近日,飞瓜数据-飞瓜品策发布了《2024年冰淇淋品类线上消费与行业洞察》报告。该报告基于短视频-直播数据分析平台「飞瓜数据」所追踪到的营销情报,深入分析了2024年上半年冰淇淋品类在线上市场的消费趋势、消费者画像、品类探索、品牌分析等方面的内容。报告中不仅揭示了冰淇淋市场的规模和发展趋势,还对消费者行为、品牌竞争格局、产品创新等方面进行了细致的剖析,为行业从业者提供了丰富的数据支持和市场洞察。这份报告无疑为冰淇淋行业的品牌商、营销人员和研究人员提供了极具价值的参考和洞见。

冰淇淋,这个在炎炎夏日中带给人们清凉与甜蜜的甜品,近年来在中国市场的发展可谓是风生水起。根据《2024年冰淇淋品类线上消费与行业洞察》报告,我们可以看到这一行业的多维度变化和发展趋势。

冰淇淋行业的市场规模正在持续壮大。预计到2027年,市场规模将达到2061亿元。这一增长的背后,是冷库容量和冷链运输能力的大幅提升,为冰淇淋的线上销售提供了坚实的物流保障。冷库容量在8年间翻了3倍,冷链运输车保有量增加了6倍,这不仅为冰淇淋的储存和运输提供了便利,也让消费者能够享受到更新鲜、更多样化的产品。

在线上消费方面,冰淇淋品类的销售数据同样令人瞩目。2024年上半年,抖音平台上冰淇淋品类的销售额同比增长了97.8%,销量增长了138.6%。这一增长不仅反映了消费者对冰淇淋的热爱,也显示了线上市场的潜力。尤其是在夏季,冰淇淋的销售更是呈现出明显的季节性高峰。

消费者画像方面,31-50岁的熟龄群体是冰淇淋的主力消费者。他们不仅对品牌有着较高的忠诚度,而且更易受到品牌效应、送礼需求和口味偏好的影响。超过两成的消费者会因为品牌的影响而做出购买决策,这表明品牌认知度和口碑在冰淇淋市场中扮演着至关重要的角色。

在产品创新方面,冰淇淋品牌正不断尝试推出新口味和新组合,以满足消费者对新鲜感的追求。香草、牛乳和海盐是销售额最高的成分,而乳酸菌和鲜果等健康成分也开始受到消费者的青睐。此外,多口味混合和大容量家庭装的产品越来越受欢迎,这不仅满足了消费者对多样化口味的需求,也符合家庭分享的消费习惯。

价格方面,冰淇淋市场呈现出高端化的趋势。百元左右的商品依旧占据主导地位,但随着消费水平的提升和国际品牌的入驻,高价冰淇淋产品也迎来了快速增长。例如,哈根达斯通过多杯组合囤货装的产品,有效推动了高价冰淇淋产品的销售。

在销售渠道上,直播渠道占据了主导地位,但随着抖音全域兴趣电商的建设,商品卡渠道的销售也显著增长。品牌商家在设计商品标题时,可以从健康、口味多样等方面入手,以更好地抢占高转化流量词。

在品牌方面,伊利、梦龙、和路雪等知名品牌依旧保持着强劲的增长势头。同时,一些新兴品牌通过推出特色产品,如榴芒一刻的"马来西亚猫山王榴莲冰淇淋"和徐某某的"3.2斤意式冰淇淋",成功吸引了消费者的关注。

伊利作为冰淇淋市场的领头羊,其在2024年上半年的表现尤为突出。伊利的冰淇淋产品不仅在销售额上位居榜首,而且在消费者心中也占据了重要位置。伊利的产品以中档价位为主,受到了消费者的广泛欢迎。同时,伊利也在不断优化产品组合,推出多口味组合产品,以满足不同消费者的需求。

然而,伊利也面临着一些挑战。产品融化问题、价格相对较高以及口味和宣传不符等问题,都可能影响消费者的购买体验。为了应对这些挑战,伊利需要在产品品质、价格策略和营销宣传上做出相应的调整。

总的来说,冰淇淋行业在中国市场的发展呈现出多元化和高端化的趋势。品牌需要不断创新,推出符合消费者需求的产品,同时也要关注消费者的购买体验,以在竞争激烈的市场中脱颖而出。这份报告为我们提供了一个全面的视角,让我们对冰淇淋行业的现状和未来有了更深入的了解。

这篇文章的灵感来自于《2024年冰淇淋品类线上消费与行业洞察》报告。除了这份报告,还有一些同类型的报告,也非常有价值,推荐阅读。这些报告我们都收录在同名星球,可以自行获取。