提到鲢鳙，相信大家都对它非常的熟悉，因为在我国的大江南北，不管是在自然水域还是鱼塘水库，总是少不了它们的存在，这也从侧面说明鲢鳙很受大家的喜爱。
纵观全国，烹饪鲢鳙的方式方法也非常的多，但是你们见过用白水煮的吗？
2025年1月9日，来自广东深圳的视频博主@竹茂庭发布了一条视频并配文字说道：“唯有美食不可辜”！
在这条视频中，我们可以看到博主先是烧了一大锅水，并且这锅水的温度已经接近沸腾了，本以为博主是要做一道什么大菜，没曾想她居然拿出来了两条鲢鳙，然后就这样直接丢锅里去煮。
甚至到了视频结束，也没有见到她再放入其他任何调料，这样的烹饪方式也是引得网友们直摇头，两条完整的鲢鳙就这样用白水煮，能好吃吗？
因此这样一条视频也是引起了诸多网友的热议，只见一位重庆的网友留言道：“你这腥味很重啊，我们这的过水鱼一般是先放血，再用啤酒葱姜码味，这一锅水也要加葱姜芹菜什么的熬，这样又嫩又不腥。”
去过重庆的朋友应该就知道，重庆曾属于四川的一份子，当地可是美食之都，这位网友给出的烹饪方法应该很靠谱，但是这样的说法却遭到了反驳，就有广东老乡表示大家不懂广东人。
或许是看到有广东老乡说咱们外地人只是不懂广东菜而已，一位四川的网友这样说道：“第一次去广东，本地人请我吃鱼丸（鲜鱼肉做的），白开水煮一下就给我乘了一碗，吃得我翻江倒海的，好不容易吃完，一不小心又给我乘了一碗，本地朋友还说，我还以为你不会吃，看来你还喜欢吃嘛，我端着鱼丸的手都在发抖”！
面对这样的说法，另外一位广东老乡则表示：“广东就吃原汁原味，那才是食材原本的味道！”
都说一方水土养一方人，像小编的老家四川这边，我们平时做菜都会准备很多调料，以麻辣鲜香为主，有时候觉得不麻不辣的东西吃起根本不过瘾。
但是在广东那边，这种麻辣味的烹饪方式是很多人无法接受的，当地人最喜欢的就是用清水煮，然后沾调料直接食用，当地也称为“打边炉”，其实跟我们四川这边的火锅类似，只是使用的锅底不同而已。
像视频中这样直接用白水煮鲢鳙的烹饪方法，小编也是第一次见到，就算是四川这边做“跳水鱼”，我们使用的水里面往往也会加入一些香料调味和去除鱼腥味，并且在鱼出锅之后还会加入其他调味品，从而达到色香味俱全的效果，不知道大家平时都喜欢怎么吃呢？
就在小编心存疑惑的时候，下面这位广东网友的经历却引起了小编的注意，只见他说道：“鲢鱼，大头这种在我们的印象中都是比较腥的，直到3年前，一个朋友请我吃了一顿火锅，一个电磁炉一锅水，放葱姜，鱼切块，水开了，保持水100度内，放锅里闷几分钟，开盖享用，蘸味碟绝了。”
同时也有广东老乡表示，并不是所有的鱼都有资格这样做，必须是那种水质很好的鱼才行，不然会很腥。
不知道有没有广东的朋友看到这篇文章，如果可以的话，麻烦你们留言证实一下是否如此呢？
各位朋友，关于“广东一女子用白水煮鲢鳙，网友直呼白瞎了这两条鱼，老乡反驳：你们不懂广东菜！”这件事情，大家有什么看法和想法？
关于视频中的这种烹饪方式，你们觉得做出来会好吃吗？
欢迎大家留言探讨，各抒己见。
