上海徐汇区漕河泾街道的华富社区食堂近日推出了一项新颖的服务——“剩菜盲盒”，仅售10元，就能享用三种菜品。

这一举措旨在减少食物浪费同时，也让居民以更优惠的价格品尝美味。

“剩菜盲盒”每天在食堂营业结束前一小时限量发售，分别设在午后和晚上两个时段。

工作人员将未售出的菜品用锡纸餐盒装好，确保荤素搭配。

尽管称作“剩菜”，但这些菜品实际上大多是刚烧好的，有的甚至是出炉仅十几分钟的新鲜菜肴。

自从推出这项服务以来，“剩菜盲盒”的受欢迎程度远超预期。

原本一天只有五六客的销量，现在已增至二三十客。

此举也显著减少了食堂产生的餐厨垃圾量，从大半桶降至小半桶。

居民们对“剩菜盲盒”反响热烈，张阿姨表示，这种方式既实惠又环保，她每次都能购买到既好吃又便宜的菜。

李大爷则喜欢盲盒带来的惊喜感，他分享说前一天只花了数元钱就品尝到了鱼香肉丝、蒜蓉菠菜和宫保鸡丁等丰盛菜肴。

食堂的工作人员会贴心提醒顾客，购买后尽量在两小时内食用，如需留至晚餐，应重新加热。

漕河泾街道相关负责人表示，试点“剩菜盲盒”的初衷是为了减少食物浪费，并让居民享受到价廉物美的饭菜，看到活动受到如此欢迎，他们感到非常欣慰。

“剩菜盲盒”的推出不仅解决了食物浪费问题，还促进了餐厨垃圾量的减少，同时也为社区居民提供了一种经济实惠的用餐选择。

这一创新尝试获得了广泛的社会关注和积极评价，展示了环保理念与实践相结合的典范。