在《崩坏：星穹铁道》中，保值的五星角色主要有以下几个：
藿藿角色定位：常规奶妈。保值分析：藿藿在1.X版本推出时作为奶妈角色，虽然在2.0版本整体表现平平，但在3.0版本中重新焕发光彩，综合表现力合格。她的充能能力在当前游戏中无人能及，这使得她在某些特定队伍中仍然具有不可替代的地位。然而，值得注意的是，随着3.1版本生命体系的引入，藿藿的保值性可能会受到影响，目前尚不确定她是否能继续适应新的游戏环境。
知更鸟角色定位：体系核心角色。保值分析：知更鸟在初登场时并不被看好，甚至被认为性价比不高。但随着游戏环境的演变和战斗系统的升级，知更鸟逐渐成为了许多体系不可或缺的角色。她的评价和含金量随着时间的推移不断升值，证明了她在游戏中的重要性和保值性。
阮梅角色定位：全能辅助。保值分析：阮梅是目前为止最保值的五星角色之一，她的使用率、持有率和登场率都居高不下。从1.6版本辅助镜流开始，到2.0版本加入DOT（持续伤害）机制，再到2.3版本击破队大成，阮梅一直活跃在一线，展现了其强大的泛用性和保值性。阮梅入手后能够给玩家带来极佳的游戏体验，是崩铁中不可多得的五星角色。
综上所述，《崩坏：星穹铁道》中保值的五星角色包括藿藿（在特定环境下）、知更鸟和阮梅。这些角色在游戏的不同阶段和环境下都展现了出色的保值性和实用性。然而，游戏环境是不断变化的，因此玩家在选择角色时还需要考虑当前的游戏环境和自己的队伍构成。
