白菜被誉为“百菜之王”。
为啥这么叫？
还不是因为它营养丰富，价格亲民。
市场上天天见，家家户户的餐桌上都少不了它。
不过啊，别看这白菜常见，自己种起来可没那么简单。
今天咱们就来聊聊。
自己种白菜得注意啥，
万一碰到空心的情况又该怎么办。
1.品种选择
选白菜种子，那得挑生长旺盛、产量高、适应性好、病虫害少的。
像京欣一号、京欣二号、京欣三号这些品种。
都是大家公认的好品种，适应性、生长速度、产量都没得说。
种子选好了，还得处理一下，消毒这事儿可不能忘。
用1%的硫酸铜溶液或者10%的磷酸三钠溶液泡个15分钟。
这样种子就能少生病，长得更健康。
2.土壤准备
白菜喜欢啥样的土？
那肯定是肥沃、疏松、排水好的土。
pH值也得注意，6.0-6.8之间最合适。
说到这，得给大家解释一下啥叫“土壤团粒结构”。
这其实就是指土壤中的矿物质颗粒、有机质和微生物等，结合成的团块状结构。
这种结构对白菜的根系发展特别有利，能让白菜长得更稳当。
所以咱们准备土壤的时候，就得注意让土壤有良好的团粒结构。
改良土壤也是个技术活，得施点腐熟的堆肥或者农家肥。
再深翻一下，这样土壤就更肥沃，排水也更好。
选地块的时候，别让白菜连年在同一块地上种。
最好跟粮食或者其他蔬菜轮作，这样病害就能少很多。
3.播种与移栽
播种时间得根据品种和当地气候来定。
一般早熟品种在7月末至8月初种。
中熟品种在8月末至9月初种。
晚熟品种就8月末种最好。
播种方式有直播和育苗移栽两种。
行距得注意，一般30-40厘米之间最合适。
移栽的时候也得讲究技巧。
等白菜幼苗长出4-6片真叶了再移栽。
移栽的时候选晴天或者傍晚，带土移栽，浇透定根水。
4.田间管理
光照保持好。
保持那生长温度在15-20℃之间，就跟咱们人待在舒服的屋里一样。
每天还得确保白菜能晒到7-8小时的太阳，这样它才能长得欢实。
水分管理也不能马虎。
根据白菜的生长阶段和土壤的干湿情况来浇水。
土壤得保持湿润，但千万别让水积在那儿。
不然白菜的根儿可就要遭殃了。
为了防止积水，咱们可以在播种前改良土壤，提高排水能力。
比如加入有机物质、翻耕土壤。
建立排水沟或沟渠也很重要，这样雨水就能迅速排走，不积在田里。
如果条件允许，还可以采用“起高垄”的种植方式。
把白菜种在高于地面的垄上。
这样即使下大雨，也不用担心积水淹根了。
施肥这事儿。
得基肥施得足足的，有机肥为主，再配上点复合肥。
白菜生长过程中，还得适时追肥，氮、磷、钾比例得均衡。
别氮肥施多了，把钙钾肥的吸收给抑制了。
除草与松土也不能忘。
定期得给地里中耕除草，松松土。
这样白菜的根系才能发育得好，土壤也通气。
5.病虫害防治
以预防为主。
咱们得用农家肥、蒜汁、辣椒水这些天然的东西来防治病虫害。
尽量少用化学农药。
白菜在不同的生长阶段，可能会遭受不同的病虫害侵袭。
因此需要选用合适的药剂进行防治。
在发芽至幼苗期，可以用：
①抗蚜威50%可湿性粉剂5000倍液。
②40%氰戊菊脂6000倍液。
来防治蚜虫和菜青虫；
白菜害虫
在莲座期（即白菜生长过程中，叶片逐渐展开并形成类似于莲花座的形态，此时期白菜生长迅速，也是养分积累的关键时期），
可以用：
烯酰氰霜唑+氟吡新植霉素+杀虫剂（无虫不用）+糖醇钙。
专门防治霜霉病、软腐病和蚜虫；
霜霉病
在结球期（即白菜叶片逐渐包裹形成紧实的球状，也是白菜最终产量和品质形成的关键时期），
则可以
①用72%农用硫酸链霉素可溶性粉剂4000倍液。
②50%琥胶肥酸铜可湿性粉剂500倍液。
专门来防治霜霉病、黑腐病和软腐病。
在使用药剂时，一定要按照规定的用药量和使用方法进行。
避免对环境和人体健康造成不良影响。
其他一些防害虫通用方法：
清除杂草和病叶，减少病虫害的滋生场所；
合理施肥和浇水，提高白菜的抗病能力；
定期监测病虫害发生情况等等。
二.白菜空心问题的解决方案1.空心原因分析
白菜为啥会空心呢？
原因可不少。
温度过低或光照不足，光合作用就减弱了，营养积累不够。
高温干旱或浇水不当，白菜体内水分就不足了。
肥料不足，尤其是缺钙肥，白菜就容易“干烧心”。
还有啊，种植密度过大，植株间相互遮挡，影响光合作用和养分吸收，也会导致空心。
咱们得把这些因素都考虑进去，才能种出好白菜来。
白菜不包心，也叫空心
2.预防措施
挑那些抗性强、不容易空心的品种。
前面提到的京欣一号、京欣二号，这些可是硬货。
为啥选它们？
因为它们天生就皮实，不容易得病。
施肥也是个大学问。
基肥里得加点钙肥，就像是给人吃骨头汤，壮骨头嘛。
到了结球期，再喷点磷酸二氢钾，补充点钾肥，白菜长得更结实。
种植密度也得讲究。
不能种得太密，不然白菜挤在一起，透不过气来，也容易生病。
得给它们留点空气，就像咱们村里人，住得宽敞，心情都好。
3.补救措施
万一发现白菜有点空心，别急，
还有救。赶紧给它们灌点水，就像是人渴了喝水一样。
白菜也需要及时补充水分。
记得叶面施肥
喷点食醋溶液，白菜叶子绿油油的。
光合作用也强了，抗逆性自然就上去了。
这就像咱们有时候喝点醋，身体也硬朗些。
还得防着病害，特别是根肿病。
这病一来，白菜可就遭殃了。
可以施点福美双来防治肿根病。
大白菜种不好，其实没有那么严重。
还是能吃的嘎嘎香。
但是想种的好种得精致还不空心。
以上要点都要牢记了。
