贵州遵义地区端午节粽子市场销售情况调查表
一、调查背景
粽子作为中国传统食品，尤其在端午节期间，市场需求稳定且持续增长。贵州粽，简称黔粽。黔粽以其独特的“酸辣”口味和地域特色，吃起来“味道浓郁、鲜辣酸爽”。与浙粽、京粽、粤粽、川粽、云粽、闽粽、台湾粽并列成为“全国八大粽子派别”之一，并与甜味粽、咸味粽共同铸就了全国粽子界的“三大口味粽”之一。
遵义地区作为贵州省的重要城市，其黔粽市场在端午节期间也呈现出繁荣的景象。本次调查旨在了解遵义地区端午节粽子市场的销售情况，为相关企业提供市场参考。
二、调查方法
本次调查采用问卷调查和实地走访相结合的方式，对遵义地区的超市、便利店、特产店以及粽子生产企业进行调研，收集粽子销售数据、消费者需求以及市场竞争情况等信息。
三、调查内容
市场份额与销售情况
年份 散粽市场份额 礼盒市场份额 主要销售渠道
2023年 70% 30% 实体店为主
2024年 40% 60% 实体店+电商平台
2025年（预估） 线上线下融合
注：数据来源于贵阳粽子网对过去几年粽子销售情况的统计调查，以及本次实地走访的预估。
（一）消费者需求
1、口味偏好：遵义地区的消费者对于粽子的口味偏好较为多样，除了对于具有贵州特色的“酸辣”粽传统粽外，对于浙江粽子也有一定的接受度。
2、品牌选择：消费者在选择粽子品牌时，更加注重品牌的专业度、知名度、美誉度以及文化内涵。知名品牌如黔贵坊、五芳斋等在遵义地区拥有较高的影响力。
3、包装需求：随着生活水平的提高和审美观念的改变，消费者开始追求具有贵州传统文化元素和地域特色的粽子包装。
（二）市场竞争情况
1、品牌竞争：遵义地区的粽子市场存在着众多品牌，包括贵州当地知名品牌，如黔贵坊等、传统手工粽子制作企业以及省外知名品牌，如五芳斋、潘祥记等。这些品牌在市场份额、品牌知名度、产品品质等方面存在差异化竞争。
2、销售渠道竞争：随着电商平台的兴起和线下渠道的拓展，遵义地区的粽子线下销售渠道受到来自己线上销售的影响。线上线下融合成为粽子销售的重要趋势。
四、调查结果分析
1、市场规模持续扩大：随着消费者对传统文化和民族文化的重视以及食品消费结构的升级，遵义地区的粽子市场规模将持续扩大。
2、消费者需求多样化：消费者对粽子的口味、品牌、包装等方面都有较高的要求，企业需要不断创新以满足消费者的多样化需求。
3、竞争格局激烈：遵义地区的粽子市场竞争格局激烈，企业需要加强品牌建设和营销推广力度，提升品牌的知名度和美誉度。
4、销售渠道多元化：线上线下融合成为遵义地区粽子销售的重要趋势，企业需要继续拓展线上线下渠道，实现销售渠道的多元化和互补性。
五、建议
1、加强品牌建设：遵义地区的粽子企业需要加强品牌建设，提升品牌的知名度和美誉度，以增强市场竞争力。
2、创新产品口味：企业需要不断创新产品口味，以满足消费者的多样化需求。例如，可以研发具有地方特色的酸辣粽等。
3、优化包装设计：企业需要注重粽子的包装设计，提升产品的文化内涵和附加值，以满足消费者对传统文化和个性化体验的需求。
4、拓展销售渠道：企业需要继续拓展线上线下渠道，实现销售渠道的多元化和互补性，以提升销售效率和客户体验。
六、结语
本次调查对遵义地区端午节粽子市场的销售情况进行了全面了解和分析。随着市场规模的持续扩大和消费者需求的多样化，遵义地区的粽子企业需要不断创新和加强品牌建设，以应对激烈的市场竞争。同时，企业需要拓展多元化的销售渠道，提升销售效率和客户体验，以实现可持续发展。
