逐步复商复市后,上海人记忆中的可颂、冰淇淋和鲜花回来了

封面新闻 2022-05-21 10:06:10

封面新闻记者 闫雯雯 吴德玉 荀超  图据受访者

黎女士感觉到上海的复苏,是从刚过去不久的母亲节开始的。那天,她收到了满满一篮子鲜花。这是从小区外配送来的,原来种葱插蒜的玻璃瓶子,终于回归插鲜花的本能。

4月中旬,网红面包店Luneurs前滩太古里店接到通知可申请复工,于是开启了团购。5月20日这天,这家店正式开门迎客,顾客可以从店里取走预订的食品,好吃的面包和冰淇淋也回来了。

5月16日,上海市举行疫情防控工作新闻发布会,介绍称上海将分阶段复商复市。当天起,先有序恢复超市卖场、便利店、药店等线下业务,然后再有序恢复农贸市场、理发和洗染服务等。

封面新闻记者采访了一群上海居民。他们中有专注抢菜的全职妈妈、宅家办公的私企员工,有开网红餐厅的马来西亚人,还有拥有13家连锁面包店的法籍创始人。随着上海逐渐复工复产、复商复市,他们的日子正在悄然发生着变化。

黎女士飘窗上的花盆插满了葱蒜

4月份生日买不到蛋糕 5月份母亲节收到可配送的鲜花

黎女士是一位全职妈妈,她的生日在4月。3月底的时候,她曾想过给自己囤一个生日蛋糕,“当时觉得应该没太必要,感觉4月份怎么着都可以解封,没想到一直没解封。”

生日当天,其爱人用家里剩下的一点奶油,给黎女士调了杯有奶油的咖啡当蛋糕,加上和儿子一人一个吻,就当庆祝了。

变化出现在5月。五一当天,黎女士发现小区的团购清单里增加了“母亲节鲜花”这一选项;紧接着5月5日,她收到了平时买礼物的一家商店发来的短信,对方写道:“母亲节限定鲜花库存告急,即刻下单送妈妈一份小惊喜。如您来自上海物流管控地区,请放心选购,上海地区母亲节鲜花将在5月6日-9日期间送达。”

就这样,母亲节当天,一篮娇艳的花朵送到了黎女士的手中,这是来自先生的礼物。“花瓶里又开始养花了。花盆里的葱吃完了,应该也可以恢复它本来该有的作用。”黎女士感慨。

黎女士在母亲节收到的鲜花

封控开始后的第一个月,黎女士一家四口三大一小,花在吃上面的费用差不多1.5万元。她透露:“因为没办法点外卖,只能喊闪送和跑腿去拿,有些费用是花在那上面的。”

都说巧妇难为无米之炊,无佐料之炊也煞是难为人。“疫情一开始的时候,菜的确比较紧张,后来有发放过一些物资,也能团购到一些菜,但做菜用的佐料其实很难买到,其中有20多天是完全买不到葱姜蒜的。”

于是,小区里的各家各户开始种葱。据黎女士描述,至少在自家小区,基本上家家户户都会种葱蒜,还有一些家庭会种白菜芯子。“整幢楼里会聊谁家的葱长得好?到底是水培好还是土培好?所以我家那些花瓶也被拿出来种葱了。”

5月10日,上海部分区域进入“静默期”,导致很多订好时间的团购延期。解除静默之后,团购产品又蜂拥而至。5月18日,黎女士一天之内就收到了自己此前预定的5个品牌的面包。

疫情好转后,黎女士一天收到五份面包

网红餐厅老板坚持发工资 等待复工给员工来顿大餐提气

新马茶餐厅是上海一家火爆已久的东南亚风味茶餐厅,因为店面不是特别大,饭点需要等位是常态。老板阿洪是马来西亚人,太太是中国籍,两人现居上海。

接受封面新闻记者采访时,阿洪透露,封控期间他还是坚持给员工发工资,“只不过和大家协商了一下,先发基本工资。我知道他们需要还房贷,有的还要养小孩子,但我想的是先维持开销,其他等解封后再说。”

阿洪的新马茶餐厅原来经常排队

阿洪表示,自己现在能做的,就是先配合防疫政策,等解封之后先去店里搞卫生消毒,然后再安抚员工。为了提振士气,他还计划给员工们安排大餐。“他们才是真正在前线打仗的人,对吧?我肯定要先安抚好他们。接下来看相关部门怎么规定,是要求限流还是只能够线上?我们都积极配合。”

阿洪在上海生活了10年,旗下餐厅有4家分店,主打新加坡、马来西亚、泰国菜系。这些店并不像一些大型的餐饮品牌,有自己的供应链和中央厨房,还有囤货冻品,很多原材料,如新鲜蔬菜等需要当天进货当天现做。“我们3月底就没再进货了,重点把库存全部卖掉,卖不掉的就送给员工。到4月1号时,店内的食材基本清空了。”

虽然有顾客希望餐厅能做团购,但阿洪表示:“如果没有这个条件,我们就不做。隔壁家有一个店,听说才申请进入保供名单,进了十几万的货,结果有几个员工被检测出阳性,只能继续停业。”阿洪粗略估算了一下,疫情期间餐厅营业额损失了近200万元。但让他感到庆幸的是,餐厅所在的商场暂时没有来催租金。

阿洪希望疫情早点过去,茶餐厅一切恢复如常

私企员工边带娃边工作 有人一出门就先去给客户开发票

薇薇在上海一家私企工作,她形容自己疫情期间的生活像“007”——白天盯着孩子上网课,晚上宅家办公到凌晨。

她所在的公司比较贴心,老板在今年2月,给大伙儿发了十三薪。“当时确实是赶着发的,而且整体比往年提升了18%,就是为了让大家开支充裕一些。”不过到了4月,由于一边要承担员工的工资,一边还要负担房屋租金,老板取消了大家的绩效奖金。往后的5月,老板已开始四处打听租金减免以及帮扶政策。“虽然5月的工资没有什么问题,但是如果时间长了,还是觉得有点撑不住。”

为了共克时艰,薇薇和同事从3月底全域静态管理以来,一直居家办公。她打趣说:“实际上,居家办公不会像以前,说什么星期六星期天你不要找我,因为已经没有时间概念了,基本是7×24小时。”

因为公司里大多数都是女生,有2/3是妈妈,白天孩子有网课,妈妈们就得盯着。晚上10点钟孩子睡了以后,妈妈们又开始工作。

薇薇说:“差不多要工作到凌晨两三点。虽然整体绩效比全天上班损失点,但这段时间的居家办公还是比较有成效。上个月我们手里有4个案子要同时推进,4月还拿到了2个新案子。”

薇薇所在的小区,3月27日出现了一例阳性,1500户被封控。当晚,小区的物业和保安都被紧急召回,没有固定住所的保洁大爷只能睡在楼梯下面的小隔间。薇薇的老公去做志愿者时,发现保洁大爷喝水不方便,就组织捐了很多物资,比如矿泉水、牛奶、饮料、饼干、泡面。

当天上海遭遇“倒春寒”,大家都穿着羽绒服。想着楼下的保洁大爷盖的毯子有点薄,薇薇一家还自发给对方送了被子和电磁炉。“其实大家也没有什么多的东西,但就是尽可能保障为我们服务的人。”

同样居家办公的黄先生,他的公司已经3个月都没给客户开发票了,前几天终于有个员工有了一张可以出门的通行证。黄先生说:“单位里的这个小伙子拿着通行证,都没顾上外出买菜,就赶紧跑去公司拿了开票的一系列工具。”

面包店“520”复工备好冰淇淋 想给上海人的生活来点甜

5月20日当天,网红面包店Luneurs前滩太古里店结束封控正式开业,迎来第一批到店取货的顾客。

Luneurs会对原材料进行消杀及静置,确保安全后再使用

封面新闻记者在采访Luneurs的创始人Qian和运营总监Demi时,隔着屏幕都能感受到他们传递过来的乐观。“中午12点到下午2点,店内所有货品全部销售一空。前几天,又有两家门店接到可以复工的通知。”他们期待,6月1日13家门店可以全部复工。

封控之前多次支援周边的医护和志愿者团队面包和咖啡

Demi说:“520,我们给顾客准备了家庭装的冰淇淋和酥皮类面包,从这一刻开始,我们不再只提供那些基本需求品,我们开始为大家提供的是快乐。居家隔离的这两个月,需要用美食来恢复心情。”

2018年,四位来自法国的年轻人,在长宁区幸福里开了第一家面包店。从这个靠近徐家汇商圈的时尚街区开始,4年间,Luneurs在上海已经开了13家门店。

今年4月中旬,他们接到通知,前滩太古里店可申请复工。4月16日,员工进场开始线上营业。最初统计需求时,店里3天就收到10000多位顾客的反馈。考虑到团购的特殊性,他们只能主推吐司面包和可以放在冰箱里冷藏的产品,可没想到4月20日第一个团购上线,100套产品立刻被抢购一空。

因为特殊情况,员工必须吃住在店里。经过报名、核酸检测、签保证书,6位老员工投入复工,其中包括4位面包师和2位前厅的工作人员。同时,物流配送员的行程也需要精细到“晚上睡在沿路的哪家酒店”。

Demi告诉记者,复工面临的最大困难是,公司高层除了自己团购生活必需品,还要帮门店员工买复工物资。“我们就发动大家的力量,东拼西凑终于买到了被子和床垫。”此外,他们也联系了一家公司,给员工配送午餐和晚餐。说到这里,Qian忍不住笑了起来:“其实团队跟我们说,他们在店里吃得比自己家里好,都长胖了。”

Luneurs复工期间的员工餐

“30天以来,唯一一个也是第一个让我看到就肾上腺素飙升的团购套餐。”有Luneurs的团购用户留言。与一些团购需要几十或上百套起步不同,考虑到个别客户的需求,如果整个社区群内满足了十份起送的配送条件,哪怕其中某个小区只有一位顾客购买了产品,店里还是会免费送到家门口。

Qian透露,疫情结束后会努力保持营业门店数量,并准备在今年向其他城市发展,首站就是成都。“6月1日全面复工是一个很重要的时间点,我们会抓住这个时间点,相信上海会越来越好。”

为确保安全,所有产品的包装是里三层外三层

39 阅读:125101
评论列表
  • 心尘 418
    2022-05-21 11:03

    是中国老板都不给发工资吗?如果不是,你特意强调外国老板给员工是什么意思?

    每天都想睡大觉 回复:
    我现在在外企,外企就是牛B啊,外企里每月5号发工资的占比就是比国企或者民企高,这是不可否认的事实
    选择大于努力 回复:
    诚认自己的不足就那么难吗
  • -Tattoo 239
    2022-05-21 11:11

    把本理所应当的事情,大力宣扬,不知道是什么意思?

    真在加载ing…… 回复:
    因为国内太多老板把本应理所当然的事当成一种施舍或者根本就不做,想尽办法逃避社会责任,导致外企按照劳动法规则办事的时候突然就显得很“伟大”,没有对比,就没有伤害。[点赞]
    DSKING 回复:
    意思是理所应当的是,中国大多数老板都做不到
  • 2022-05-21 11:15

    把本理所应当的事情,大力宣扬,还强调外籍,不知道是什么意思?

    用户73xxx80 回复:
    因为国内受封城影响,很多不发工资的,强调外企就是告诉你,外人对我们比国内很多人都好。明白不?还是不愿意相信?随便你怎么选择。
    依✘久 回复:
    因为确实没法比[笑着哭]
  • 2022-05-21 11:06

    这标题是要表达什么?老板赚钱的什么怎么不想着分红?作为媒体人能不能别整天为了点稿费,舔钩子?

    杀猪的汉子 回复:
    那你又想表达什么呢?[得瑟][得瑟]
    用户13xxx38 回复: 杀猪的汉子
    我作为个打工的,老板赚钱天经地义,天灾之时发工资也是天经地义的事!别在那喊高尚!就是表达这个
  • 2022-05-21 11:08

    徒劳无功,中国员工感恩的少,觉得应该的多,离职的员工永远不会回头看。

    只想在人海里在看你一眼 回复:
    干活拿工资,有啥毛病?
    用户16xxx84 回复:
    你这猪脑子智商是不懂的
  • 2022-05-21 11:16

    我也觉得标题有问题,太舔,好像中国老板不发工资一样

    高寒 回复:
    日本韩国大企业还是很良心的!!!京东那叫毕业[捂嘴巴]!!把全国人民的智商按在地上摩擦!!!其他企业更加不用说了!
    然后呢 回复:
    也不是不发吧,有认识的去年年前一个多月没发工资。一直到年后一个多月才发
  • 2022-05-21 11:14

    跪久了起不来了?

    依✘久 回复:
    你是不是想表达:我爱国,可以不要工资?[得瑟]
    麻雀麻雀0 回复:
    你这种人是为既得利益者站台的[得瑟][得瑟]
  • 2022-05-21 11:20

    有人说这是本应该的,我想表达的是这种小企业有多少个能做到这种本应该的?最基本的都做不到为什么不能表扬那些能做到的?

    抻的艺术 回复:
    做不到的就关门,做生意有风险老板不承担员工承担??老板赚钱也没说拿出来分分
  • 2022-05-21 11:14

    这就是中外的区别

    天神 回复:
    对对对,美国买东西都不要钱,你快去0元购,看看你能活几分钟
    (o^^o) 回复: 天神
    人家那叫救济金,不上班每月给你六七千零花钱
  • 保安 62
    2022-05-21 11:05

    没让员工“自愿”休假?

    種花鷹醬 回复:
    内地私企就会[墨镜]
  • 好吧 41
    2022-05-21 11:16

    这是作为一个企业家基本操守,但是相比中国很多老板的为富不仁确实宣扬一下

  • 2022-05-21 11:15

    正常发工资不正常么?他多挣钱了,不也正常发,也没多发

    用户18xxx99 回复:
    人类本来就欠他们的,奇怪了不发工资还是正常的?那你做什么老板回家种田去吧。你又想赚钱又不想付出哪有这种好事?
    哈哈 回复:
    有些人不食人间烟火[点赞]
  • david 28
    2022-05-21 11:47

    这个标题真恶心

  • 哥哥 22
    2022-05-21 11:14

    不该发工资?

    成都园林 回复:
    告诉你一个好消息,上海都有金融公司按照最低工资标准来发放员工工资了!我就想知道在现代信息网络支持下金融公司的员工难道就做不了事了?有些资本家真的是为富不仁习惯了,一天不喝血或者少喝了血浑身难受啊!
    哥哥 回复:
    奇怪…
  • 2022-05-21 11:05

    这是人性

    常山子龙 回复: 成都园林
    自挂东南枝
    成都园林 回复:
    说白了有些资本家真的就是应该吊路灯的!!
  • 明明 20
    2022-05-21 11:17

    异国他乡,他们更不容易,为你报道点赞。[点赞][点赞][点赞],个人看法,并不是崇洋媚外。真实反映人性。

  • 2022-05-22 06:10

    至死都要吹外国人

  • 2022-05-21 11:19

    把理所当然的事情摆出来大说特说是因为太多的人把这种理所当然的事都看成傻瓜行为了。比如现在欠债还钱,上班发工资这些理所当然的事情都已经不被人们遵守了。碰到这样一个老板是幸运。

  • 2022-05-22 02:32

    评论好可怕 这也太仇外了吧

  • 2022-05-22 05:03

    我想问的是,还有多少外地人在上海

  • 2022-05-21 11:22

    [笑着哭]

  • 2022-05-21 11:28

    中国餐饮百分九十以上是不发工资的.外企好很多

  • 大海 13
    2022-05-21 11:19

    为什么都喜欢去外企,为什么都喜欢去外国,没本事的就算了

  • 2022-05-21 11:59

    大家小心一些,这老外恶意发工资,绝对有阴谋[得瑟]

  • 2022-05-21 11:14

    嗯 老外真好呢 谢谢你的报道。谢谢你50万 焯里麻的

    静夜听风 回复:
    [呲牙笑]
  • 2022-05-21 11:20

    这就是外企!诚信!

  • 2022-05-22 08:40

    哈哈哈,这波广告做的挺牛逼

  • 2022-05-21 21:45

    洗白白

  • 2022-05-21 11:17

    下次邪恶谢谢下 休息 ebudde

  • 2022-05-21 11:03

    这标题。可有点不太对啊

  • 2022-05-21 11:29

    大家也别闹 跟你们说一个事实 很多国内企业遇到这种基本上是员工他不会遣散但是工资也不会发这是不争的事实 要么就是直接垮了 这你必须要承认

  • 2022-05-21 11:26

    中国企业还真要跟外企好好学习学习,我们小区被隔离了14天回到单位,单位还要扣14天的工资,我老婆单位就没扣,我准备做到年底拿了年终奖金就不干了

    zero 回复:
    炎黄子孙一脉相承,没毛病
    一抹耀眼的光 回复:
    台湾和香港的企业和黑心小作坊一模一样。
  • 2022-05-21 12:07

    如果是真的那还是不错的,国内很多都是上一天才有一天的钱。

  • 2022-05-21 22:47

    我是看宾馆酒店的,疫情这么长时间,最难的时候,我借网贷给员工发工资,都是全额工资发放,没少任何一个员工一分工资。我相信中国和我一样在疫情期间给员工发放全额工资的大有人在,何必刻意去宣传外企

    夜岚云梦 回复:
    我干室内装修这一行,的去年前年的钱还有好多没拿到,
  • 2022-05-21 11:16

    现在解封太危险了,建议再封一个月

  • 2022-05-21 11:51

    外国人太坏了,不上班发工资,不利于年轻人奋斗

  • 2022-05-21 11:14

    毛病,好像中国老板没发工资一样

    深海爱人 * 回复:
    我只问你一个问题,如果你的员工因为疫情被封控在小区没办法去店里面工作,你会不会给他每个月按时发工资
    忧国忧民 回复:
    基本工资啊,绩效肯定没法负担,至少保证基本生活
  • 2022-05-21 21:03

    独家:中企在国外也不敢克扣工人。

  • 2022-05-21 19:17

    严防外企恶意发薪

  • 2022-05-21 11:00

    只能证明他有钱,如果没钱怎么发

    一剪梅 回复:
    证明他的店之前都很赚钱,不然早关门了,这个店不赚钱他再有钱也不会自掏腰包去做赔本的事
    谁的心与我依旧 回复:
    十几年的厂,亏的只是其中一年……其中一年[汗]
  • 2022-05-21 16:15

    老外不厚道,你让中国老板咋办?

  • 2022-05-21 11:28

    外企到中国也是来挣钱的,只能说明我们竞争力差+不良老板太多。

  • 2022-05-21 17:52

    我们厂没事做轮休没钱没补助[得瑟]

  • 2022-05-21 22:27

    老板发工资不是很正常吗? 不发就完蛋了懂吗?瞎叫唤啥啊[呲牙笑]

  • 2022-05-21 21:25

    发工资很正常啊!疫情三年,很多亏损企业都在发工资!

  • 2022-05-21 16:17

    洋鬼子滚出中国

  • 2022-05-21 12:55

    不信谣,不传谣。

  • 2022-05-21 11:17

    感谢外国人,然后我问问,外国人挣了多少钱

  • 2022-05-21 11:20

    暗示什么谁都懂

  • 2022-05-21 12:09

    跪奴,不愧是爱丁堡

  • 还能站起来么?记住,我们是中国人!

  • 2022-05-21 11:40

    同样都是资本家老板,差距咋就那么大呢?啥原因?

  • 老A 5
    2022-05-21 19:48

    应该所有的国企,事业,外资单位都发了。只有大多数的私企都沒发。

  • 2022-05-21 20:28

    意思是很有道德了?赚钱多的时候多给你一分没?开门做生意,诚信经营,盈亏自负。

  • 2022-05-21 20:58

    亏钱就可以不用发工资?舔的真够可以的[笑着哭]

  • 2022-05-21 15:47

    中国企业真的很多因为疫情而拖工资的。尤其是餐饮。外资真没得说。也许外企资本家来中国就看中低价劳动力这两三百万人民币真不在眼里。在科勒听说一个放工具的世达工具箱就七万还是九万来

  • 2022-05-21 14:21

    差点把活人火化的魔幻国际大都市[得瑟]

  • 2022-05-21 15:12

    不说人家外国人不好吗?换成中国老板呢。说到底,哪都有好人,也都有坏人,有时谁也别说谁。

  • 2022-05-21 11:48

    说的好像中国老板不发工资一样,强调下外籍

  • 2022-05-21 14:27

    我在长兴中远鼎圣队干三月份的工资都没发厂里还封控着生活用品都买不到[呲牙笑]

  • 2022-05-21 11:39

    那么多培训机构跑了,也没见你报道

  • 2022-05-21 11:28

    整个文字里,没见一个字是说农民工的。呵呵

  • 2022-05-21 17:22

    外企就是牛。[点赞][点赞][点赞][点赞][点赞][点赞]

  • 2022-05-21 11:14

    这也不是证明他有钱,是证明了中国人和外国人的思维逻辑不一样,中国人只会拖,要不跑路

  • 2022-05-21 17:12

    请注意,这是外籍餐厅,本国的是要求你和企业共渡难关或者裁员大吉

  • 2022-05-21 11:16

    ?不发工资就 应该 发个工资就是奖励

  • 2022-05-21 14:33

    [点赞]中国老板确实不如外国老板,希望国家可以减免这位外国老板的租金

  • 2022-05-21 12:27

    有本事就别发,又想帮上海洗白,已经迟了

  • 2022-05-21 11:16

    花钱了才给他写的……

  • 2022-05-21 16:13

    不上班就不发工资,这不是优良传统嚒

  • 2022-05-21 17:56

    真棒!不错的广告

  • 2022-05-21 15:01

    每一个国企也在发工资,不用添

  • 2022-05-21 21:18

    傻子老外,比亚迪员工猝死了都不赔几个钱

  • 2022-05-22 00:14

    上班拿工资正常操作,特意强调舔的爽吗?你当老板的还绑架员工跟你共同承担风险?

  • HCJ 4
    2022-05-21 17:03

    一个月你损失200万,可想而知你是一个暴利行业!

  • 2022-05-21 12:17

    这篇文章没想到会引起这么大的反响!

  • 2022-05-21 15:11

    又是一个恶意发工资恶意给大歺的资本家[笑着哭][笑着哭][笑着哭][笑着哭]

  • 2022-05-21 12:20

    没生产,哪来这么大的损失?店面和员工工资一个也用不着两百万,看的出来他以前生意蛮好,是少赚了。

  • 2022-05-21 18:12

    这标题有点恶心,建议举报

  • 2022-05-21 11:17

    我的旅游公司这三年经历了些什么?员工工资一天没有拖延过

  • 2022-05-21 11:58

    上海独家[得瑟]

  • 2022-05-21 12:24

    上海这次把外地人坑惨了!

  • 2022-05-21 15:30

    6线城市,那个稍微大点的餐饮不亏个200万

  • 2022-05-21 12:14

    文明程度决定认知!为这个老板点赞[点赞][点赞][点赞][点赞]

  • 2022-05-21 17:15

    夸外国人了嘛,这意思[吃瓜]

  • 2022-05-21 11:23

    他发的基本工资,国内企业也在发基本工资啊,这不是必须的吗?只有真破产的公司,才不发,那是因为人家破产了[无奈吐舌]非得起个耸动的标题搞对立…

  • 2022-05-21 11:48

    理所当然的事情,说的那么高尚,赚钱的时候也没听过分红啊

  • 2022-05-21 18:31

    呵呵→_→员工告企业,一告一个准,这是当前人事劳资工作的基本常识。

  • 2022-05-21 22:31

    10年小企业主一个,20年初疫情,之前没有欠和晚发一次工资,到目前唯一一次月底发工资,但是两年多了疫情,不知道还能坚持多久,感觉越来越心中没底,开始出现亏损了

  • 2022-05-21 22:23

    没什么好稀奇,只是为了发展的需要

  • 2022-05-21 18:24

    没看到吗小编是女的 有点那个

  • 2022-05-21 22:16

    在全域静态管理的情况下,恶意发薪,扰乱市场行情应该拘留罚款。帝国主义亡我之心不死[呲牙笑]

  • 2022-05-21 20:28

    资本家的嘴 不信 国内资本家的嘴更特么不能信

  • 2022-05-21 22:43

    好伟大哦,快给他发锦旗吧

  • 2022-05-21 23:38

    老外有脑子,这个广告200万下不来![得瑟][得瑟][得瑟]

  • 2022-05-21 21:38

    不放工资犯法,好像国内老板都不放一样

  • 2022-05-22 10:30

    员工没离职,发工资不是正常吗?奇奇怪怪的人

  • 2022-05-22 09:25

    损失?赚钱的时候你咋不说,2个苹果2个橘子这5块钱,到你这50以上

  • 2022-05-22 07:38

    伤害不浅,,,

  • 2022-05-21 11:15

    带节奏的

    用户16xxx84 回复:
    新闻标题了

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