近日，河南省豫菜文化研究会会长姚俊卿一行深入卢氏县，开展“豫菜振兴中原行”系列巡展活动，对卢氏县传承、宣传、发展豫菜文化工作进行深入调研。县委统战部、县工业信息化和商务局、县人社局、县文广旅局等相关单位负责同志陪同。
调研组实地走访了县工业中专、卢氏人家（河南）餐饮管理有限公司、卢园国际酒店、六合鱼庄、龙首山庄等餐饮协会会员企业，对我县特色豫菜菜品、烹饪技艺和药食同源系列药膳等美食进行了指导和品鉴，对卢氏县在豫菜文化传承与创新方面做出的贡献给予充分肯定，并就我县豫菜产业发展现状、特色优势、存在的问题和文化推广等方面进行了深入交流。
姚俊卿指出，卢氏有着得天独厚的地理环境和文化基础，有道地中药材、国家地理标志产品和国家认证有机食品，豫菜产业发展迅速，已成为促进地方经济发展和文化传承的重要力量。姚俊卿希望我县立足资源禀赋，进一步挖掘和继承传统豫菜精华，持续加强品牌建设、市场开发和文化传播。县域各餐饮业企业之间要加强交流合作，共同探索创新，推动豫菜产业创新发展，提升豫菜的品牌影响力，促进餐饮市场消费升级，助力乡村振兴和经济社会高质量发展。
（县委统战部供稿）
