为切实推动卫生县城向健康县城、“净餐馆”专项行动向“食安心”专项行动提标升级,营造良好的健康环境,进一步督促我县餐饮服务单位严格落实食品安全主体责任,提高经营者的自律意识,强化守信激励和失信惩戒力度,实现餐饮业食品安全社会共治,麻栗坡县市场监督管理局持续开展“食安心”专项行动红黑榜评比活动,现将第二十二期红黑榜名单公示如下:
一、红榜餐馆
麻栗坡县碗点见餐饮店
地址:麻栗坡县麻栗镇莱溪小区华庭2幢P28、29、30号商铺
上榜理由:
1.门前五包责任落实到位,卫生干净整洁;
2. 就餐区干净、美观;
3. 后厨卫生、规范;
4. 从业人员规范穿戴工作衣帽、口罩。
二、黑榜餐馆
(一)麻栗坡县渝江餐饮服务店
地址:麻栗坡县麻栗镇莱溪隆盛印象居住区1组团1B幢2单元1层108号商铺(张全星处租房)
上榜理由:1.未规范设置三防设施;
2. 后厨三防设施未规范使用;
3. 后厨操作台摆放混乱;
4. 展示柜食品未按规范生熟、荤素分类存放。
(二)麻栗坡县天保津轩阁餐馆
地址:麻栗坡县天保镇天保农场烧烤城9、10号门面
上榜理由:
1.未规范设置三防设施;
2.门前五包责任未落实到位;
3.后厨切配区脏、乱;
4.后厨餐余垃圾桶未加盖。
三、移除名单
“食安心”红黑榜实行动态评定管理,前期公示的黑榜餐饮户按照规范要求积极整改,经县市场监督管理局执法人员复核通过后可移除黑榜榜单,现有1户黑榜经营户通过整改已达到“五个达标”要求,经复核可以移除黑榜,名单公示如下:
麻栗坡县艾霖饮餐店
地址:麻栗坡县麻栗镇莱溪社区龙熙顺景2栋3单元03号
理由:
1.门前五包责任落实到位,卫生干净整洁;
2. 收银台干净整洁;
3.餐余垃圾桶加盖,清洗池标识清晰;
4.操作间物品摆放整齐。