中国人很爱吃,也很懂吃,特别是早餐美食,每个地区都有自己的特色,比如武汉喜欢吃热干面,杭州喜欢吃小笼包,广州喜欢吃肠粉,南昌喜欢吃拌粉,北京喜欢吃炸酱面。
正所谓:“早餐要吃好,中午要吃饱,晚上要吃少。”
早餐自然是非常重要的一顿,今天我们就一起来看看韩国普通人的早餐,看看他们吃的是什么?
张建涛上大学认识了一位韩国留学生,有一次暑假期间张建涛便去了韩国同学家里游玩,实拍了一下韩国人的早餐,最近将张建涛将实拍的图片晒在了网络上,吸引了网友们的热议。
看完韩国人的早餐后,才终于明白:从早吃泡菜,难怪吃不胖,难怪韩国瘦子多。
张建涛去韩国朋友家里第一个早餐吃得很是丰盛,韩国朋友爸妈精心准备了一大桌子菜品招待张建涛。
丰盛的早餐菜品有:腌鱼+紫菜+泡白菜+泡土豆+腌牛肉+黑木耳等。
多达15道菜品,桌子上还用一个篮子装了一份新鲜的生菜和辣椒,听说张建涛是中国北方人,韩国朋友母亲特意准备的。
菜品很是丰盛,韩国朋友一家人也很热情,但是面对全是泡菜咸菜的早餐,张建涛实在是没啥食欲。
第二天早上变换了菜品,早餐变得更加单调了,菜品也减少了很多,变成了韩国人正常吃的早餐菜品。
有一碗紫薯米饭,一份泡萝卜,一份鱼子酱,一份泡辣白菜,还有一碗大酱汤。虽然韩国的大酱汤还有名气,属于热量低,脂肪低的食物,但是张建涛品尝了一口后,还是吃不习惯这个味道。
最后只能选择吃紫薯米饭了,张建涛表示:自己已经很久没有在早上吃过米饭了,没想到来到韩国后,又品尝到了。
韩国人对于泡茶是真的很热爱,从早上就开始吃了。
韩国人很爱喝汤,跟中国人的汤不一样,韩国人喜欢在汤里加入米饭等食材,看起来其实就像是粥,但是韩国朋友却称呼为“汤”。
一个瓷器的大碗里装满了韩国特色的粥,还配了4个小菜,有泡辣白菜,有金针菇,还有一小块豆腐,有点像国内的霉豆腐,还有一种颜色分红的汤汁里浸泡了两根土豆。
韩国人煮的米饭汤味道还不错,里面还放入了少许的海鲜,吃起来汤鲜味美,但是小料却全是泡菜,每天都更换着来,张建涛实在是吃不习惯。
根据统计数据显示,韩国的肥胖率很低,仅次于日本,张建涛在韩国大街小巷里逛了几圈,发现大街上都是瘦子居多,胖子确实很少。
这其实跟韩国人的饮食习惯有很大的关联性,张建涛表示韩国人早上吃的菜品种类虽然比较多,但是小菜的量却很少。
而且一大早就吃泡菜,一小碗泡菜,韩国人可以吃下一碗白米饭,泡菜都是油水很少的食物,除了咸一点之外,热量很低,脂肪更低。
不像中国人,一大早起来就吃油条,油饼跟各种油炸食物,或者是含油量很高的食物。
韩国人除了吃米饭粥之外,也会吃三明治面包等西式早餐美食,韩国人喜欢在吃三明治面包的时候搭配着泡菜一起吃,这样显得更加开胃。
张江涛表示,如果时间充足的话,韩国人还很喜欢在家里煮泡面当早餐吃,韩国人对于泡面的喜爱已经到了骨子里,不管是早餐还是晚餐夜宵,人们都爱吃。
中国人早餐喜欢去街上买,但是对于韩国人而言更喜欢在家里吃,在韩国人的传统观念中,男主外女主内,每天早上家庭主妇需要给全家准备好早餐。
口味是少盐少油为主,泡菜是必须的,从早上人们就开始吃泡菜,油脂吸收得少,难怪韩国瘦子这么多。