文 ▏家居设计师COCO
虽然，猫儿一直都提倡“勤俭持家方长久”的生活理念。
但是，有些东西如果过度的、愚昧的节俭，反而会影响健康。
就比如下面这10样常见厨房物件，正在悄无声息地偷走我们的健康，到如今很多“觉悟”的中国家庭早已经把它们列为禁用，但是如今还有很多人还在用，很不安全。
超市里的免费塑料袋经常在超市看到一些大妈对着超市的免费塑料袋使劲地“薅”，就像遇到了“免费的羊毛”，不多薅一下就吃亏了一样。
▲免费的塑料袋
之所以这样，无非就贪便宜的心理，只为了拿回家用来装东西。
殊不知，在很多聪明的中国家庭眼中，超市的这种免费塑料袋就是一种“夺命袋”，和家用的垃圾袋没有什么区别。
正常的塑料袋其实是高分子聚合物加上润滑剂、稳定剂、着色剂等等材料配制而成，并没有多大的危害。
▲超市塑料袋
但“超市里的免费塑料袋”却不能用来装食物，因为它是一种价格比较便宜的“非食品级”塑料袋，只适合临时浅装一下食物，并不适合长期或者反复使用，例如生肉、糕点、熟食之类的都不行。
▲不能用微波炉热加热
尤其是，很多人习惯把熟食放在微波炉里加热更有害健康，高温高油的食物会导致塑料析出二甲酸酯等有害物质，摄入后会诱发高血脂、高血糖等病情。
▲不能直接放进冰箱冷冻
还有很多人习惯，直接把从超市买来的肉类，连同塑料袋一起放在冰箱冷藏，但是却不知道长期放在冰箱还会导致细菌滋生，安全隐患非常大。
▲彩色塑料袋
央视曾经用菜市场常用的彩色塑料袋做个实验，仅有棉签擦拭就会造成棉签染色；尤其是在高温下的塑料袋脱色更为严重。
所以，建议大家别再为了省一点小钱，去薅超市的免费塑料袋，尤其是家里的不懂的长辈，更要告诉他们，超市免费塑料袋长期使用会偷偷伤害家人的身体。
超市买回来的食物，如果需要冷藏起来，建议购买一些食品级的塑料袋、蒸煮袋、硅胶袋等来储放食物。
外卖餐盒你是否见过家里长辈，把外卖餐盒刷干净后反复使用吗？其实，别说爸妈家，我自己的家里也用过。
▲各式各样的外卖盒
说实话，大多数家庭可能都用过外卖盒收纳杂粮、冷藏水果、食品加热等，因为很多打包盒刷干净以后，感觉还是很干净的，又是用来装食物的，所以感觉装一些粮食之类的也可以。
殊不知，这种外卖盒，大多数都是一次性产品，反复使用会偷偷伤害我们的身体。
▲PP5材质
一个合格的打包盒，严格来说应该有QS生产许可标志，必须带有PP5标志，才可以用来收纳食物或者微波炉加热。[但是也不能长期反复的时候]
然而，现在的外卖大多数因为平台过度的抽成，利空间很小，为了节省成本大多数商家，都会买一些劣质的打包盒，没有任何的健康保证。
▲食品级保鲜盒
常见的打包盒一般有PET、PP、PS三种材质，其中PET\PS材质的塑料打包盒耐热程度在100度以下，不合适反复使用，而pp材质的打包盒耐热程度在130度以上，如果有微波炉加热需求，建议选择PP材质的餐盒。[但是要注意餐盒的盒体和盒盖是否为一种材质]
所以，很多已经注意到这一点的中国家庭，已经把外卖打包盒列为厨房的禁用物品，如果想要把食物放在冰箱收藏，一定要买食品级的保鲜盒。
饮料瓶子装杂粮和调料用饮料瓶子装杂粮或者调料，大多数人都觉得这是一种实用又省钱节俭生活，其实我家里到现在也有豆子装在矿泉水瓶里。
▲饮料瓶装杂粮
更甚至有一些家居博主，在极力推荐利用废弃的饮料瓶“极简生活”“废物利用”，然而却不知道，这种行为，已经在偷偷的伤害我们的健康。
以矿泉水瓶子为例，底部一般都标有PET1的标志，它的材质是苯二甲酸、乙二醇酯，接触具有腐蚀性的醋之后，会析出“锑”，对人体消化、皮肤、肝脏都会造成损害。
如果用来装大米之类的杂粮，在容易高温的厨房里超过70°或者10个月也会产生有害物质。
▲玻璃瓶装杂粮
所以，诚心建议大家，在收纳家里杂粮或者调料的时候，不要为了省那么几个钱，使用“看起来”很干净的外卖盒来收纳厨房的食物。
虽然，理论上说PP材质的塑料瓶子可以长期使用，但是我感觉最安全最靠谱的材料还是玻璃瓶，好看实用，也不用担心释放什么损害身体的元素。
刮花的不粘锅不粘锅确实很好用，但它最大的问题就是，内胆用上半年不沾涂层就会容易刮花，花了就不好洗，很多人就喜欢用铁丝球“刷刷刷！”
▲刮花的内丹
我家就是这么个情况，我妈用的电饭锅内胆，半年多就被刮花了，为了健康我又买了新的电饭锅，但是我舍不得用，每天继续用刮花的。
我告诉她刮花的不粘锅\电饭锅内胆有毒，她却不信，于是我就带她去了中国家用电器研究院，把她用了一年的电饭锅放在专业显微镜下看了看。
等他看完专业人士的解释回家就把刮花的扔掉了，那么刮花的不粘锅到底能不能用？有什么危害呢？我觉得有以下三点：
①刮花后的涂层容易产生碎屑，跟食物一起进肚，影响消化。
②不粘锅刮花后，在烹饪过程中会有丙烯酰胺等有害物质的增加，对人类有致癌隐患。
③涂层刮花了，铝也就暴露了，铝吃多了，会变痴呆。
所以，建议大家习惯用电饭锅用的家庭，不要用内胆淘米，洗锅用软布，内胆放锅里的时候外面一定要擦干，不能有水，要不一加热锅底涂层就容易脱落，这样才能保证内胆不被刮花，用十年都没问题。
生锈的菜刀虽然现在已经有很多不锈钢刀，但是我发现大多数家庭还是喜欢用铁刀。[主要是因为轻便好用]
但是铁的菜刀却很容易生锈，其原因主要是因为和水、盐、氧气等物质接触而产生铁锈。
铁锈的主要成分是四氧化三铁，长期食用的话会损害粘膜组织，引起化学性肺炎等病症。所以如果家里的铁刀生锈了，不要随便擦擦就用来切食物，必须要清洗干净，弄干水分，让它保持干燥的状态后，再使用。
生活小知识：生锈的菜刀怎么清洁？
①淘米水
轻微生锈的菜刀浸泡在淘米水里1-2小时，然后拿抹布将其擦拭干净去除水分即可。
②西红柿汁
西红柿中的维生素和醋酸成分，犹如小小的化学家，与铁锈产生着奇妙的反应。若将这红色的果实榨成汁液，再轻轻涂抹在菜刀上，十分钟后，那原本锈迹斑斑的菜刀，现已恢复了它的亮丽，锈迹消失无踪。
③小苏打和白醋
小苏打与白醋的结合会释放出大量的二氧化碳，可以有效地溶解菜刀生锈产生的氧化铁，准备一个可以放下菜刀的盆，将小苏打均匀撒在菜刀的两面，然后倒入适量的白醋，将其浸泡30分钟即可。
塑料水杯你是否经常用塑料杯喝热水？
可每当打开塑料杯的时候，总有一种奇怪的气味扑面而来，尤其是在夏天的时候，即使你洗得再干净，下次用还是会有怪味。
丹本的两位化学家在环境科学领域<危险杂志>中表示，在重复使用塑料杯中，检测出了400多种化学物质，其中大多数都是对身体有害的。这主要是因为塑料杯的主要成分是增塑剂和引发剂，它们对于人体的内分泌有一定的干扰作用。
所以对于塑料杯选择一定要慎重，如果选择不好就容易选到“毒水杯”，虽然有一定的方法鉴定，像什么看瓶底的PET、HDPE、PVC标示，但是我觉得太麻烦了。一些早已经觉悟的中国家庭早已经把塑料水杯列为禁用产品，直接用玻璃杯来得更放心。
发霉的胶缝发霉、累积细菌、空气过滤网经久不换，这三件住宅小事，是很容易被忽略的。
尤其是发霉，我见过的大多数用了几年的厨房，台面缝隙上多多少少都会有霉菌，而大多数人的选择是视而不见。
殊不知，家里小孩过敏、气喘、咳嗽加重，都是这些霉菌在作祟，所以对于这个不起眼的“霉菌”，很多家庭已经在逐渐重视起来。
霉菌在所有细菌当中可以说是最[厚脸皮]的，无处不在，还难清理，但是找好的方法，就能事半功倍。
扩展小知识：霉菌清除小技巧
1、利用化妆棉用84消毒水浸泡后，贴在发霉的位置，静置一夜就可以消除胶缝处的霉菌。
2、除霉啫喱是最简单有效的方法，无论多么顽固的霉菌都可以非常轻松的去掉，就是需要花点小钱。
当然，这些除霉的方法仅限于用在厨房台面胶缝、洗衣机胶圈等位置的霉菌，像发霉的菜板、筷子等物品，还是尽量扔掉。
破损的碗盘对于一生节俭的中国人来说，碗盘稍微破一点边，或者有划痕，一般情况下是不会直接扔掉的。
殊不知这些不起眼的破损碗盘，可能在偷偷伤害家人的健康。
①首先从健康角度讲
破损的碗盘在使用过程中，不但容易割伤，也很容易产生碎屑，如果不小心伴随着食物吃下肚子，会造成肠胃的伤害。
②从中国的风水角度讲
虽然破碎的碗盘有岁岁平安的寓意，但那也只是安慰打碎碗盘人的话，生活碗盘也称之为饭碗，破损的碗盘如果继续使用，会有“破落”的象征，对事业不太友好。
洗洁精关于厨房里每天都用的洗洁精含有强致癌物的消息，最近传得沸沸扬扬，那事实上到底是什么呢？
从洗洁精的成分来看，洗洁精的主要成分是甲醛和表面活性剂，确实含有致癌物质，但是在2014年国家对洗洁产品，已经做了明确的规范，甲醛只要不超过0.05%都是可以安全使用的。
但是，市面上的洗洁精产品那么多，并不是所有的洗洁精都是合格的，所以对于洗洁精的选择尤为重要。
下面这4种洗洁精，早已经被无数中国家庭列为禁用物品，但是还有很多人在用，如果你家里还有请尽快扔掉：
香味浓郁的，芳香类的化学物一般都会释放一系列的化学污染物，越香的洗洁精越不能用。散装洗洁精，由于价格便宜很多人都在用，这类产品菌落和PH值都严重超标，越洗盘子越脏。浑浊分层的洗洁精，好的洗洁精是均匀不分层的，是有透明度的。假的洗洁精，洗洁精的制作非常简单，很多不良家都会配比重金属超标的洗洁精。那么如何选择洗洁精呢？建议大家尽量选择保证信息完整的正牌洗洁精，选择植物型表面活性剂的洗洁剂。
不锈钢厨具不锈钢厨具是每个“干净人”的最爱，但并不是所有的不锈钢产品都是可以放在厨房使用的。
因为大多数市场上不锈钢产品价格低廉，所以用的材料也大多是201不锈钢，来冒充304不锈钢，而真正可以使用的不锈钢产品只有食用级的304不锈钢产品。
当然，你也不能听商家说是304不锈钢你就信了，所以在购买不锈钢产品的时候，一定要掌握这2个小技巧：
询问商机是否支持药水检测，检测药水几块钱就可以买到包邮到家。喜欢用316材质的宝子，记住买通电款药水去检测，价格也是一样。
