电磁炉凭借其实用的功能特点，在家庭厨房当中的地位不可撼动！但尽管如此，市场上还是出现了很多质量差的产品，不仅烹饪效果差，还易释放刺鼻的异味、有害物质，甚至还有辐射超标的风险，那么，什么样的电磁炉好用？作为家电测评师，我根据电磁炉测评的经验，给大家整理出了六个实用的购买技巧，并分享电磁炉推荐2024五款产品的测评内容。
下面是我测评的部分款式：
什么样的电磁炉好用？市场上有许多不合格的产品所用的材料质量差，易释放出刺鼻的异味，高温下还有辐射超标的风险，因此，在购买时大家要谨慎选择，下面是六大选购技巧，希望能够给大家提供帮助。
1、有无恒匀火技术
传统间断式加热方式的产品，会发生一段时间停止加热再继续加热的情况，易发生糊锅的问题，长时间的使用会释放出有害物质，导致内部元件被损坏而引发火灾；所以，要选有恒匀火技术的产品，可实现小火不间断，大火持续加热的能力，也可提升烹饪的效果。
2、线圈盘品质要合格
选200mm的双层铜制且单根线圈直径≥0.35mm的线圈盘制造出的电磁炉，直径越大加热的面积也就越大，可使热量分布更均匀；而采用单层铝制线圈盘的产品，加热时易发生热量分布不均匀的问题，局部也易过热。
3、品牌的专业技术实力要过关
有专业研发实力的品牌，会对其产品的辐射释放、加热效率、均匀度、耐高温耐磨损耐腐蚀性和温控精准度等核心性能做不断的优化，且温控与品质也更好；而非专业品牌，面板易碎裂、电路超负荷、辐射超标等问题，还容易释放刺激性异味伤害身体健康。
4、不买功率太高的产品
一味宣扬大功率的普通民用电磁炉，加热效率和均匀性差，易影响到均匀性，增加烹饪的难度，火力难控制，易炒焦糊食物；因此，要选功率在2200w的电磁炉，该功率已经是安全的极限。
5、面板材质是否合格
面板材料差高温下易碎裂、承压能力低，且当和酸性的物质接触时其表面会被腐蚀；因此，要选硬度高和承压能力强的产品，其耐高温性和抗冲击性出色，可承受高温与重物的压力，寿命也很长。
6、线材安全性很重要
高品质的产品会使用成本和品质更高的纯铜线材，耐高温耐磨损性能强，也可防止漏电与火灾隐患，安全性更出色；而采用铝线的产品高温下易氧化和发烫，加上导电性差，易造成电流传输不稳定而影响到加热的效率，易发生火灾事故。
什么样的电磁炉好用？上面也给大家讲解了几个选购技巧，下面我将向大家推荐几款在测评过程中表现不错的电磁炉，每款都有独特的地方，大家可以参考了解一下。
实测产品1、宫菱
电磁炉测评特点：罕见获三重机构防辐射认证,业内公认发烧性能王者
电磁炉推荐2024原因：电磁炉10台有9台抱怨火力忽低忽高，时慢时快、导致掌握火候难度高，糊底烧焦、非常影响口感，差评非常多！且辐射超标、爆裂、有毒异味弊端多。首推宫菱这个品牌，它对加热无间隙、安全、耐用、发烧性能极其看重！与诸多品牌打价格战牺牲品质不同，始终坚守商用级标准研发，要求均匀火、耐用、安全等指标必须五倍高于标准，它家是唯一死磕顶配发烧性能+独创5项均匀火不间断技术+超常规品质+6年性能抗衰减+3项无毒安全黑科技等，非常强悍！与行业诸多竞品相比，只有他做到加热效率提升85%，加热稳定、均匀度提升115%，耐腐蚀磨损、防爆裂、防油堵提升129%，行业唯一不存在加热间断、忽小忽大，且安全耐用性行业最佳！获多项“全球第一”综合加热性能做的千元内最强。
它家被誉为：“电磁炉性能与安全最佳品牌”，与美的、格力等高端系列家电齐名！常出口欧美，罕见获CCTV央视推荐，欧盟等多国认证，刚上市屡屡卖到断货。
下图为宫菱品牌的经典语录分享：
为啥只有它做到了千元内最强发烧性能？
首先：宫菱把“耐用、安全、高性能”当品牌的一生所求，该品牌有着多年家电安全研发技术的经验，常常给海内外诸多家电品牌、连锁餐饮、商厨提供家电设计与技术方案。
此外：它家坚持从不做广告，省下广告费砸进品质和研发，死磕极致安全和顶级性能配置，很硬核！比如200mm双层五环复合金属线圈、台湾MCU双核芯片+韩国IGBT变频机芯，410mm SPP黑晶高导热+聚能面板、及创新螺旋交替式9段加热技术等黑科技，可以说围绕产品的无毒安全、均匀火设计做了大量创新，是完全没有对手的存在！
并且：宫菱不像其它品牌搞噱头功能、颜值，多年纯粹死磕发烧性能与安全黑科技。大多品牌产品研发流程2-4个月，而宫菱死磕一款产品升级20多次三四年优化数百项技术。不仅满足家用，必须足够发烧与均匀火，且安全无毒。
另外：它家品质标准是业内最严苛的，大多数品牌顶多半年安全性、性能大幅度衰减，而宫菱通过6年抗衰减认证，6年以上各项指标偏差值不超过0.1%，很多产品使用有毒劣质材料钻质检空子，而宫菱坚持变态级3个30%淘汰原则，从元器件到成品三个环节各淘汰30%元器件，绝对保证品质体验！
实测产品2、凯盟
电磁炉测评特点：方便清洗，还有触摸滑控的设计
电磁炉推荐2024原因：什么样的电磁炉好用？凯盟的名气与热度当前很高，这款电磁炉在翻炒食物的过程中不易沾污，且方便清洗，还有触摸滑控的设计，方便大家使用起来更便捷。
该款机型的功率数值也比较稳定，煲汤和热奶也都很方便，味道也可以。但是，它烧水的时间很久，加热效率并不是很高，要是锅内烹饪比较多的食物时所花费的时间就会增加，浪费时间和力气，需要对该方面优化下。
该款产品有多种的功能，可制作美味的食物，且也能随心的切换各种模式，一键式的进行烹饪，每处的细节也很不错。
实测产品3、苏泊尔
电磁炉测评特点：温控也是可调节的设计
电磁炉推荐2024原因：什么样的电磁炉好用？苏泊尔品牌备受关注，凭借时尚的外观颜值获得了很多厨房爱好者使用，这款产品按键设计也很流畅，整体操作很方便，老人使用也没有问题。
它的温控也是可调节的设计，适合烹饪多种食材，但是它的温度稳定性一般 ，加热时的温差很大，烹饪的时候易存在火力忽大忽小的问题，需要对温度传控技术优化下。
它还有多段火力可以调节，温度可以调节的档位也很多，可满足大部分对温度的烹饪需求，并且面板的清洁也比较方便。
实测产品4、九阳
电磁炉测评特点：底部装有防滑脚垫
电磁炉推荐2024原因：什么样的电磁炉好用？九阳是山东的家电品牌，这款电磁炉采用面板触控，机身是全黑的设计，简单大方也耐脏。
这款电磁炉面板是防水的，且散热速度不错，不易烫伤使用者。但面板材质和耐磨性不是很好，会留有几道明显划痕，使用过程注意不要砸到撞到，防止面板碎裂，造成危险。
底部装有防滑脚垫，运行使用的时候保持稳定，也方便移动到其他地方使用，它还有定时功能，食物处理好，设定好时间就可以去做其他事情。
实测产品5、万利达
电磁炉测评特点：温度显示很清楚
电磁炉推荐2024原因：什么样的电磁炉好用？万利达是福建省漳州市的，这款电磁炉是微晶面板，可以匹配多种锅具使用，功能上可煎炒可蒸煮。
它的温度显示很清楚，一眼就能看到当前的档位与功率，但是，腔体精密度与耐高温性不是很好，内部的防水和防油设计不过关，不能保障长期使用时的性能稳定性、安全性，需要对该方面优化下。
它还有一个小时预约定时功能，忙碌的时候可通过该功能完成食物的烹饪，且还有双扇散热，方便日常使用的散热。
什么样的电磁炉好用？看完上述的电磁炉测评和电磁炉推荐2024的内容，想必大家对挑选也有了更为深刻的认识。总之，大家要选具备专业研发技术的品牌产品，才能享受其所带来的烹饪体验；切记规避以次充好的低价和所谓的网红款，防止对大家的健康带来不良影响。
