户外自然风景,总能够彰显出更多的自由与遐想,尤其对常年生活在城里的人而言,走出钢铁森林,拥抱山水自然,早就成为一种休闲放松方式。像在武汉蔡甸区奓山正街一致村,就有一座牧野农场,从名字里就能看出来,它是纯粹的户外园区,独立于一处。前往打卡,既能钓鱼又能烧烤,还能采摘有机水果和蔬菜,可谓遍布原生态的景色,十分自由且畅快。
与多数建在郊区的农庄一样,牧野农场的位置并不醒目,即便很多本地人过去,都需要导航加指引。小编从汉阳区龙阳大道出发,全程走的龙阳大道、东风大道、白鹤泉西街,在双丰村向南转到丰寿路、奓正街,再向南走到小奓湖湖边便是目的地。虽然牧野农场周边也有公共交通,但相对的接驳周期长,且到农庄玩耍,非孑然一身就行,必然会携带装备,乘坐公共交通多有不便,更加推荐自驾前往。
来到牧野农场里,首先会看到内部的布局,有种水乡江南的氛围感。水有好几块,主要是几处池塘,有观赏点缀的水面,也有用来娱乐垂钓的钓位,周边建筑和行道树烘托,布局的不稠密,中间也有公共过道,看着很宽松。即便是在冬天,但行道树里有香樟和桂树,四季常青的叶子,搭配在一边的银杏和梧桐树光秃秃的枝桠间,构建的意境也很丰富。更多的游客则是拎着装备走过,然后寻找工作人员帮忙,走过垂钓的池塘,前面的布局豁然开朗。
吃货们来到牧野农场,看到标志性的区域,当属土灶台,那是真正的“制造美食”的地方。来到土灶台区,会有一种错觉,觉得它很像上世纪六七十年代的公社大食堂,一是面积足够大,二是布局很宽敞,三是结构相当粗犷。面积大好理解,绝对的建面管够,房屋屋顶和承重墙,牢牢构筑,里面的空间随意发挥建造。而布局宽敞则是,以土灶台为核心,周边的桌椅多,操作的案板区也大。至于结构粗犷,那在乡村生活过的人一定能理解,大水缸、牛羊肉、锅碗瓢盆都是大号,妥妥的大锅灶标配。
在牧野农场土灶台做饭,一个灶台相当于一个样板间。灶台不小,烟囱和屋顶,案板与柴火应有尽有;一般做饭烧菜的话至少要两个人,一个人烧火,一个人炒菜。准备阶段时,烧菜的人在淘米、切菜,而烧火的人要码好柴火,准备生火。之后,火苗烧起来,烧火的人不能离开,需要时刻控制好火候,而炒菜的人则专心烹饪,锅碗瓢盆不好掌握。好在这边是开放的厨房和灶台,有烟熏火燎,但氛围明显很宽松,已经十分自由了。
做完饭菜大快朵颐,顶着户外的原生环境,就餐的心情非常好,似乎已经差不多半辈子没有体验过这样的环境。脚踏实地的坐着,大碗小碗的转换,土灶和柴火做出的美食,就是更加醇香。不明白为什么还有其他人,到这里使用土灶台,居然仅仅用来烧烤,实在是“暴殄天物”。烧烤的年轻人可能没有尝试过土灶做饭,也没有品尝过土灶菜肴,甚至于根本不知道、没有参与过土灶做饭的年代,所以他无法明白,这样的灶台有什么实际用处。
吃完菜肴再出去做一下运动,比如说垂钓,或者采摘。采摘的地方就在前面,是一大块的大棚区,原生态的田地,也有露天的菜圃,冬天也有不少的果蔬。像这边有一片萝卜,长得非常好,绿油油的萝卜叶子,长得很粗糙,扯着叶子拨出萝卜,带着泥的萝卜非常新鲜。隔壁还有白菜、芹菜、菜薹,拿它们炖肉和炒肉,味道一定不错。不过,吸引小编的还有不起眼的小菜,比如说香菜和小葱,长得很好,洗净佐料,味道很真。
当然,到了牧野农场,那垂钓和露营也不能错过。垂钓好说,可以自带装备,也可以使用公共装备,标配的手钓竿、小线小钩,主钓鲫鱼。因为是养殖的池塘,鲫鱼的口很好,窝子打下去,咬钩频繁,大板鲫一条条,拉上来活蹦乱跳。露营的话,平坦的草地区域,还有行道树做点缀,带上帐篷、地垫、星空灯,创造属于自己的浪漫空间,也很温馨哦。(喵星人日志原创随笔文字,部分插图未及时标注出处,如涉及侵权,请联络删除)