大家好,我是生活随说! 每天分享一些摆摊经历,希望能给想干这行的人一些参考,喜欢就关注我吧。
1、爆肚盛宴:老北京秘方大揭秘
配方要点: 新鲜牛百叶,刀工要好,焯水时间得控制精准,酱料配方是关键。
2、酱大骨:大骨,酱油、冰糖、料酒、八角、桂皮等等。重点在于浸泡时间和调料添加顺序,火候也要控制好。酱香浓郁,味道正宗,这可是我的招牌菜。
黄焖鸡:三黄鸡,香菇、青椒,生抽、老抽、料酒、蚝油、盐、糖。这道菜的配料看似简单,但关键在于火候和调料的比例,还有鸡的选材也很重要。色香味俱全,回头客很多。
独家配方是致富的关键,它决定了产品的品质和竞争力。
用心对待每一位顾客,口碑好了,生意自然会越来越好。 不要贪图便宜用劣质材料,好品质才能留住顾客。快说说你的经历吧!我们评论区见!