白露时节只能喝白茶?老茶客:不论喝什么茶,记住3不喝,益处多

陈武评美食 2024-09-06 14:54:45

“春茶涩,夏茶苦,想好喝,秋白露”​,白露时节作为秋季里的第三个节气,正是昼夜温差拉大,各种农作物积蓄能量将要收获的时节。

白露时节的习俗里民间素有喝白露茶的习俗,而随着近些年白茶的兴起,很多人觉得白露茶就是白茶,其实这就大错特错了!

茶树几乎可以采收三季,而白露时节正是天气转凉和水蒸气凝结为露珠的时节,而这个时节也是动植物积蓄能量准备过冬的时候,因此这个季节上市的农副产品质量都非常不错,茶叶也不例外。

白露茶其实说的就是白露节气前后所采摘的茶叶,而一棵茶树上所采摘的茶叶,可以制作六大类茶叶中的任意一种,白茶、绿茶、黄茶、黑茶、红茶和青茶这六大类茶叶的划分,主要还是根据不同的加工工艺而来的。

白茶的加工方式是比较简单和天然的,而且所选的茶叶讲究不是太嫩,因为白茶的制作只需要萎凋和干燥,这种制茶方式可以更好的保留茶叶中的活性酶,因此有助于茶叶的后期转化,所以民间有“一年茶,三年药,七年宝”的说法。

白茶虽然是非常不错的茶叶,但是白茶的兴起也不过是近些年的事,因此白露喝茶自然不是只能喝白茶,而是不论什么茶,只要符合自己的口味和习惯都可以喝。

我是一个有着30多年茶龄的老茶客,身边也有很多茶龄很长的老茶友,大家觉得白露来临后喝茶,一定牢记这3不喝,讲究多,受益也多。

1、不喝获奖的名茶

每年都会茶叶的评选,只要一款茶获奖以后,价格就会直线上升,不过这拿去参加比赛评比的茶,基本都是精心呵护和精工制作的,而这样的茶产量少之又少,所以很难在市场上流通起来。

市面上销售的所谓获奖茶,基本上价格都跟实际不符,这类茶未必比一般的茶品质好,但是价格上要贵很多,而且喝茶不是为了喝名气,主要还是喝个适口,因此这打着获奖茶噱头的茶叶还是不喝为好。

2、不喝“面子茶”

很多人喝茶只看价格和产地,售价便宜的茶基本上看不上眼,而这类只看产地和价格的喝茶人,其实并不是太懂茶,很多人都是为了面子在喝茶。

“茶无定味,适口者珍”,喝茶还是要选择适合自己的,因此不论什么价位的茶,只要自己喝着舒心和适口,那么就可以看做是好茶,所以白露来临买茶喝茶,还是要根据自己的口味和经济条件来选。

3、不喝添加茶

喝茶不论是喝哪种茶,讲究的就是喝其天然的香味,而一些添加了乱七八糟花果的茶,这类茶也就失去了喝茶的本意。

现在很多人喝茶喜欢加牛奶或水果,而一些商家也会推出一些添加了多种食材的所谓“保健茶”,其实喝茶不过是润喉解渴,以及享受品茶的静谧时刻,这些胡乱添加的茶只能算是解渴的饮料,喝不喝意义不大,所以白露时节喝茶还是远离这些添加茶为好。

白露来临并不一定非要喝白茶,选择适合自己的茶很重要,因此记得3不喝,收到的好处也多。

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