山东，临沂。男子和朋友外出吃饭，在店里点了一整只烤鸭，上菜后男子发现整只鸭子只有几片肉和鸭架子，鸭腿不翼而飞。店家指着盘子里的小块称：鸭腿经油炸后会缩水。男子和几个朋友一起外出吃饭，他们选了一家看起来比较干净，档次不算低的店。里面特色菜还不少，朋友几个人点了各自爱吃的菜后，男子又让店家上一整只烤鸭，请客吃饭，份量足足的才有面子。男子和几个朋友推杯换盏，几轮下来，兴致达到了聚会的最高点，加上菜吃的也开心，越聊越欢畅，男子心里也开心。这个时候店员推门进来，将刚刚炸出来的烤鸭端了上来，制作烤鸭一般都是片出鸭肉，拌着面酱，卷饼吃，剔下来的鸭架子，用油一炸，又酥又脆又香，正所谓一鸭两吃。果真是特色菜，光闻着香就让人口水直流，男子心里得意着自己会点菜，招呼着大家一起动手。可朋友几个看着店员把烤鸭和鸭架往桌子一放就出去了，几个人没有一个人动筷子吃的。@梅姐说法几个人心照不宣的对着男子说，这是你点的一整只鸭子吗？男子怔了一下，还没明白过来咋回事，其中一个人指了指盘子里的鸭肉，就这么点？男子也不知是酒喝的到位了，还是被朋友这么一说，脸刷的一个红到了耳根。本来想着点个大菜助兴，结果店家故意让自己难看，盘子里的几片肉，在座的一人一片还不知道够不够呢。难不成遇到上3鸭5卖的情况？男子心想。以前听人说过，有些店家会把几个鸭子放在一起，在卖的时候多装几份盘子，多收几份钱。男子立刻让店员把店家找来了，让他跟自己解释一下，只有几片片肉和鸭架子，确定这是自己点的一整只鸭子吗？男子拿起筷子将片肉夹起，问店家，鸭子的两只腿呢？店家面对男子的质疑显得很从容，似乎遇到不只一个顾客这么问过，脱口就答，烤鸭切片以后平放在盘子里会显得比较少，再把剔下的鸭架子油炸后，更会有缩水的现象。厨房师傅在处理烤鸭时，也会把一些不能吃的，比如鸭臀，肥油，提前扔掉。店家这种搪塞的说辞，男子和几个朋友自然不能接受，其中在场的一位女子拿出来一个空盘子，把鸭架子一个挨一个的摆好，按着形状也只找出一只鸭腿和鸭翅，根本拼不出一个完整的鸭子来。店家支支吾吾也说不出个所以然，男子气不过，把遇到的这事发了出来。有的人说，这明显就是不是一整鸭子，这也是很多饭店的一个通用做法，习惯了就好了。也有人说，若想证实店家的说法是否为真，最好的办法就是现场看师傅再切一只鸭子，是不是油炸过连腿都会少一只。烤熟的鸭子也飞了，男子遇到的这一情况，法律中该如何定性呢？1、有的人提议不失为一个好的办法，现场看师傅再做一次，如果和第一次一样，男子和朋友们固然无话可说。可若是出现克扣的现象，店家就存在侵犯消费者权益的行为。《消费者权益保护法》规定，消费者享有知悉其购买、使用的商品或者接受的服务的真实情况的权利。消费者有知晓的权利，经营者就有告知的义务，其中包括商品的 价格、规格、等级或服务的内容、费用等有关情况。结合到本案中，男子和几个朋友在饭店吃饭，不仅有权知道烤鸭的价格，还有权知道其所点的一整只烤鸭的份量。若店家在向男子提供整只烤鸭克扣或隐瞒了烤鸭的真实数量，就涉嫌侵犯了男子的知情权。同时，消费者享有公平交易的权利。针对这项权利，店家和男子享有的权利和承担的义务是相当的。男子根据店家提供的菜品单，选择了店家所展示的整只鸭子，可店家没有做到计量准确，该行为已经侵犯了男子的公平交易权。2、男子在自己的公平交易权受到侵害时，有权依法要求店家改正错误，提供质量合格、价格合理、计量正确的烤鸭，有权拒绝店家的强制交易行为。店家对顾客提出整只烤鸭只有一只鸭腿的问题，没能做出合理的解释，《消费者权益保护法》第五十五条规定，店家有欺诈行为的，男子可以主张退一赔三，赔偿金额不足五百元，最低为五百元。男子若与店家协商不成，可以向市监局投诉来维护自身的权益。做为店家，面对顾客提出的质疑，应当认真反思，只有不断的改正，才能将生意做长久。不论大店还是小店，都不要再让顾客吃哑巴亏了，您说是不是？