明火温度，最多也就是在400℃左右，而燃气灶上面的明火温度最高能够达到800℃。
如果将铜锅直接放在燃气灶上面加热的话，那么在高温的情况下就很容易出现变形和开裂的情况甚至有可能会产生一些危险，所以大家在使用的时候千万要注意。
2.玻璃锅
玻璃锅因为本身的颜值很高，在烹饪的过程当中还能够直接看到锅内的食材变化，所以受到了很多人的欢迎，但需要注意的是这种锅一般不适合放在燃气灶上使用。
虽然说现在市面上一些玻璃锅标记着耐热性能很好，能够直接进行明火加热，但在日常使用的时候，大家还是要谨慎一些。
一般只有硼硅酸盐玻璃和微晶玻璃制作的玻璃锅才能够放在明火上进行加热，这两种锅具的热膨胀系数比较低，抗热冲击能力比较高，安全系数也会更高一些。
如果大家所购买的玻璃锅质量不过关的话，那么在放在燃气灶明火加热的时候就很有可能会炸开，所以为了安全起见建议大家就不要将玻璃锅放在燃气灶上使用了。
3.电磁炉专用锅
在购买锅具的时候，大家可能会看到市面上有一些过去会标记着电磁炉专用，而这种锅是不能够放在燃气灶上进行明火加热的，大家一定要格外的注意一下。
电磁炉加热的温度相对于燃气灶的明火加热而言，温度会更低一些，所以对锅具本身的要求也会稍低一点，一些电磁炉专用锅是不能够放在燃气灶上使用的。
市面上的电磁炉专用锅相对来讲会比较薄，如果将其放在燃气灶上面使用的话，那么导热的速度会非常快，还没有等食物熟透就已经火锅了，会影响到烹饪。
当然大家也需要注意，电磁炉专用锅和电磁炉适用锅是不一样的，
电磁炉专用锅所指的就是只能够放在电磁炉上面所用的锅，所以会比较薄，在购买的时候可要注意一下使用用途。
4.珐琅锅
虽说市面上所售卖的珐琅锅一般都标记着能够用于明火的，还是建议大家尽量不要将珐琅锅放在燃气灶上面使用。
珐琅锅本身的蓄热能力比较强，所以在烹饪的过程当中最好保持着中小火加热的方式，要是使用大火的话，就很有可能导致珐琅锅出现炸裂的情况。
另外，在使用珐琅锅的时候，大家也要注意不能够骤冷骤热，
如果在煎炒的时候需要再往锅中加水的话，一定要加热水，不能够加冷水，避免出现炸开的情况。
虽然说市面上的珐琅锅标明能够放在燃气灶使用，但如果将其放在燃气灶上面使用的话，那么很容易出现裂痕，有可能会导致表面的釉面出现开裂的情况。
除此以外，即使是能够放在燃气灶上面使用的珐琅锅，在长时间明火加热的时候，表面也会变得特别脏，而且是擦不掉的，大家也要注意避免一下。
写在文末
大家需要注意的是，并不是所有的锅都能够放在燃气灶上面使用，有些锅如果放在燃气灶上使用的话，甚至有可能会出现炸开的情况，存在着很大的安全隐患。
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