一个人吃饭也要热气腾腾，今天就来给你分享5道超棒的中餐，简单易做，让独居生活也满是烟火气！
照烧鸡腿饭：先把鸡腿去骨，用刀背把肉拍松。在碗里倒入2勺生抽、1勺老抽、2勺蚝油、2勺蜂蜜、少许黑胡椒粉，搅拌均匀做成照烧汁。锅中放少许油，鸡皮朝下放入鸡腿肉，小火煎至鸡皮金黄，翻面再煎一会儿。倒入调好的照烧汁，小火焖煮，期间多翻面，让鸡肉均匀上色入味，等汤汁浓稠就可以出锅啦。切块放在米饭上，再淋上剩余的酱汁，色香味俱全！
土豆烧排骨：排骨洗净冷水下锅，加姜片、葱段、料酒焯水，捞出沥干。土豆去皮切块，泡在水里防止氧化。锅中倒油，油热后放入冰糖，小火炒出糖色，加入排骨翻炒上色，再放入八角、桂皮、香叶、姜片、蒜末炒香。倒入没过排骨的热水，大火烧开后转小火焖煮30分钟，放入土豆块，继续煮20分钟左右，直到土豆和排骨都软烂，大火收汁，撒上葱花，香喷喷的土豆烧排骨就好啦。
宫保鸡丁：鸡胸肉切丁，加1勺料酒、1勺生抽、半勺淀粉，抓匀腌制15分钟。调个料汁，在碗里放入2勺生抽、1勺醋、1勺蚝油、1勺白糖、半勺淀粉，再加少许清水，搅拌均匀。锅中倒油，油热后放入腌制好的鸡丁，炒至变色盛出。锅中留底油，放入花生米炸香盛出，再放入花椒、干辣椒爆香，加入葱段、姜片、蒜末炒香，放入炒过的鸡丁翻炒，倒入料汁，大火翻炒至汤汁浓稠，最后加入花生米翻炒均匀，酸甜麻辣，超级下饭！
蒜蓉粉丝娃娃菜：粉丝用温水泡软，娃娃菜洗净切成条。锅中烧水，水开后放入娃娃菜焯水1分钟左右，捞出沥干水分，铺在盘子底部，再把泡好的粉丝铺在娃娃菜上。制作蒜蓉酱，锅中倒油，油热后放入蒜末炒香，加1勺生抽、半勺蚝油、少许盐和白糖，翻炒均匀。把炒好的蒜蓉酱均匀地铺在粉丝上，放入蒸锅中，大火蒸10分钟，出锅后淋上热油，撒上葱花，鲜美又营养。
冬瓜肉丸汤：猪肉末里加入1勺生抽、1勺料酒、半勺蚝油、适量盐、胡椒粉、葱花、姜末，再打入一个鸡蛋，加入适量淀粉，朝着一个方向搅拌上劲。冬瓜去皮去瓤，切成薄片。锅中烧开水，把调好的肉馅挤成丸子放入锅中，煮至丸子浮起，再放入冬瓜片，煮5 - 8分钟，直到冬瓜透明，加适量盐和香油调味，撒上香菜，一碗暖乎乎的冬瓜肉丸汤就完成啦。
