7 月 21 日，四子王旗在嘉世源酒店举行特色美食品鉴会，展示四子王旗丰富多样的特色美食，推动当地美食产业的发展与交流。

品鉴会现场，来自四子王旗的多家知名餐饮企业纷纷亮出自己的拿手好菜，精心准备了一道道独具地方特色的美食。奶食、羊杂等特色美食吸引了众多目光，展现了四子王旗美食文化在传承中的创新与发展。

以内蒙古餐饮与饭店协会郎立兴会长为队长的专家组对美食作品进行了品鉴和评选，分别从菜品的原材料选用、烹饪技巧、口感风味、创意创新等多个方面进行综合考量，并进行现场打分，最终评选出了一系列优秀的美食作品。

“今天嘉世源酒店举办特色美食品鉴会，内蒙古餐饮协会的专家老师现场给了我们一些指导性的建议，接下来，我们会继续努力，不断创新，为四子王旗特色美食文化贡献自己的一份力量。”内蒙古伯特塔拉食品责任有限公司负责人于洋说。此次特色美食品鉴会的成功举办，不仅为四子王旗的餐饮从业者提供了一个交流学习、展示自我的平台，也进一步打响了四子王旗特色美食的品牌，为四子王旗的经济发展和文化传播注入了新的活力。(记者 陈琳 董静)

编 辑：阿拉腾土拉古日

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