自古以来，中国就是白酒消耗大国，市面上的白酒品牌有很多，价格也参差不齐。每当酒友们想要喝上几口的时候，条件好点的，大多会在超市里选购价格合适的瓶装酒。

不过还有很多人，喜欢去集市上打上几斤散装酒，这种散装酒没有标签，没有说明书，更加没有保质期，看上去好似不太靠谱。然而你仔细用鼻子闻一闻，也能闻到它的酒香，买回家后喝着也很好喝，特别受中老年人的喜爱。

而这散装酒最大的优点就是价格便宜，有的甚至花个五块钱就能买个一斤酒，贵点的也就10元一斤。这么低廉的价格，虽然吸引了不少顾客，同时也引来了不少人质疑，这么便宜根本不可能是纯粮酒。那么问题来了，散装酒究竟是不是纯粮酒，能不能喝呢？

我们先来了解一下酿酒成本问题，其实酿造白酒需要的材料不多，主要也就是粮食，水以及酒曲。而能酿造出白酒的原料有很多，不管是高粱，玉米还是水稻，都能酿出白酒。

俗话说的好，三斤粮食一斤酒，我们就按照这个来算出酒率，目前市面上的高粱价格大约在2元一斤，那么三斤高粱的成本就到了6元，再加上一些其他的费用，这个散装酒至少要卖到8元才能回本。

如果用玉米和水稻，成本大概能控制在4元左右，需要卖个6元才能赚钱，不过如果卖5元，薄利多销也是有的赚的。毕竟农村散装酒主打的就是一个便宜，同样的价格，你去买瓶装酒可能就一瓶，可是如果你去买农村散装酒，你能买到满满一大瓶。

这使得散装酒有了很多忠实的回头客，即使在价格卖的很低廉的情况下，肯定也是能赚钱的，所以从成本上来说，散装酒虽然很便宜，还真有可能是纯粮酒。

通常来说，散装白酒大多都出自农村小酒坊，再或者就是是祖传的手艺，一代接一代传下来的，这种小作坊虽然设备不是很先进，手艺却是有目共睹的，很多人就是愿意为他这个手艺买单，喝了一年又一年了，喝不到都睡不着觉！

不过也有很多新手酒友，还是不愿意相信这种三无产品，害怕它技术不达标，环境卫生不达标。事实上确实也有不少农村酿酒小作坊，为了利润并不会顾虑散装酒的质量问题。

所以大家在选择散装酒时也要仔细辨别，一定要选那种有固定门店售卖的散装酒，如果是流动吆喝来卖的散装酒，还是不要去买了，这很大可能是勾兑酒。