奶茶价格集体跳水,重回10元以下!网友:感谢“雪王”打市场

遇见小媛 2024-08-19 10:05:14

薪资没涨甚至减少,物价没降反而上升,本来就是一种市场“怪象”。

就像之前的雪糕刺客钟薛高,味道真的能和它那虚高的价格相匹配吗?后来卖得不行后,同样面临部分产品跳水降价。

奶茶市场,同样如此。

茶饮这块儿,咖啡应该要先于奶茶打“价格战”。所以,功能性饮品都做出了市场调整,可喝可不喝的奶茶又还能以高价挣扎多久?

1.消费降级后,奶茶刺客放下了身段

以前上学时不怎么喜欢政治,觉得背的东西太多了。但现在一看,政治这课原来是需要理解的科目,里面好多理论简直就是生活规范:

价格规律早就道明,商品的价值量由社会必要劳动时间决定,商品要按照价值量进行交换,即要求等价交换。

即便制作奶茶的人工成本和原材料成本,有时可以压缩压缩,以此增加利润。但这只是完成买卖的一个小环节,最后如果没发生“购买”行为,再挤压成本空间,都算亏钱。

尤其是在大家消费降级后,也许奶茶只是调味品,而不是必需品,消费动机都没有了。没办法,奶茶刺客只能自降身段了。

2.货比三家,更爱“雪王”这一家

货比三家,还是蜜雪冰城更亲民。

前几天出去散步,我还在雪王家买了一杯冰美式喝一支甜筒,才花7元钱。前者5元,后者两元。

小程序上看了一下新品,奶绿好像也只要七元。

对比一下其它茶饮品品牌,蜜雪冰城的咖啡,能平替库迪、瑞幸、Coco的美式,新品奶绿能平替书亦、古茗家的加麻薯的奶茶。

别人家一杯的钱,能买雪王家两杯、甚至三杯,只要不追求口味特别好的话,蜜雪冰城简直就是茶饮平替的最佳之选。

再者说,偶尔想喝口味超级好的,那20左右的也差不多,且选择太多了。要喝最好的,那就再多多花钱,狠狠心找个“茶饮爱马仕”的品牌就好了。

不过,要说味道。

还有一点要说的是,像那种有加盟店的饮品,虽然店员接受过统一培训,但可能也有个人原因,就是不同的店制作出来的饮品,口味会有细微差别。

主要表现在地域上。譬如,一个加盟店开在一线城市,一个加盟店开在三四线城市,也许原材料没问题,但制作过程中的店员差异,也会导致口感不同。

因为,蜜雪冰城好像有这样的情况。

3.占据市场,卷不动一线卷“下沉”

现在有时回家了,我都能在街上喝到古茗、书亦、蜜雪冰城了,而且是去年还是前年就有了。

还有些独立茶饮店,也有。

看起来,茶饮这几年确实下沉得很快。

听说,茶百道今年都进军资本市场上市了,牛犇的!

毕竟,卷价格已经到了白热化的阶段,那就卷卷上市进行新一轮商战吧!

“今年初,港股IPO迎来茶饮品牌申报潮,蜜雪冰城、古茗、沪上阿姨、茶百道等陆续申报IPO。但截至目前,仅有茶百道成功上市。”

其它专业的我也不知道。

不过,别看蜜雪冰城价格低,就觉得没钱途!

我觉得,看一家茶饮品牌有没有发展空间,得看它主要靠什么赚钱!雪王是靠产品实现盈利吗?并不是。

他家是的门店加盟费,可占了大头!所以,线下门店数量在2020年6月就早早破万!当时,有人对此概念做了这么一个比较:

“喜茶、奈雪的茶、乐乐茶、茶颜悦色、一点点、Coco 都可,这6家加起来,也打不过一个蜜雪冰城的体量。”

所以,不管怎么说,愿大家都相信自己相信的,希望等到那一天,不会让自己失望。

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遇见小媛

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