2024年6月25日晚，大连夏季达沃斯论坛“大连之夜”文化晚宴上，大连市辽源商会会长单位、大连铭良食品有限公司的产品以其卓越的品质和独特的风味吸引了中外宾客的广泛关注。作为大连地区熟食界的领军品牌，铭良食品在此次晚宴上充分展示了其品牌魅力和产品实力。

在这共襄盛举的时刻，铭良企业匠心研发推出了创新研发的轻奢海鲜香肠和黑猪肉香肠产品，其中海胆香肠、飞鱼籽香肠、黑猪肉香肠和铭良明星肉枣肠、细肠等也都成为了唯一入选本次达沃斯晚宴的中国香肠品牌食品，精致的美味香肠为国内外宾客留下了美好的印象。全新的品牌形象彰显了大连魅力，传递了城市的热情。

在此次大连达沃斯晚宴上，铭良食品的产品更是成为了中外宾客关注的焦点。许多嘉宾纷纷表示，铭良食品的产品不仅味道好，而且品质高，是大连的一张美食名片。同时，他们也对铭良食品在创新发展和品质提升方面所取得的成就表示高度赞赏。

为了招待世界各地的朋友，铭良食品不仅向达沃斯晚宴提供了销售30年的明星产品—铭良肉枣肠和铭良细肠，更是将最新研发出了能够代表中国香肠特色的“轻奢海鲜”系列香肠专供本次达沃斯晚宴，这一系列的产品专属性也让其成为了达沃斯晚宴中的独特亮点。

海胆香肠

富含丰富的氨基酸及维生素等，具有很高的营养价值，味道非常的鲜美。铭良海胆肠采用新鲜海胆与黑猪肉相结合，海胆鲜美，猪肉鲜香，造就了海胆香肠鲜甜而又肉香扑鼻的特殊口感。

飞鱼籽香肠

飞鱼籽是来自北极圈内深海鱼类的鱼卵，含有大量的蛋白质、维生素和核黄素等营养物质，是人类大脑和骨髓的良好补充剂、滋长剂。与精选的金线鱼糜相搭配，两者完美结合，让鱼糜鲜味与飞鱼籽的爆汁口感相互成就，口感鲜美细腻，营养丰富全面，是亲朋聚会及馈赠佳友的完美选择。

黑猪肉香肠

黑猪肉具有肌肉有光泽、瘦肉纤维匀称、肉质鲜嫩、瘦而不柴、肥而不腻等特点，深受消费者的喜爱。铭良黑猪肉香肠，精选东北黑猪肉作为主料，加入金门高粱酒提味，采用天然肠衣纯手工制作而成，既保留了黑猪肉的香气与口感，又具有香肠独特的香气，且保留了淡淡的酒香味，大肉块看得见，肉感十足。

除了香肠系列以外，本次达沃斯晚宴中，铭良食品还提供了具有代表性的铭良古法熏鸡、铭良御香烤全鸡以及铭良酱香牛腱肉。

铭良古法熏鸡

选用一年以上的小笨鸡，采用传统工艺，老汤慢卤，丝丝入味，色泽鲜亮，口感细腻，入味十足，既保持了鸡肉原有的香气又增添了卤味的鲜美，肉质紧实味道好。

铭良御香烤全鸡

严选三黄鸡为原料，传统工艺低温腌制，高温烤制而成，丝丝入味，色泽鲜亮，入味十足，皮脆肉嫩，口感紧实有嚼劲，居家宴会首选。

铭良酱香牛腱肉

精选上等牛腱芯，二十余味中草药（药食同源）腌制，慢火老汤卤制，不注水，不注胶，一层筋一层肉，熟烂爽口，咸淡可口，嚼劲十足。

在此次大连达沃斯晚宴上，铭良食品的产品更是成为了中外宾客关注的焦点。许多嘉宾纷纷表示，铭良食品的产品不仅味道好，而且品质高，是大连的一张美食名片。同时，他们也对铭良食品在创新发展和品质提升方面所取得的成就表示高度赞赏。

一位来自欧洲的商界领袖表示：“铭良食品完美地展示了食物如何成为连接不同文化的桥梁。其产品的创新与美味让我印象深刻，我期待未来能在更多国家看到他们的身影。”

铭良食品的创始人李雨声在受访时表示：“能够参与如此高规格的国际交流平台，对我们而言既是一份荣誉，也是一次向世界展示中国食品创新与品质的绝佳机会。我们坚持选用最优质的原料，结合现代科技与传统工艺，致力于为全球消费者带来既美味又健康的食品选择。今晚的“大连之夜”，更加坚定了我们推动中国美食文化走向世界的决心。”

此次亮相大连达沃斯晚宴，不仅是铭良食品品牌国际化的一个重要里程碑，也是中国食品行业对外展示实力与魅力的窗口。随着全球化的深入发展，铭良食品正以开放的姿态和卓越的品质，逐步迈向世界舞台，让“中国味道”香飘四海。