芋泥小鱼烧，光是看着就仿佛能把心都融化了。那软绵的戚风蛋糕如同云朵般轻柔，丝滑的芋泥宛如流淌的紫色梦境，再加上奶呼呼的奶酪夹心，每一口都是满满的惊喜。

制作芋泥小鱼烧其实并不复杂。首先，我们来准备芋泥。将芋头去皮洗净，切成小块后放入蒸锅中蒸熟。蒸好的芋头用勺子按压成泥，加入适量的糖、牛奶和少许黄油，小火慢慢翻炒。这个过程需要耐心，不断搅拌，直到芋泥变得更加浓稠丝滑，散发着迷人的香气，芋泥就准备好了。

接着制作戚风蛋糕部分。把鸡蛋的蛋清和蛋黄分离，在蛋黄中加入牛奶、玉米油搅拌均匀，再筛入低筋面粉，搅拌成细腻的面糊。蛋清中加入几滴柠檬汁，分三次加入白糖打发至湿性发泡。然后将三分之一的蛋白霜加入到蛋黄面糊中，翻拌均匀，再把面糊倒入剩下的蛋白霜中，继续翻拌，制成戚风蛋糕糊。将蛋糕糊倒入模具中，放入预热好的烤箱，烤制表面金黄，再用小鱼模具压出来。

最后就是组合啦，把压出来的戚风小鱼烧从模具中取出，把芋泥和奶酪夹心铺在一片上，那一片盖住。芋泥的绵密、奶酪的醇厚与戚风蛋糕的松软完美地融合在一起。

咬上一口芋泥小鱼烧，先是戚风蛋糕的松软口感在齿间散开，接着芋泥的香甜与丝滑在舌尖蔓延，而奶酪夹心则带来浓郁的奶香和微微的酸味，三者搭配得恰到好处，每一口都像是一场味蕾的欢乐派对。这可爱又美味的芋泥小鱼烧，无论是作为下午茶还是饭后甜点，都能让人沉浸在幸福的美食世界里。