引言：每当夏日到来，各种虫类就开始异常活跃。以大家都比较喜欢的菠菜为例，要是发现有虫，要是不赶快施药，仅仅 3 到 4 天，叶片就会变得满是窟窿。这样的菠菜要是自己吃还行，可要是拿到菜市去卖，大概率是没人要的，就算有人买，价格也会非常低。所以，很多菜农就会频繁地给蔬菜喷农药。虽说常喷农药能让蔬菜外表好看，但农药含量太高或者蔬菜表面的农药没洗干净，吃这样的蔬菜对身体肯定没好处。而现在的饮食提倡“绿色蔬菜”，也就是农药用得少并且施农家肥的蔬菜。今天，老胡就来给大家推荐五种蔬菜，在夏天，就算价格稍高些，这五种蔬菜也一定要买，因为它们的农药残留是“0”，大人小孩都能放心吃！#深度好文计划#

第一种：菱角

菱角堪称夏天独有的蔬菜，尤其在江南地区，菱角不仅能当作水果享用，还能用于炒菜，其口感比许多蔬菜都更为甜美、爽脆，反正我家的大人小孩都对其钟爱有加。而菱角也是我极力推荐大家经常食用的蔬菜，缘由是菱角生长于水中，其外表覆盖着一层厚厚的壳，几乎没有虫子能够侵入其中。所以，菱角在整个生长周期内都无需喷洒农药，大家尽可放心大胆地食用。此外，菱角还具有“清热解暑、润肠通便”的功效，在炎热的夏天适度多吃，还能有效预防上火呢！

第二种：梢瓜

夏天正是吃瓜的好时节，在众多瓜类中，我首推大家食用梢瓜（也被称为菜瓜）。相较于其他瓜类，梢瓜没有特殊的异味，口感清脆酸甜，特别是在没有食欲时，炒制一盘梢瓜，能起到开胃健脾的作用。梢瓜是一种生长能力极强的瓜类，只要进行采摘，几乎无需特别管理，大约一个半月后，便会有大量的梢瓜生长出来。从种植到收获，只需施肥，无需喷洒任何农药。梢瓜的价格也较为实惠，菜市场通常售价 1 至 1.5 元一斤。我建议大家每周食用 2 至 3 次梢瓜，的确能够有效预防上火哟！

第三种：汤菜

汤菜又被称为木耳菜，在一些地区还被称作“长寿菜”。汤菜真的是我所见过生长力极为强劲的蔬菜之一，仅次于鬼子姜。汤菜在生长过程中，我从未见到过虫眼，而且只要下一场雨，便能采摘一簸箕汤菜，在夏天根本吃不完。大家看到有汤菜售卖，尽可放心大胆购买，其农药含量确实为“0”。汤菜属于寒性蔬菜，在夏天适量食用，不仅能够“清热解毒、润肠通便”，还能补充多种维生素呢。

第四种：藕带

藕带在夏季的售价一直居高不下，然而藕带是在水中生长的，要想将藕带抽出，所需的人工成本较高。藕带相较于莲藕，其口感更为清脆，藕香味也更为浓郁。在炎炎夏日，炒制一盘酸辣藕带，既开胃又解馋！由于藕带是在淤泥中生长的蔬菜，所以在整个生长周期，它都无需喷洒农药。而且藕带所含的“钾、硒、铁、钙、多种维生素”等成分要比许多蔬菜都更为丰富。因此，在夏季，多食用藕带能够增强免疫力，减少患病的几率，无论男女老少，我都建议大家一周至少食用 3 次藕带。

第五种：茴香

在夏天，不少人肯定会包饺子或者蒸包子吃，而我极力推荐大家使用茴香来包制，因为茴香本身具有浓郁的香味，许多虫子都不喜欢茴香的这种味道。所以种植茴香，从来都无需喷洒农药，有些人甚至会在自家门前种植一片茴香，以起到驱蚊虫的作用。而茴香还具有“健脾胃、排湿气”的功效，天气炎热时食用一些茴香，能让身体感觉更加轻松呢！

在夏季，“菱角、梢瓜、汤菜、藕带、茴香”这五种蔬菜经常买，农药残留为“0”，大人小孩都可放心食用！如果今天的文章对您有所帮助，请您点一个关注，点一个赞，这是对我最大的支持。后续还会为大家讲解更多做菜诀窍、养生技巧，最后感谢大家的观看。