现在的生活节奏太快了,很多人都不知道怎么吃才对身体好,其实只要把苹果和一些常见的食材搭配在一起,就能做出很多养生的饮品,既简单又实用,关键是在家就能做。
小时候妈妈总爱熬一锅暖暖的苹果红枣小米粥,那种香甜的味道一直留在记忆里,现在想起来还是觉得特别温馨。
熬粥的时候要把苹果切成小块,这样容易煮烂,而且能让苹果的甜味更好地融入到粥里,让整个粥都带着淡淡的果香。
红枣要提前用温水泡发,这样煮出来的粥会更有营养,泡发的红枣会变得软软的,煮的时候容易出味。
小米要提前用清水淘洗几遍,直到水变得清澈为止,这样煮出来的粥才不会有沙子和杂质,口感也会更好。
把所有材料放进锅里的时候,水要比材料多一些,因为小米会吸收很多水分,如果水少了,粥就容易煮得太稠。
开始的时候用大火煮沸,然后转小火慢慢熬,这样粥才会熬得绵密,苹果和红枣的味道也能完全融入进去。
熬粥的过程中要时不时搅拌一下,防止粥粘锅,也能让各种食材的味道更好地混合在一起。
这种粥最适合在冬天喝,暖暖的一碗下肚,整个人都会觉得特别舒服,而且营养也很均衡。
蒸苹果看起来简单,但是要蒸出好吃的味道也是有讲究的,选苹果的时候最好选那种酸甜适中的品种。
把苹果洗干净后要用小刀在表皮上划几道口子,这样蒸的时候热气能更容易进入到苹果里面。
蒸苹果的时候水不要放太多,只要能保证锅里有足够的水蒸就行,水太多反而会影响蒸汽的温度。
蒸的时间要控制好,一般十五分钟左右就差不多了,蒸太久苹果会变得太软,失去了应有的口感。
蒸好的苹果要趁热吃,这个时候苹果的香味最浓,而且温温的吃对胃也比较好。
有些人喜欢在蒸苹果的时候加一点蜂蜜,这样会让苹果更甜,但是我觉得还是原汁原味的更健康。
蒸苹果最好选用陶瓷的蒸碗,这样不会有金属的味道,而且受热也更均匀。
冬天的时候吃蒸苹果特别合适,既能补充维生素,又能暖暖胃,是很好的养生小点心。
苹果和橙子一起煮水喝,这个搭配虽然听起来有点奇怪,但是喝起来却特别舒服,尤其是在感冒的时候。
把苹果和橙子都切成薄片,这样煮的时候更容易出味,而且看起来也很漂亮。
煮的时候用小火慢慢熬,这样可以让水里的营养成分慢慢释放出来,味道也会更好。
这种水最好趁热喝,因为热的时候维生素C的效果最好,而且暖暖的喝着也舒服。
很多人觉得水果煮了就没营养了,其实不是这样的,适当的加热反而能让某些营养成分更容易被人体吸收。
喝这种水的时候最好不要加糖,因为水果本身就有甜味,加糖反而会破坏水果的原味。
冬天感冒的时候喝这个特别好,能补充维生素,而且热热的喝还能出汗,对感冒恢复有帮助。
这个饮品最好现煮现喝,放久了维生素会流失,而且味道也会变得不太好。
金桔和苹果一起泡水,这个组合不仅好喝,而且对嗓子特别好,经常说话的人可以多喝一点。
金桔要选新鲜的,个头小一点的金桔味道会更好,而且要把金桔轻轻捏破,这样才能更好地出味。
苹果最好选甜一点的品种,这样泡出来的水会更好喝,而且不用额外加糖。
泡水的时候要用温水,不能用太烫的水,因为太烫的水会破坏水果的营养。
这种水可以一整天都喝,但是建议一次不要泡太多,泡的时间太久味道会变淡。
很多人喜欢把这个水装在保温杯里随身带着喝,这样确实方便,但是最好不要超过一天。
这个水最适合在春天喝,因为春天空气干燥,喝这个水能润润嗓子,而且还能补充维生素。
泡这种水的时候可以根据自己的喜好调整苹果和金桔的比例,找到最适合自己的配方。