厉害了广东,有一个城市入选“世界美食之都”,系全国第六个

我的徘徊旅行 2023-11-04 22:45:07

作为中国南方的美食天堂,广东拥有丰富多样的美食文化。其中,粤菜更是四大菜系之一,具有口感鲜美、注重原汁原味的特色。

代表性的美食有广式烧鹅、白切鸡、东莞叉烧等。从烤乳猪到炒青菜,无不透露着粤菜文化。

而广东还拥有两座“世界美食之都”。第一座是被誉为“中国厨师之乡”的顺德,在2014年还被评为“世界美食之都”。

而在近日,继顺德后,广东又一城市入选“世界美食之都”。

这就是潮州,潮州拥有无数神级小吃,一天5顿都吃不完,是无数吃货心中的圣地。

10月31日,联合国教科文组织官网发布消息:潮州成功入选“世界美食之都”。

这是继四川成都、广东顺德、澳门、江苏扬州和淮安之后,潮州成为了全国第六个、广东第二个获得“世界美食之都”称号的城市。

潮州获得“世界美食之都”的称号实至名归,《舌尖上的中国》、《风味原产地》等也为潮州美食疯狂打call。

“谁要是没有到过潮汕,就不能称是美食家。”

《舌尖上的中国》总导演陈晓卿将潮汕比作是中国美食的一座孤岛,各个朝代的饮食文化在这里保存下来。

要知道潮州菜可是有着2000多年的历史,融合了唐宋烹饪艺术,食不厌精、清淡素雅,有“中国最高端菜系”之称。

卤鹅、蚝仔烙、牛肉丸、咸水粿、猪脚圈等这些都是潮州人引以为傲的传统美食。其中卤鹅是潮汕人请客吃饭必上的一道菜,在当地有句俗语:“无鹅不成宴”。

潮州不仅是美食天堂,也是中国优秀旅游城市,拥有驰名中外的“潮州八景”、“三山一水绕城廓”的自然景观。

知名景点潮州古城、潮州西湖公园、广济楼、广济桥、开元寺、牌坊街、韩文公祠等。

其中潮州古城是广东保存最完整的古城之一,人文昌盛,文物荟萃。古城内有古街巷愈50条,现存民居代表性历史建筑百余处,享有“京城帝王府、潮州百姓家”的美誉。

而潮州的广济桥还是中国四大古桥之一,是世界上最早的启闭式桥梁,这里每天都会开启闭合,桥与桥之间由浮桥连接,同时也是广济桥最大的看点。

来到潮州旅游,你可以感受到这座城市的独特魅力。不仅可以品尝到各种美食,探索这座古城的韵味,还可以欣赏到美丽的自然景观和人文景观。

无论你是美食爱好者还是历史文化爱好者,潮州都是一个值得一游的城市。

26 阅读:16690

评论列表

云舒

云舒

13
2023-11-06 15:25

我是潮州人,说实话觉得潮汕菜还是汕头好吃,味道更加丰富,更有名气!

天际

天际

12
2023-11-05 09:11

我个人也认为,顺德菜和潮州菜,各有特色,两种风格各有不同,是代表广东菜最佳选择。[点赞][点赞]

Professor Ye 回复 天际 11-05 20:41
我个人觉得广东每个地方菜都有自己的特色!百花齐放才是好的[呲牙笑]

天际 回复 11-05 16:47
算不算不是我说算,由权威机构说了算。[笑着哭][笑着哭]

啪和

啪和

9
2023-11-08 09:45

潮菜有这个资格与我顺德菜有得挥,

晓良

晓良

8
2023-11-05 08:27

身为潮汕人一辈子可能都没尝遍全部

上善药水 回复 11-06 23:16
万物皆白切,湛江除了白切还有什么?我真的没印象

用户12xxx30 回复 11-06 19:53
井底之蛙

chaofa

chaofa

7
2023-11-08 21:45

其实应该是汕头才合理!潮州好多菜式都是学习周边城市的!像牛肉丸,生腌海鲜这些都是学来的!

修罗

修罗

6
2023-11-05 09:31

国庆去潮州吃宵夜,2碗粥,1只生腌大青蟹,2只小青龙,2条大皮皮虾,一盘卤鹅,119元

用户11xxx98 回复 11-06 21:17
我是潮州本地人,你吃的东西比我们便宜一半最少。

啪和 回复 11-08 09:42
甘平底食押大件[点赞]

指尖流失的年华

指尖流失的年华

5
2023-11-06 11:37

广州竟然不是美食之都?食在广州?

用户35xxx39 回复 11-08 09:31
同感

merno 回复 11-09 00:11
广州一大堆美食来自潮汕,你说呢

榕祥环保

榕祥环保

4
2023-11-05 20:59

说错了吧!是汕头。懂吗

视野 回复 11-06 04:39
全国都知道潮州菜,那里有咱汕头菜

默默卍风

默默卍风

4
2023-11-08 16:47

我只喜欢吃东莞石排大鱼[呲牙笑]

朝夕

朝夕

3
2023-11-05 09:01

酸野美食城唯有我广西~大南宁[呲牙笑][呲牙笑][呲牙笑][点赞][点赞][点赞][睡觉][睡觉][睡觉]

Remember When

Remember When

3
2023-11-05 09:50

广东潮州获评“世界美食之都”,实乃可喜之事。

用户10xxx18

用户10xxx18

3
2023-11-06 13:32

其实潮汕鞋里落食是汕头

文葳

文葳

3
2023-11-11 09:53

顺德是实至名归,潮州有点水分啊!

一凡夫

一凡夫

2
2023-11-06 06:56

潮州的厨师一个要保持潮州菜的传统特色;其次多学习汕头菜提高档次和创新;再有就是融入世界各地名菜,学习澳门。

用户99xxx54

用户99xxx54

2
2023-11-06 21:42

扬州没有好吃的

liguangchun917

liguangchun917

2
2023-11-11 05:24

应该是汕头,不是潮州,干

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