我国的美食种类可谓是名扬天下，特别是火锅呈现出一片百锅千味的姿态来。只要是你想吃的食材，统统可以在火锅中找到它最好的滋味来，比如海鲜火锅，食而不腻，原汁原味；重庆麻辣火锅，麻辣醇香，诱人馋涎，羊肉火锅风味别致，吊人胃口。各种火锅口味各异，但是有一个共同点，那就是，没有什么不开心的事是一顿火锅解决不了的，如果有，那就两顿好了！但是相信大家在吃火锅的时候都会遇到一个问题，总要在锅里海底捞一番，才能找到你要寻觅的食材，还会发生各种筷子交叉的尴尬场景，难捞另外说，食材很可能在这短短的时间里变老变柴，影响口感。臻米升降电火锅的出现很好地解决了这个问题，那么这个锅到底怎么样呢，笔者入手后体验了一段时间，来做个分享。
臻米升降电火锅有红、青、蓝三种颜色供用户选择，笔者选了个淡淡的青色，显得很清新干净。设计简单，颜值非常高。锅体和底座都采用了圆弧形设计，表面都很光滑。
外壳采用PP塑料材质，不仅安全耐用，而且隔热性能强，得益于此，锅体很轻，锅体设计得圆墩墩的也很可爱，看起来也很小巧不占地方。在锅体两侧设有PP材质把手，双手接触不烫手。
电火锅的整体尺寸为280.5mm x 241.93mm，其中底座的尺寸为280.5mmX262.2mmX75.5mm，锅体的直径为230.8mm，容量为2.5L左右。适合2-3人使用。底座的占地面积并不比火锅主体大多少，这样在餐桌上打火锅时，不会占用太多的桌面，采用了金属和PP材质，显得很大气。
锅的底部有透气孔，防滑垫，通电金属，主体锅和底座都采用的电水壶的设计，这样可以牢牢的卡住锅体不容易移位，在打火锅的过程中不用担心会把火锅撞翻。炉体的加热组件是直接浇筑于合金铝之中的，炉体的面和锅体的面完全吻合，专业的组件更加可靠、安全。最直接的差异就是：连体式电火锅只能擦拭，分离式的电火锅咋可以直接拿去清洗，而且用户在清洗锅具的时候提拿也很方便。
功率为1500W，烧开一锅水大概在7分钟左右。锅体的受热均匀，加热速度也比较快。
底座光滑得像块黑曜石一样。
底座上采用背光源智能触摸控制面板，大屏显示清晰明朗，设计简单操作更便捷。通电后按键会发出淡淡的白色，不刺眼。开始/取消键相当于开关键。可以在火锅与营养蒸之间选择，不仅可以做火锅，还可以当做蒸锅使用，当然做煮锅也很方便，煮个简单的汤，或者方便面、水饺之类。臻米升降电火锅设置了为火力调节按键档位，共有5个火温档位，通过“-”与“+”键来进行调节。火力调节有五档：文火（适合保温）、小火（炖汤慢煮类）、中火（煮饺子）、大火（煮面条）、猛火（适用火锅）。
最后就是上升/下降按键了，通过它就可以实现火锅里提篮的升降效果了。
随锅配有贴心的升降盘夹，升降杆上刻有304字样，不锈钢的材质，人工力学设计，有一个夹子非常实用，在吃火锅的时候或者蒸东西的时候，用夹子就能避免受到蒸汽的伤害，拿取方便而且更卫生。一体铸造的工艺，清洁方便。
在锅子内胆的壁檐上，有MAX水线标识，在给火锅注水的时候可以很直观的作为参考，防止火锅沸腾后意外溢出。
整个锅体采用3层防烫设计，外层采用更耐高温的pp材质，中层采用真空隔热层，内层升降漏盘和锅体内胆均采用的食品级304不锈钢材质，耐磨损，永不生锈、永不断裂。还有压力保护防干烧功能，锅内缺水自动断电，防止锅烧干，使用安全性大大提高。
不锈钢包边耐高温钢化玻璃锅盖，耐高温、抗压力强、防爆，钢化玻璃能够清楚的看到锅内食材的变化程度，配有两个透气孔让使用更安全，且方便清洗。这个锅盖的用料和做工实在是非常扎实，拿在手上就能感受得到。
选择自己喜欢的火锅底料和食材，加水煮开后就可以品尝美味的火锅了。有了这个臻米升降电火锅，摆上满满的一桌菜，即使在家吃也有种仪式感满满的感觉。
通过一键升降功能，美食与汤汁分离，想吃那个直接夹取，在家吃火锅太方便啦！当启动一键升降功能后，滤篮升起，火力将会自动调节到三挡，不会因为火力过大导致沸水溅出。加菜、夹菜的的时候，两锅做到有效分离，放下去煮的食材不仅一目了然，而且吃起来不会一口食材一口花椒，也不用担心吃火锅溅一身油，更加不怕“打捞”技术不过关了，即使几个人一起享用，都完美的避开各种筷子交叉的尴尬场景。笔者最喜欢让食材在滤篮上静静地待上一会后，滴完多余的油脂再进行享用，美味的同时还不会造成过多的热量摄取。
臻米升降电火锅不仅仅可以煮火锅，还有蒸煮的功能，在滤篮上面放上鸡蛋、番薯，下面放米加水，上蒸下煮同时进行，省时省心一锅双味。一粥一粗粮更可补充蛋白质，只需10分钟就可轻松搞定。除了这些还可以蒸饺子蒸包子，各种蒸各种煮。这对于小家庭是相当受用的。忙碌的工作日因为有了它而让早餐变得便利且营养起来。
电火锅使用的便利性如何，决定了我们享受美食的心情，臻米升降电火锅最大的特点在于其升降式设计，吃火锅时再也不用拿漏勺在锅里捞啦，还可以避开各种筷子交叉的尴尬场景，不仅方便卫生还能带来满满的仪式感。一锅多用蒸煮一体，可以多多尝试拓展出更多的用途和用法，毕竟火锅只是其最经典的一种用途。
